Fruit en griente sappen - de soarte fan drinks dat wy moatte brûke hiele jier rûn. Mar de grutste wearde se krije yn it leechseizoen en yn de winter, doe't ús liif fielt in spesjaal ferlet fan vitaminen. Wat konklúzje moat meitsje in goede húsfrou? Fansels, te rispinge sop foar de winter! Hoe moat it? Wy sille it dy sizze!
natuurlijk sap
Sop fan apels foar de winter kin wêze ticht yn ûnbegrinze hoeveelheden. Foar dit resept moatte jo de fruchten, sop afzuigkap, grutte houten lepel, pot en enameled konteners foar behâld. Skûtels spülen yngeand yn waarm wetter dêr't earder vsypte pear spoonfuls of frisdrank. Rinse de apels, snij yn kilen, ferwiderje sied, beskeadige sitten helje. Load produkten yn 'e sapcentrifuge, ferfange it foar de skûtels te sammeljen floeibere. Sterilize Jars, deksels, te. Ôfhinklik fan de kapasiteit fan de kontener, dat sil slút it sop út appels yn winter Skoaren bedrach fan floeistof wurdt getten yn in oar pot, set brân, binne opwaarme oant likernôch 90 graden temperatuer, útnimmen fan de skom houten leppel. Sean yn dizze wize foar oardel minuten fan sop pour yn banken en de hannen út. Om it behâld fan de Nutritional wearde fan 'e drank, dan kin cooked in bytsje oars. By werhelle siedend floeiber waarmte omheech allinne nei 40 graden, sa as te pakket, roll, wrap en yn inverted foarm en fernear banken oer in deis. Sa't jo sjen kinne, it sop fan de appels foar de winter blik sûnder sûker en oare opsje komponinten. As jo it iten is, swietsje as winske.
Fruit en fruit platter
Bûtengewoan nuttich en hiel lekker dranken dy't net makke fan deselde soarte fan iten, en út it mingsel. Sa'n spin-Assorted helpt by bloedearmoede, vitamine deficiency, hjerst Blues of winter kjeld. Wat kin better as in azem fan simmer yn in glês! Sadat jo zagotovte sop fan apels foar de winter mei oare fruchten! Jo sille nedich: oardel kilo fan basisfoarsjennings produkt en itselde oantal peren en pruimen. Sahara - 1000 - 1200 stêd fan Apples en Pears Wash, snie út de siedden en it stâltsje. Wy skjinmeitsje de drain pits, de fruchten splitst yn halves. Doch alles yn sokovarku, set de swolm en lit de produkten wurde ferwurke binnen oeren (fan de tiid it wetter swolmen). Juice miks mei sûker, packagi troch banken sterilize (temperatuer net heger as 85 graden). sterilisaasje tiid foar in heale liter containers - 15 minuten per liter - 20, 3 liter - heal oere. Canning sop út apels en oare fruchten op dizze resept en eventueel mei minder sûker of op in oare ferhâlding fan komponinten. In pulp fan (otzhimok) kin wurde laske poerbêst jam of marmelade.
Juice mei pulp
As jo wolle flink drinken mei pulp, dan gewoan gebrûk meitsje fan dizze technology. Per kilogram fan fruchten moatte 150 g fan sûker en 0,5 g fan ascorbinezuur. Oars as de foarige resept, dizze selsmakke sop út apples wurdt makke fan 'e frucht fan it sied kearn. Fruit cut stikken, set yn in pot, pour bytsje kâld sean wetter, dêr't verwässern soere. It is needsaaklik om te soargjen dat apels wurde net oxidized, net tsjusterder yn 'e loft. Steamed oer medium waarmte, bedutsen, oant de stikjes binne net ôfswakke. Nei dizze massa moat wêze mealree fia in boete sieve of in strainer. Grateful sap preheat temperatuer fan maksimaal 85 graden, add suiker op smaak (of nei't syn huning) en packagi by banken. Pour de hals ta gjin lucht. Sterilized by in temperatuer fan 85-90 graden foar 25-30 minuten.
Neffens dit prinsipe kin wurde bewarre sappen fan ferskate fruit en griente.