Meitsje it gewicht yn in ûneppel. Gewicht fan iten yn in iazepún

De measte resepten befetsje yngredientsjes yn gram, mar jo sjogge selden skalen yn jo hûs keuken. Dêrom mjitten se grûnlik ymprovisearre middels: in glês, in keamer en in teeel. Mar om it, jo moatte witte wat maatregel fan it gewicht yn in itenstleppel yn ferskillende produkten. Dit bepaalt faak de smaak, aroma en sels it optreden fan klear makke gerjochten.

Spoons binne ferskillend ...

Wol hokker hostess, nei't er de besteande leppels yn 'e keukens besjen, makket maklik dat se dúdlik ferskate kapasiteiten hawwe. En hoe dan te mjitten? Ja, it feroaret it gewicht yn in oseaap. In feite is alles makliker as it liket. Jo moatte gewoan ienfâldich regels folgje.

Der wurdt leauwe dat yn in typysk oseaapje 18 ml wetter befetsje. Sa moatte jo gebrûk meitsje fan in beaker of in konvinsjonele syringe, it miel fan alle leppels yn 'e hûs te mjitten. It wetter moat tagelyk nei de easte rânen wurde. De iene wêryn't it spesifike bedriuw past, yn 'e takomst en moat brûkt wurde om produkten te mjitten. Tsjintwurdich is it mooglik om makliker te dwaan en net te sykjen foar in gaadlike flaters thús. Of in china winkel, kinne jo maklik fine in spesjale keuken set, besteande út in dimensional tafel, tee en kofje leppels. Soms taheakke oan it en in handich measuring beker.

Hoe goed te mjitten

Mar it is wichtich net allinich om in gaadlike lof te kiezen, mar ek om de produkten goed te mjitten. Dit beynfloedet ek it gewicht fan 'e produkten yn in iazepún. Dus, alle fluids moatte gewoan op 'e rânen of opnommen wurde, lykas se sizze, úthelle. Mar mear dichte produkten, lykas sûker, huning of jam, moatte op sa'n manier mjitten wurde dat se mei in lyts slide wiene.

Ek moatte gemocht wurde mei in oseaak en losse produkten. Yn dit gefal moatte se net foarôfgeand wurden, trampliede, of, alternatyf, sied. Dit kin grutte hawwe yn in oseaak. Ferjit net dat it totale gewicht fan it produkt beynfloedzje kin troch syn feiligens en algemiene betingsten. Dus, fermentearre yoghurt is altyd in lyts dikke frisse, en wiete sûker is swierder as droege.

Tabel. Meitsje fan gewicht yn in oseaak

De tabel befettet gegevens oer de produkten dy't faak brûkt wurde yn 'e tarieding. Natuurlijk is dit allegear hast ûnmooglik te betinken. Sa moatte jo dizze tafel altyd oan 'e hân hâlde. Jo kinne bygelyks drukke en pleatsje op 'e kuolkast of op in oare tagonklike plak. Dan sil it mooglik wêze om krekt te witten wat maat fan gewicht yn in ûneppel fan it winske produkt.

En in bytsje mear oer de mjittingsregels

Fansels is it wichtich om it keazen keazen resept te folgjen. In flater fan 2-3 gramm kin lykwols net op ien of oare manier ynfloed hawwe op de smaak en de kwaliteit fan it taret pracht. Dêrnjonken binne in protte yngrediïnten (bygelyks sâlt, sûker en spesjalisten) en jo smaak, net hielendal geane troch de spesifike yn 'e resept. Allinne mei ûnderfining kinne jo berikke dat sels troch de geur bepale of genôch fan dizze of oare produkten.

Wa't noch net betrouber binne yn har fermogens, kin bepaald wurde troch hoefolle in tafelopfang befettet produkten, en mjitten krekt neffens de prescription. Noch better, as de keukenskoalle brûkt wurdt foar de mjitting. Se kinne maklik yn spesjale winkels kocht wurde. Dit is benammen wichtich as it iten brokken en it dessert te meitsjen. Mar dogge foar hûsoppen, twadde kursussen en snacks, is it mooglik om te eksperimintearjen en tafoegjen spices en produkten nei jo leafde.