How to cook stewed chernoplodki. Compote chernoplodki de winter: Recipe

Aronia wurdt yn de folksmûle neamd hat chernoplodki, dat is ien fan 'e meast brûkbere fruit planten. Chernoplodki befettet hast twa kear safolle fitamine C as Lemons en oare citrus fruchten.

Ek it hat fjouwer kear mear iodine as yn frambozen of gooseberries.

Chokeberry advisearre te nimmen út âlde tiden yn fris en ferwurke formulier foar de previnsje en behanneling fan in soad sykten. Fan it kinne jo kok jam, freeze fris en itensiede compotes.

Compote recipe chernoplodki

Chernoplodki compote kin wurde taret yn sawol simmer en winter. Yn de simmer is der neat better en mear brûkber as te iten siede in frisse drinke út dizze wûnderbaarlike bei. Om te meitsje compote bewarre bleaun alle fitamines en nuttige eigenskippen, is it nedich om folgje de folgjende resept: Sied ien liter fan wetter en tafoegje oan it siedende wetter en farske beien fan Aronia. Folgjende, útsette it gas yn 20-30 sekonden en heakje suiker te priuwen. Typysk, ien liter fan sette 3 tablespoons fan sûker. Nei compote chernoplodki cool en infusions, kinne jo drinke dizze sûn drank.

De tariedings foar de winter

To haegjen dysels in drankje, en yn 'e winter, jim moatte stock beferzen beien chokeberry. It is ek mooglik om te droegjen harren en dan koaitsje itselde resept as yn 'e simmer. Om Frozen Fruits chokeberry is net turned gematteerd lump, jim moatte foarút harren Rinse goed ûnder rinnend wetter, dan droegjen yngeand. Se moatte net ynwreaun of genieten in handoek. It is genôch te jaan se te droegjen yn 'e frisse lucht (jo kinne op it balkon of yn it lân), sa no en dan stirring sêft.

Beferzen beien kinne iten en it gehiel, mar op 'e tiid fan verkoudheid behannele mei farske vitaminen.

Sterilizing jars

Om te twingen de hosts wiene net om 'e nocht en compote chernoplodki net bedoarn, jo moatte witte wat parten. Sûnt al de miljoenen fan ferskillende microorganisms dat kin skealik ynlânske tariedings foar de winter, is it nedich om te sterilize de jars goed.

Banken moatte kieze hiel, sûnder kreakjen en Chipping, en it lid moat passe perfekt oan 'e nekke fan' e bak. Meastentiids foar canning compotes brûke metalen deksels. Se fansels moatte wêze nije en frij fan roest, skea of krassen.

Ien kear alles is klear foar sterilisaasje moatte pour it wetter yn in grut pan en set in spesjale apparaat, dat wurdt pleatst op de bank. As sa'n apparaat is net beskikber, kinne jo gebrûk meitsje fan de wenstige sieve. It is needsaaklik om de potten kop en keare op it wetter.

Om net te barste de igge fan temperatuer ferskil, is it nedich om te ferwaarmjen se byinoar, en net set op in sieve mei packagings al siedend wetter. Cans sterilisaasje proseduere moat wurde útfierd foar 15 minuten wylst steam condensate begjint te drain werom yn 'e panne.

Sadree't de banken binne klear, kinne jo fuortendaliks begjinne meitsjen compote chernoplodki.

Hoe to Blanch beien

Der binne ferskate manieren hoe't ta Blanch beien. Om compote chernoplodki de winter draaide út de lekkerste en sûn moat wêze op in spesjale manier te bereiden chokeberry.

Ripe beien moatte wurde yngeand wosken, set yn in djippe panne en deksel mei kâld wetter foar twa of trije oeren. Yn dy tiid, bêst beien swell ûnder de ynfloed fan wetter en wurden sêftere. Nei trije oeren, it wetter moat droechlein en scalded mei siedend wetter chokeberry. Hyt wetter, fansels, jo moatte rieden fan tefoaren. Jo kinne dwaan sûnder pre-ferwurkjen fan beien, mar meastal blanch beien binne dyjingen dy't witte hoe't koken compote fan chernoplodki korrekt.

wy blik

Om tariede compote fan blik chernoplodki de winter, is it nedich om te rispinge fris en ripe beien. En sette se yn in kom en problanshirovat. Blanch chernoplodki ek nei bêst beien wurden mear kreas en Peel miste yn suiker sjerp.

