Hyltiid fan bûter. Fertellers fan bûter

Bitter komt yn it dieet fan hast alle minsken. Fan in sandwich mei dit smaaklike tenderprodukt is it dreech te fersmiten. It is wichtich om it ferrassingsdatum fan kromme kromme te kennen om sa lang mooglik te fris te hâlden en jo net fertrouwe oer it fergjen fan jild.

Hoefolle bûter kin bewarre wurde

Hyltiid fan bûter yn fabrykverpakking by opslachtemperatuer fan + 5 oant -5 ° C, ôfhinklik fan it type produkt:

• Yaroslavl, thee, dessert of mei fillers - 30 dagen;
• Oare soarten - 20 dagen;
• Sandwich - 15 dagen.

Butterbutter is bewarre op in luchtfeiligens fan net mear as 80%, om't hege fjoertiid de ûntjouwing fan mûle yn it produkt fördert.

De hannel fan bûter, keapje troch gewicht, wurdt bepaald troch it type ferpakking foar opslach:

• Yn paragraafpapier - 10 dagen;
• Yn 'e foelpakket - 20 dagen;
• Yn plastike beker of kapsulen - 15 dagen.

De foal tsjinnet as de bêste ferpakking foar bûter, de smaak fan it produkt ferdwynt net, it jout net langer giel en rint net.

De hannel fan bûter yn pakjes fan fabrykproduksje kin fan 1 oant 3 moannen wêze.

Stuit espalla - it is in bederfelijke produkt. It heltelibben fan 'e bûter, yn ferliking mei de fûgel dy't fegetaryöre befettet, is ferskille oars. Butterpôter mei fegetaasjefetten kinne opslein wurde foar mear as 3 moannen. De minder it heltelibben fan 'e bûter, de minder chemie is der. Falsifiers wurde folle langer bewarre troch konservative yn har komposysje.

Hoe't jo de bûter opslaan

It is it bêste om it oalje yn 'e kuolkast te bewarjen by in temperatuer tichtby 0 ° C. De bêste packing foar it opslaan fan bûter yn 'e koelkast is in foel of pergiel. Ek perfoarst gaadlik foar opslach binne hermetisch fersmoarge konteners of oat fan porslein, rustfrij stiel, keramyk. Mar de fiedingsfilm moatte ferwurde wurde, om't it produkt it produkt praktysk net fan ljocht yn ûntfangt, dat befoarderet de reproduksje fan baktearjen yn it produkt.

Oal moat fuort wurde fan produkten mei in heule geur, om't it it besit hat om geuren op te slaan.

Sûnder ferlies fan konsuminte-kwaliteiten yn 'e koelkast kin oalje sawat 3 wiken lizze. As it nedich is om langer te bewarjen, wurdt it oanrikkemandearre om it ferpakjen te feroarjen, bygelyks om it oer te bringen nei in kontener, lubryk of oare foarkleur.

Ek kin it oalje beferzen wurde, en de opslachperioade wurdt ferhege nei in jier.

Sûnder in koelkast kin it oalje bewarre wurde troch it ynfoljen fan in foil of pergamint en it plakken yn in sterke saline-oplossing of as soap ûnder in druk. Jo kinne ek in stikje oalje yn in túke ferwikke yn wat. En as it mooglik is yn in kâld plak pleatst, fuort fan it direkte sinne.

Hoe foar natuerlike en kwaliteit bûter te kiezen

Om jo dit produkt fertrouwe te kinnen, moatte jo sjen wat normative dokuminteboarm makke is. GOST 32261-2013 regulearret de kwaliteit en eigenskippen fan bûter yn Ruslân.

As de fabrikant de GOST 32261-2013 op it pack bringt, betsjut dat dat foardat jo in kwalitatyf produkt binne, mei in kreaze smaak, en wichtichste - sûnder fegetaryfet. Guon fabrikanten kinne ferhúzje kinne en op 'e ferpakking opnimme de ynskripsje GOST, mar sûnder getallen. Dit is in reklame dy't jo makket, jo moatte soarchfâldich ûndersykje de sykjen en gearstalling fan it produkt. En meitsje der wis fan oft oalje is echt makke neffens GOST of it is reklame.

It stelt ek dat de bûter allinich sûker, melk, bûtermilk, sâlt, baktearjende leaven en kleur meie. Sa is de labeling "Butter. GOST 32261-2013 "seit dat it produkt hielendal natuerlik is, dit is op grûn net in breed.

