It resept foar it fleis yn 'e handige hannen is in echte delikatesse.

Beef is altyd oanbefelle as in ferplichtingsprodukt foar bern of minsken dy't heftige sykte hawwe. Ja, it fleisfleis befettet nuttige substansjes foar groei, hûd en immunsysteem.

Om smaak te sêdjen, fansels is it rôffel ferskille fan it swietje, it liket derom dat it hurder is. Doch yn sierlike hannen wurdt it fleeffleis in geweldige delikat wurden.

Om elke mealje te meitsjen dy't jo graach meitsje, moatte jo it goeie fleis kieze. Frislike fleis ûntstiet net in minne geur, hat in ljochte read kleur, bleau droech as druk, en de pit is gau útfierd.

It resept foar fleef yn Hongaarsk.

Dizze skip hjit "Tokan". Gesneden 1 kg of fleis tenderloin. Foar frucht twahûndert gramm oereen mei paprika (50 g) en tomaten (300 g). Dan meitsje wy alle produkten mei-inoar. Oan 'e ein moat it skûtel soart wurde mei smoarge knoflook en kimen.

It resept foar beef is Moarwaansk.

Jo moatte 1 kg fet nimme fan it efterkant fan 'e ko, meitsje in djippe ynsetting lâns de fibers. Binnen in heule putsje mei in protte smaakige eier en sâlte komkommers. Bite in stikje fleis mei tinen, en koelje yn 1 liter wetter. Yn 'e panne sette 3-4 hoekje fan űnen, selderwurz en peterske, in glas licht bier. As it fleis klear is, moat it fan 'e bôle fuorthelle wurde, oer de fibers ôfsnien.

Wat moatte jo dit fleis yntsjinje? Jo kinne de saus meitsje fan 'e oerbliuwende brún, dy't ôfkomst is ta de tichteens fan de saus. Serve hot.

It resipe foar beef is Skandinavysk.

Beef meat wurdt oer de fibers ôfknipt mei skuon. No moatte jo elk stik ôfbrekke, en dan ite mei sâltsje, swarte pfeffer, sânrêch. Fry it iten yn in fretten pan. Dêrnei feroare de feilige houtbean, flein yn in keramyk pot. Snel de űnen en ierappels yn skippen, set har op 'e bôge yn in pot. Sâlt. Top mei it roastere fleis. Bliuw de bou, yn 'e oven foar 30 minuten. Tsjinje yn poten.

It resept foar beef yn jelly.

Om dit skûtel te meitsjen sille jo nedich binne: 400 g beef, 100 g wytbrún, 1 teelokal fan ierappel-stroesje of aaien, 2 kieltsjes molke, 1/3 tofûke, ½ sipel, sâlt, grûn piper, 400 g brún, 4 Teaspoons gelatine, 1 karotte, greens.

Fan it fleis, brea, stâl, molke, crème meitsje de mens, en dan kleurde ballen. Set se yn 'e bôle út. Ready ballen cool, yn 'e jelly mûlen, tafoegje ballen en carrot mugs. Jitte de gelatine op 'e bôle te meitsjen en de mûlen mei de ballen opjaan. Frozen jelly dekorearre mei greens.

Bierbaltsjes kinne frisje as donuts. Meitsje se yn griene ierappels mei griene ierjes. Dekorearje mei in rady.

Hoe to cook beef yn 'e oven? Meat fan it fleef slút yn skippen, marinearje mei wyntsje foar 2 oeren. Dêrnei frette yn bûter oant klear, sâlt, piper, foegje jo favorite spices. Meitsje stikjes rikje op in bakbak, it mei molkeizens en sûrke saus sausje, spiisde pineappel mei skuorre strie. Finish mei in laach fan hurde tsiis, griene op in grutte rôt. Bake yn 'e oven by 180 graden. Finished dish cut into small portions, put on a plate.

Beef yn 'e sleat foar itenjen is in goede manier om it spek te meitsjen. Earder, doe't der gjin mûlen wiene, yn in ienfâldige oven waard it fleis net altyd blaze.

In stikje Rindfleisbrún wurdt marine yn it wetter mei sûker foar de nacht. Dan lûke se it út it wetter, sûke it mei sâlt, meitsje djippe snuuren op it oerflak fan in stikje fleis. Yn 'e besunigings stappe stokken knoflook, carrot straw, skippen fan fet. Neidat shpigovaniya fleis is pleatst yn in mouwe foar bakken, is sletten en pleatst op trays yn in oven. Boppe yn 'e sleat meitsje in pear punten. Bik it fleis foar 1,5 - 2 oeren. Fertale fleis wurdt ôfsletten, tsjinne mei saus en greens.