As jo in swiete tooth en hieltyd krije candy "prune in chocolade", ús artikel is foar jimme. Nee, hjoed sille wy net oer prate gebak, mar oer it jam "Pruim in chocolade," dat is in soad op de smaak fan de swietens fan de deselde namme. Foar syn tarieding jo nedich farske pruimen - dit is in mienskiplik oanslach mei tsjustere fellen, likegoed as sûker, cacao of sûkelade, ôfhinklik fan it resept. Selektearje ien fan de wegen fan itensieden en hiele jier rûn Genietsje fan in lekkere swiete stik. Wês wis dat ûnder dyn hûs dan sil meitsje in echte plons.
Cooking Jam "Plum in chocolade"
In lyts part (as jo wolle mear dwaan, gewoan nei ferhâlding fergrutsje it bedrach fan de yngrediïnten) jo nedich:
- 2 kg of farske plum;
- 2 kg sûker;
- 100 g fan cocoa poeier;
- heal-liter jar shelled walnoten.
Waskje pruimen, spjalt yn de helte en ferwiderje sied, dan klear bes gewicht set yn in pot en jit de sûker. Place alle swolm oer medium waarmte en wachtsje litte drain it sop. Walnoten fyn chop (twist harren is net nedich), tafoegje oan fruit en minge. Ferlitte de swolm foar 10 minuten, en nei vsypte yn cacao powder massa. Neidat jams "Plum in chocolade" moatte itensiede foar likernôch 40 minuten oer medium hjitte, ferjit net om stir, omdat de massa kin baarne. By de lêste stadium fan tarieding jo moatte tafoegje bûter. Nei 10 minuten útsette de hjitte en wat bekuolje klear gewicht. Dêrnei, lizze út jam troch banken rôlje omheech of gewoan slute de plastyske lid, en sette op in tsjuster plak foar opslach.
Jam út pruimen mei sûkelade
Dat resept pleitet foar it tafoegjen fan in lytse hoeveelheid aromatische alkohol, sa sierlike en meie net geskikt foar bern, mar folwoeksenen sille perfoarst wêze oan jo smaak. nim:
- in poun farske of beferzen pruimen ;
- in heale gleske gelling sugar ;
- peel ree fan ien lemon;
- 50 g fan swarte bitter sûkelade ;
- glês fan in swietrokige alkohol - it kin wêze brandy, drank, etc;
- in pear dripkes fan in gaadlike sjerp.
Pruim, as jo nimme in frisse, waskje, divide yn heale en ferwiderje sied. Frozen wurdt ferkocht al taret. Nei pour de frucht mei sûker en litte foar in pear oeren, se moatte liet de sop. Smyt it zest út de lemon, sûkelade, grate, mar jo kinne gewoan brekke yn lytse stikken. Nei dy tiid, de panne mei plum sette brân, karel de grutte en itensiede foar likernôch 2 minuten. Add de zest en jit de alkohol miks. Yn de lêste stap te setten fruit gewicht sûkelarje en in bytsje plons fan smaak stroop - kin wêze sûkelade, amandel, cherry - nimme elk dat is, sa't jo kinne dwaan sûnder it. Mix as chocolate moat hielendal ûntbûn, en dan útsette de oven en lit it ôfkuolje. Sokke jams "Plum in chocolade" is hast net gaadlik foar lange-termyn opslach, mar de kok tsjinjende hiel simpel - hâld in krûk yn 'e kuolkast en tsjinje in jûn tee. Geurig en swiet, mei in lichte acidity, dan sil smaken absolút alle leafhawwers domestisearre tariedings, boppedat is it mear brûkber snoep - om't jo koken útslutend út natuerlike yngrediïnten. No dat jo witte hoe te meitsjen jams "Plum yn chocolade": in resept , kinne jo ien fan 'e oanbean, it tarieden fan sels net nimme safolle tiid, mar it resultaat sil haegje sels de meast ynsjochsiker zoetekauwen.