Wat moat wêze de stew thús.

Hjoed, yn supermerken kinne jo fine absolút gjin iten produkt. De measte minsken leaver te keapjen klear-makke produkten safolle mooglik. Dêrom, pear doarre te koken it stew thús. Der wurdt fan útgien dat de stew kok thús is net maklik en, yn begjinsel, is net rendabel is út in finansjeel eachpunt. Dat is, het kopen fleis, de arbeid kosten binne net ynfestearring. Lykwols, dizze miening is ferkearde ferzje ta gefolgen, sûnt it hûs stew echt is goedkeaper as de winkel. Ek befettet net fan gemyske dan kin net bogen fan fabryk stoofpot.

Earste homemade Stew fereasket in definysje fan koken folume. Tink oan it resept foar selsmakke corned fleis, dws It soe nimme foar de tarieding fan 20 blikjes folume fan 0,5 liter elk.

Stew yn 'e hûs, de needsaaklike yngrediïnten:

• 3-4 kilogram fet pork. Om te besparjen rasjoneel keapje in baarch syn holle. It sil wage sa'n 8-10 kg. Priis foar 1 kg pig holle oer 4-5 kear leger as dat foar 1 kg fan klearebare fleis. Krekt te hawwen in baarch syn holle in bytsje lestich: it is winsklik om te skieden fan it wang en meitsje it apart, skieden fan 'e earen krije in prachtige gelei, en inkeld de oerbleaune fleis út it fet moat skieden wurde út' e bonken en jo krije sa'n 3-4 kg fet bargefleis.
• About 3-4 kg fan fleis. Hjir te, kinne jo besparje likernôch 2 kear, kocht podcherevinu. Mei podcherevinoy stew thús blykt út hiel lekker.
• Likernôch 2-2.5 liter wetter.
• 3 tablespoons fan sâlt.
• Black Pepper (stippen), allspice, baai ferlit.

Sekwinsjele cooking stew

  It fleis moat útroege yn lytse stikjes 3 sm en fet oan stikken fan 1 sm. Se waarden dan yngreven wosken mei wetter. Alle stikken binne pleatst yn in kom, folle mei wetter en tastjoerd oan 'e plaat. Foar 3-4 oeren moatte Stew fleis oer lege waarmte, stirring sa no en dan. Foar 30 minuten oant cooked heakjen de baai leaf, piper en sâlt.

Sadree't it fleis wurdt sean foar 3-4 oeren, en al de speserijen wurde tafoege, de resultearjende massa is getten yn in heale-liter molkbussen. Banken moatte gewoan cover (net rolling) en sterilized foar 20 minuten.

Produksje fan sterilizing blikjes tushenkoj

Sûnder de sterilisaasje proses stew thús kin yn guon tiid inflating en negearje de omslach (it is yn it gefal fan foartidige seaming). Dêrom, sterilisaasje is fereaske. Dêrneist is dit proses is hiel simpel: oan 'e ûnderkant fan' e skûtel, dat is siedend wetter, sette in handoek. Wurde pleatst op in handdoek ferskate potten, bedekt mei doppen, sadat it wetter nivo banken besloech hast fol (likernôch 1 sm ûnder de pet). Nei de sterilisaasje proses, de banken wurde weihelle mei help forceps of doek (net te branden 'e hannen), rôle en doe tafoege ûnder in tekken foar trage koeling. No kinne wy oannimme dat thús Stew is klear.

Dêrby moat opmurken wurde dat it thús stew is folle goedkeaper as de winkel kocht. De kosten priis fan 0,5 liter jerrycans selsmakke Stew om 1,5 dollar. Drawing omtinken foar de priis fan dit produkt yn 'e supermerk, surprise is net te ûntkommen. Dêr stiet hja yn 2 of sels 3 kear sa djoer.

Home stew is hiel lekker, frij fan skealike additieven. Opening van de pot, do bist wis dat it is echt fleis. Dit kin net sein oer it blik fleis fabryk. Soms jo keapje, iepen, en der is wat soarte fan brij. Home ingeblikte fleis is ideaal foar it tarieden fan in flugge lunch yn gefallen dêr't frije tiid is koart, en gjin tiid foar koken. Binnen inkele minuten kinne jo itensiede brij en tafoegje oan it in natuerlik produkt - home stoofpot. In hearlik diner is klear, bon appetit!