Is it bang foar thermophilic gist? De nije myte fan killer produkten

âldere minsken goed ûnthâlde de berte fan 'e horror ferhalen oer it iten. De ienige wy binne net benaud?! Sûker en sâlt - de "wyt" dea. Bûter is min - alles byinoar gean nei margarine. Lykwols, wylst sokke "agitation" waarden rjochtfeardige, omdat iten is yn koarte oanbod.

Mar hjoed faak te hearren wat as dat. Bygelyks, net sa lang lyn yn skande hage thermophilic gist. Horror ferhalen oer harren klinkt hiel oertsjûgjend en moatte kinne yndruk meitsje in tige emosjonele keardel. Artikels op dizze ûnderwerp op it ynternet gewicht, dus ik moast helje de wichtichste punten fan dit soarte fan produkten. Neffens de measte skriuwers, de thermophilic gist meitsje in geunstige omjouwing foar de groei fan kanker sellen. Se fergrutsje yn folume troch de helte. Grow, sa to sizzen, troch sprongen en produsearje.

De alcohols wurde foarme ûnder gisting, dêr't gif it lichem binnen. Sokke pathogene miljeu - een genede foar baktearjen en syktekimen. It brûken fan in kommersjeel beskikber gist brea bedriget ús allegearre verminderde immuniteit, likegoed as fysike en geastlike aktiviteit.

As wy leauwe waarden skreaun, de befolking fan Ruslân hawwe lang moasten te'n ûnder gean of minder wurde. Nei feeding ús dit muck mear as in tsiental jierren. It is ferskriklik om te tinken dizze "live" neistreblyaemye gist dy't wannelje yn dyn darmen, yn alle wei destroying syn floara. Op wat dizze dingen betiizjend is basearre?

Foar in lange tiid it minskdom hat brûkt foar it bakken en Brewing hopped wort. Relatyf resint, yn 'e midden fan de 20e ieu, de technyk ûntwikkele yn de yndustriële produksje, dêr't Sourdough waard brûkt foar gisten yn konsintrearre foarm. It soe lykje dat it habitual. Sa'n brea, dy't brûkt bakker gist, wy ite is net de earste tsientallen jierren. Mar as jo leauwe de skriuwers fan inkele artikels, thermophilic gist ús waarden oplein pas yn 1974. Troch wa en wêrom it dien wie, skiednis is stil.

Mar bewize syn ûnskuld yn 'e artikels oantsjutten guon boarnen, dy't (blykber in tige grutte geheim) wurdt opslein yn de Lenin Bibleteek. Allegedly, it wie nei harren opspoaring Russyske Biologen en begûn harren ûndersyk. Fierder narrative al treedt mei ferwizing nei it gesach fan wittenskippers.

Benammen yndrukwekkend ferhaal oer in thermophilic gist wurdt heard yn dy plakken dêr't technology is de tarieding fan de nutriïnt medium foar groeiende se. Bring efkes dat penisilline - in skimmel groeid oan fermented chicken bouillon (dws, rotten cadaveric fergif), mar dit net foarkomme dat him fan in medisyn. Lykwols, dit bitinken gewoane housewife mei in liberale keunsten ûnderwiis. En no is it tiid om te siikjen opheldering fan de eksperts.

Eltse technology fan iten produksje is goed bewust dat gjin "gist baktearjes" is net en kin net wêze, omdat de gist - It set.
Russian biolooch V.A.Nikolaev yn 1937 bewiisde dat gist brea en hop befetsje ien soarte fan S. Cerevisiae. Doe't baking by it sintrum fan 'e stôk of loaf temperatuer berikt 95 ° C. Libbensfetbere ûnder dizze betingsten is der mar in hiel lyts part fan 'e microorganisms.

Boppedat hat de fermentation prosessen yn it lichem wêrtroch't gjin produkten dy't by steat oksidaasje. It is ierpels, sûker, yoghurt, kwas, apels, druven, pruimen. Iens, it oandiel fan brea hjir is net great.

Boppedat, Biologen fersekerje ús dat de gist yn 'e minsklike Gut binne al oanwêzich en net feroarsaakje gjin syklike feroarings.

Yn feite, "thermophilic gist" en de saneamde Harm wiene neat oars as in okolonauchnym term dy't kamen mei minsken, bytsje smyslyaschie yn mikrobiology. Lykas eltse sensatie En dit "goede nijs" sprieding op it ynternet, lykas op de wjukken, hat in massa fan spekulearre en real-life foarbylden.
Om dit alles nedich? As jo shrug ôf dyjingen dy't fertsjinje harren brea mei kaviaar tank oan de ynhâld op har sites, binne der noch fabrikanten. Tink derom dat der gjin keaper kin net ûnderskieden it brea, dy't tafoege "thermophilic gist" of hop sûrdaei út in oar dêr't it net.

Ik hoopje dat de lêzers sille begripe wat ik bin. By the way, kontrolearje rjochtbank proses technology, te, binne selden ynteressearre. Sa, yn it spoar fan konsuminteprodukten panyk feroarsake troch allerhanne publikaasjes oer de gefaren fan 'e wenstige brea, guon kameraden súkses ferkeapje ús in exorbitant priis itselde produkt ûnder in oare namme.