Opheldering fan mash. Tarieding fan sugar mash foar destillaasje

Algemien, neidat gisting yn Braga binne gist, dat binne uniformly ferdield hiele folume. It is hja, dy't jouwe de floeistof in bewolkt útstrieling. As jo begjinne de destillaasje fan it produkt, in beskate part fan de gist rekket yn 'e alembic, en letter yn it ôfmakke drank. As gefolch fan de tarieding fan alkohol nimt op in nuvere smaak, dat sil wurde wille net alles. Boppedat, de gist falt oan de ûnderkant fan it apparaat en kin forbaernen op dat úteinlik net tastean uniform ferwaarming fan 'e tank ynhâld. De gist woe net yn 'e masine, is it nedich om te fieren in proseduere lykas bleken mash.

Wat docht it?

Sels ervaren wyn makkers net altyd produsearje de raande floeibere foardat destillaasje. Lykwols, sokke ferwurkjen metoaden tastean om te smiten út de gist produkt. As se net fuorthelle, it úteinlike produkt kin krije grize en onaangenaam oan it each kleur. Dêrneist is de gist is in tige sterke ynfloed op 'e smaak fan' e drank. Mei tank oan it opheldering kin krigen wurde absolút dúdlik alkohol fan foldwaande kwaliteit.

Natuerlike ljocht mash plakfynt in pear dagen neidat it ein fan it fergêstjen proses. Gist stop "wurk" as floeistof wurdt foarme likernôch 12% alkohol. Se Hibernia, en dan krekt falle oan 'e boaiem fan' e tank yn 'e sedimint. In soad Resort nei sa'n metoade as Lightening kjeld mash. Ferleegjen de temperatuer oant 2-5 ° C bydraacht oan it feit dat gist net wurkje oerdei en genoegen. Lykwols, der binne ek oare metoaden.

ferleegjen de temperatuer

Metoaden foar opheldering fan wash hielendal oars. Yn dizze metoade kin wêze effektyf foar in sugar produkt, en in oar - foar it nôt. Brûk kjeld foar skjinmeitsjen mash it kin brûkt wurde allinne as syn krêft is net minder as 11%. Allinne is der gjin eangst yn dit gefal, it produkt begjint te draaien zuur, sels as de natuerlike wize fan Lightening in pear sleept.

Foar normale reiniging mash nedich reduction temperatuer oantsjutters te 5-7 ° C. Om dit te berikken, is it genôch om it pleatsen fan in bak fan home brew yn 'e kuolkast. As syn volume is heech, is it mooglik om te setten yn 'e kelder. Yn dizze situaasje, de reiniging drinken sil streame mear stadich. As der in gefaar fan jittiksoer gisting, de opheldering proses moat klear driuwend.

It brûken fan bentonytmatten

Hiel faak meitsje Lightening mash bentonytmatten. De foar- en neidielen fan dizze metoade moat beskôge wurde yn mear detail. Bentonytmatten is in mineraal dat heart by gidrolyumosilikatnoy groep. Dit materiaal wurdt faak oantsjutten as blanke klaai. Yn de measte beton wurdt brûkt by it meitsjen fan keramyske produkten, lykas ek hydro. De stof steat fan binende ferskillende proteïne ferbinings yn de flokken, en dan soargje se te neerslag. Troch dit eigendom, it beton wurdt faak brûkt yn moonshining en winemaking.

De wichtichste weromjefte fan opheldering Mash op in fergelykbere wize - it is de oanwêzichheid fan beskate apparatuer. Yn in yndustrieel omjouwing mei dizze bysûndere probleem net ûntstien. Thús, kinne jo gebrûk meitsje fan in ferskaat fan húshâldlik apparaten: mixers, blenders, kofje Grinders.

In oare nadeel is dat de spesjale reiniger voor wyn basearre op bentonytmatten is hiel dreech te finen op 'e iepen merk. Lykwols in soad betûfte agricolas brûkt cat litter, it wichtichste ûnderdiel dêrfan is in wite klaai. Sokke mixtures binne Catsan merk produkten, "Zoonik", "Wee-Bent".

Opheldering fan mash foardat destillaasje bentonytmatten

Skjinmakke yn in fergelykbere wize kin wêze allinne dy fan Braga, dat is folslein folslein alle prosessen fan fergêstjen. Oars it effekt wol net groeie. It bêste dat yn dizze wize wurdt suvere sûker Braga. Foar opheldering fan 10 liter fan it produkt is needsaaklik om te observearjen de folgjende ferhâldings:

1. Ien itenstleppel fan cat litter bentonytmatten-basearre, pre-stikken yn in koffiemolen.
2. In heale liter klearebare wetter ferwaarme mei in temperatuer fan 60 ° C.

Om yntrodusearje de poeder yn it wetter te wêzen stadichoan. De gearstalling moat wurde trochinoar yntinsyf. Dêrtroch moatte krije een romige en glêd. De resultearjende oplossing moat wêze foarsichtich en stadich giet yn Braga. It produkt moat wêze op in bepaalde tiid, ferlitte yn frede en rêst. It proses fan settling sedimint ûntstiet binnen 15-24 oeren. Nei dizze skjinmeitsjen ree is. Oan 'e ein jo moatte sêft drain it yngean sil part. It is better om te brûken in polymear buis.