Op de ferpakking fan bûter moat de namme "Butter" oanjûn wurde, en net "oalje", "flinter", ensfh. As jo dizze namme sjogge, moatte jo fuortendaliks alert wêze, om't dit net in natuerlik produkt is, Fan plant oarsprong.

Oalje, ferspried of margarine - wat te kiezen?

Butter is in fet- en heech kalorieprodukt. Dit is mear delikatens as de basis fan it nut. De wichtichste neidielen binne hege kalorie, heule cholesterol en hege kosten.

Margarine waard útfûn as in goedkeap substitút foar bûter. Ek de opslach tiid is heger. Yn har gearstalling binne skealik foar minsken trans-isomers fan fettsaure. De iennige benefter fan margarine is it ûntbrekken fan cholesterol.

Yn 't fersprieding is der gjin cholesterol, gjin transisomers, mar it hat emulifiers, kleuren. De produksje fan in kwaliteitssprieding is frij djoer. Dêrom binne hjoed in soad mislearre falskippen op 'e merk. Foar dietêre dingen is de bûter inferior foar in kwaliteitssprieding, om't de fersprieding minder kalorik is en gjin cholesterol befettet.

Ynterne producenten fan bûter

De oaljemerk yn Ruslân is ryk en ryk. In soad bedriuwen fan 'e suvelfabriek meitsje it, hjir binne guon fan' e grutte produksjers fan 'e Russyske Federaasje:

• LLC "Nevsky Chees", leit yn Sint-Petersburch.
• ZAO Ozeretsky Dairy Plant, leit yn Moskou.
• ZAO Umalat, Moskou.
• Valuyskoje OJSC Moloko, Belgorodske regio, de stêd fan Valuiki.
• OJSC "Wimm-Bill-Dann", leit yn Moskou.
• GUP "Training and Experimental Dairy Plant" VGMHA neamd. Vereshchagin, de stêd fan Vologda.
• JSC Korenovsky Milk Canning Plant, leit yn it Krasnodar Territory, Korenovsk.
• JSC "Rzhevski Maslysyrokombinat", Moskou regio, Krasnogorskiy borough.
• JSC "Ostankino Dairy Plant" leit yn Moskou.
• OOO "RostAgroKompleks", leit yn 'e Moskouske regio, Pushkinsky distrikt.

Grutte produkten fan bûter fan tichtby it bûtenlân

Producers fan buorlannen lizze ek bûter fan eigen produksje, hjir binne guon fan harren:

• OAO Savushkin Produkt, Wyt-Ruslân.
• JSC "Milkavita", Wyt-Ruslân.
• Terra Food, Oekraïne.
• LLC "Lustdorf", Oekraïne.
• LLP "Moldproduct", Kazachstan.
• "Molservis", Kazachstan.
• "Milkunion", Kazachstan.

Ymportearre bûter

De ymportearre bûter wurdt ek faak fûn op hannelskonters. List fan 'e grutste produkten:

• De Kerrygold Company Ltd, Ierlân.
• Arla Foods amba, Denemarken.
• Brazzale SPA, Itaalje.
• "Lactalis International", Frankryk.

Butter is in prachtich itenprodukt. It befettet fet-ferlernende vitamine A, D, E, lykas vitaminen C en B. Se binne nedich foar in soad groei fan nagels, hier, goed funksjonearjen fan ynterne organen. It brûken fan bûter hat in foardielich effekt op 'e digestive trakt, helpt om ferbeuging te fergrutsjen, fergrutsje fan gastritis, fersterket it nervensysteem, helpt it hormoanale en reproduktive systeem, ferstean de effektiviteit, goed beynfloedet de eagen, stipet de elastisite fan' e hûd.

Mar noch de basis fan bûter is dier fet, en dus cholesterol. Net omdôch de oanrikkende snelheid fan bûter per dei foar in folwoeksene is 1-2 jaboarnen. Krekt as yn alles, yn it konsumpsje fan bûter moatte jo de maat krije. It is in produkt foar delikatessen, foar wille en opheffen fan 'e stimming.

De hannel fan bûter, har komposysje, betrouber producer, GOST binne de kritearia foar it kiezen fan in kwaliteitsprodukt. Besykje sa'n bûter thús thús, jo moatte net fertrouwe.