How to cook lekker Pannenkoeken thús?

Pancakes - primordially Russyske skûtel, symboal foar spring waarme sinne. Yn it earstoan waarden se bakt allinnich op Pancake wike, en it gerjocht sels is ûnder it ritueel. Hjoed, lekker Pannenkoeken faak tsjinne foar neigesetsje mei stroop, jam of marmelade. Soms kinne se wurde ferpakt eltse folling (tsiis, fisk aaien, Minced fleis, ensfh ..).

Ta te rieden opengewerkte swietrokige Pannenkoeken alle froulju brûkt har foar jierren hifke resept. Diele de geheimen hja wie net mei de hannen - neidat alles dêryn is it hichtepunt fan de klear gerjocht.

Dochs binne der basale resepten foar it daai foar de pankoeken, dy op eltsenien syn lippen. Leare te cook lekkere Pannenkoeken yn in konvinsjonele wize, de eigner kin net betelje te eksperimintearjen fierder, it meitsjen fan har eigen kulinêre stantsjes en smaak hearlikheden.

Pancakes: tariede deeg home

Sûnt âlde tiden, it daai foar Pannenkoeken altyd kneaded mei de hân, sa no moatte jo net ôfwike fan dy tradysje, dan blike heerlijke Pannenkoeken "geastlike" en geurig.

Meel needsaaklikerwize sift fia in sieve te ûntdwaan fan overtollige ôffal. Boppedat, yn sa'n "shake-up" flour verzadigd mei soerstof, dat wurdt de takomst fan pancakes loftich, ljocht en sêfte.

Yn de djippe glazuer of keunststof bowl brekke twa aaien, add heale in kopke molke, sâlt, sûker op smaak, in knipe fan Baking soda, dat is dwestge yn yettik. Alle yngrediïnten binne yngeand whisk whisk of foarke.

Doe't de loft massa wurdt, kinne jo de blom. Doch it stadichoan, ferjit net om te stir. It daai moat hawwe in bytsje tsjokker yn gearhing fan soere rjemme thús.

Dêrnei de dêrút massa wurdt tafoege oan 50 g fan raande bûter en 1 itenstleppel fan plantaardige oalje. Stirring hieltyd yntrodusearre molke yn lytse dielen. De gearhing fan pancake deeg wurdt brocht oan de steat fan floeibere huning.

Yn it proses fan it opstellen fan de daai foar Pannenkoeken wichtige ding - it berikken fan it winske graad fan "fluidity". Tefolle beslach sil stok oan 'e panne, en te dik - it is min te ferspraat oer it oerflak.

De klear pancake gewicht foar 30 minuten yn in kuolkast. Dit kin wêze oerstallich. Mar de ûnderfining útwiisd hat dat fanwege de kjeld en Cadbury daai Pannenkoeken blike folle lekkerder.

Der binne oare resepten. Tidens de post sa't it is ûnmooglik, troch de wei, sille falle Pannenkoeken itensean op mineraalwater, of Pannenkoeken sûnder aaien.

Hoe te bakken Delicious pancakes?

Tradisjoneel Pancakes wurde bakt op in jitizeren Skillet. Hjoed brûkt foar dizze doelen pannen mei Teflon of keramyske coating. It is oan te rieden om hieltyd brûke deselde gebrûksfoarwerpen, ûntwurpen allinnich foar itensieden pancakes.

Pre-heat de panne oer hege waarmte. Surface besmeurd "lard" of Cotton swab gedrenkt in plantaardige oalje.

Pancake beslach meie net tastien op kâld of min-ferwaarme pan. Dat sil liede ta it feit dat de Pannenkoeken sille stick oan har oerflak.

Yt lekker!