As de ferljochting wurdt útfierd wyn bentonytmatten, dan drage út de proseduere kostet neffens de fabrikant fan oanbefellings. Dêrby moat betocht dat guon merken fan cleaner moatte brûkt wurde yn droege foarm, sûnder Verdunning yn waarm wetter.

jilde Hibiscus

Opheldering fan Mash Hibiscus - is in oare populêre metoade. Dizze metoade is basearre op it fermogen fan ferskate aaiwiten te regeljen ûnder de ynfloed fan soere. Yn droege kroanblêden Sûdaneeske rose dit komponint oerfloedich. Root cleaning proses folget mei in spesjale tarieding fan 'e oplossing oan' e basis fan tea Hibiscus. Om dit te pour in liter klearebare wetter, likernôch 70 gram blomblêden, hibiscus en sette 'e brân. Infusion moat wurde brocht oan in swolm. De floeistof moat wurde fuorthelle út de hitte, en dan koel, soarchfâldich wuolle yn in waarm handdoek.

Sa'n grut tal ûnderdielen is genôch te suverjen 10 gallons fan wassen. De rauwe materiaal foardat waarmte behanneling is oan te rieden om 40 ° C. Opheldering Mash citroenzuur, part fan 'e tee wurdt dien binnen in pear dagen. precipitates, is allinnich geskikt foar floeistof ôffierd nei de boaiem fan 'e destillaasje skip.

Features fan dizze metoade

Dy wize fan Lightening home brew hat inkele bysûndere skaaimerken. Earst, wy moatte markearje de reade-Karmozyn hue filtrate. It jout de tee hibiscus. Mar de smaak fan it úteinlike produkt, dizze funksje hat gjin ynfloed op.

Sa'n suvering metoade is ideaal yn de produksje fan cereal basearre brag. Ommers, se befetsje in grut oantal dieltsjes, dy't hiel dreech om te filterjen. Fansels, Lightening mash Hibiscus hat in opfallend foardiel - is it behâld fan genôch aardige nôt smaak.

Molke foar cleaning

Aaiwiten dy't ta de molke hawwe in unyk fermogen. Se binne maklik te coagulate fusel oalje. Yn it proses fan destillaasje binne ûnoplosbere COMPOUND. Ervaren agricolas advisearje bestegings Lightening mash allinne suvere molke. It produkt moat infuse oer in pear oeren foardat destillaasje yn in floeistof yn in ferhâlding fan 1:10. Mei oare wurden, dizze metoade biedt ekstra.

Faak, in ienfâldige oanslach fan de sedimint net jaan fan it winske resultaat. Dêrom advisearje te fieren ekstra suvering fan molke kombinearre mei filtration, dat wurdt útfierd yn meardere fazen. It earste is makke mei help fan gaas gear yn ferskillende lagen, en de twade - in mear tichte katoenen materiaal.

How to lichter fruit Braga

It wurdt faak brûkt foar it meitsjen fan Moonshine ferskillende berry of fruit jam. Yn dit gefal, geskikt bleken mash gelatine. Dizze metoade is frij simpel en net liede ta folle muoite. Dêrby moat opmurken wurde dat it skjinmeitsjen fan 'e frucht mash moatte trochgean mear soepel en mear sêfte. It is best út in coagulant fan bist komôf. Sokke produkten en gelatine heart.

Sa'n metoade en hat in dúdlik foardiel. Gelatine makket it mooglik om de úteinlike produkt mear suver miljeu termen. Boppedat, dizze metoade freget opheldering lytse finansjele outlay. Nei 10 liter grûnstoffen fereasket mar in pear gram gelatine, dat hie earder al oan te rieden om te foljen in gleske wetter, leafst kâld. It produkt moat wêze swell. De resultearjende stof gelatinous gearhing moatte wurde ferwaarme foarôfgeand te brûken, mar net koken. Gelatine moat hielendal ûntbûn. De definitive gearstalling moat wurde sekuer set yn Braga. Foar komplete suvering fan 'e rauwe materiaal dat duorret likernôch trije dagen. Sa'n metoade wurdt faak brûkt wurdt by it meitsjen fan alle soarten fan fruit winen.

oare metoaden

Ferwurkjen Mash - in tige wichtich poadium. Jo kinne brûk meitsje fan de ferskate ûnderdielen, lykas bakken soda of kryt. Dy stoffen wurde neutralized acid fermented. Gewoan in pear tablespoons fan poeder per 10 liter grûnstoffen. Dizze metoade wurdt brûkt om ferhelderje de mash.

In protte ûnderfine agricolas tinke dat dit ekstra ferwurking fan grûnstoffen ûnberoaide Resort nei sokke prosedueres allinnich as wat hege acidity fan it produkt foarôfgeand oan destillaasje. Praktyk docht bliken dat sa'n manipulaasje fan Braga nedich. Troch sokke ferwurking, it úteinlike produkt hat gjin yn syn smaak fusel oantekenings dy't gâns ferbettert syn kwaliteit. Eksperts riede mei help krijt as bakken soda allinne effekt foar de pH fan 'e rauwe materiaal en op' e smaak fan 'e drank. Geskikt metoade foar ferwurkjen nôt en fruit materiaal.