Foar pre-behanneling fan blik, dat wurdt bewarre compote chernoplodki, jo moatte reservearre tiid fan tefoaren, wylst de bei blanched. Om sterilize Jars, kinne jo gebrûk meitsje fan hjit wetter, in wetter bad of in pear minuten om te litte se yn 'e preheated oven.

Yn sterilized Jars moatte útwreidzje de dielen al scalded beien chokeberry en pour siedend vullen se.

Gieten foar compote makke troch de folgjende resept:

ien liter fan siedend wetter is nedich om nimme 500 gram sûker.

Folgjende, los de suiker yn it wetter en sied. Ôfhinklik fan de hichte fan beien kinne feroarje it oanpart sûker.

Assorted chernoplodki en Ranetok

Compote Ranetok en chernoplodki maklik te rieden as in brûkbere drank foar de winter seizoen as skathûs fan fitaminen en oare fiedingsstoffen. Banken moatte wurde sterilized en pre problanshirovat beien. Letter yn 'e banken sette Ranetki goed wosken, en dan chernoplodki. Dit wurdt folge troch beien en jit Ranetki siedend wetter en lit stean foar tsien minuten. Fruit daliks jow it wetter syn geweldige kleur.

Nei tsien minuten foarby, it wetter moat droechlein yn in panne en sied mei de sûker. Is basearre op in trije-liter jar kinne jo nimme 2-2.5 bekers fan sûker. Dan pour de stroop, beien ree om de hannen en de kaai.

Useful eigenskippen compote

Chokeberry hat in protte brûkbere eigenskippen en fitamines, sadat de âlde tiden minsken hawwe besocht om te iten is, net allinnich yn 'e rispinge seizoen, mar stock up workpieces út har jierren allround. De maklikste manier om te bewarjen alle nuttige eigenskippen fan dy frucht binne:

- freezing;

- it droegjen fan de frucht;

- jam en, fansels, compote chernoplodki.

De foardielen fan dit drank is twifele.

Drinking compote fan dizze prachtige fruit, kinne jo fersterkjen fan it ymmúnsysteem, de heffing vivacity en enerzjy en, fansels, krije de vitaminen lykas P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-Carotene en spoare eleminten (boron, izer, mangaan, koper, Molybdenum, fluoride).

Troch brûken fan mar ien fan chokeberry compote kin wurde fuortsmiten út thyroid sykten, maag-, cardiovascular sykten en nieren en lever.

Foar minsken lije oan lege acidity, dat is brûkber te drinken in gleske stewed fruit foardat eten. Fanwegen dit ferlern gewicht yn 'e mage, in gefoel fan honger en iten wurdt better assimilearre.

As gefolch fan de ynhâld fan pectine yn dizze Aronia berry by steat om te fuortsmite swiere metalen út it lichem, en radioaktyf stoffen.

Chernoplodki hat ek anti-allergy en protivooksidantnymi aksjes, dy't makket dat it noch mear populêr ûnder allergie lijers.

contra-indicaties

Hoewol't chokeberry hat in protte nuttige eigenskippen, guon minsken moatte brûke it mei foarsichtigens, as net wegerje te akseptearjen.

Bygelyks, minsken hearre mear bloed clotting moat wêze út it brûken fan dizze bes. Pasjinten dy't hawwe observearre hyperacidity of ulcer waard fûn, ek moat betelje omtinken foar harren mear gaadlike bei.

Sûnt chernoplodki verwijdert perfect ferhege druk, dan minsken mei in lege bloeddruk moatte wurde nommen mei foarsichtigens berry of ek om jou it op.