Hoe to cook roast cod op ferskate manieren?

Om begjinne te bepalen yn termen. Neffens Russyske foarstellingen hjit - it fleis (yn dit gefal fisk), bakte jirpels (of letter Stew mei it). Mar oarspronklik dat wurd betsjutte gewoan grilled fleis, sûnder griente. En it soe eins it fry, sadat it maksimum bedrach fan sap net streame oan 'e panne, en bleau yn' e fleis. En dat betsjut net dat de helte-baked loaf fan fed - dat hoechst neat te bliuwen it bloed, sop allinne.

Yn dit artikel, wy sille beskriuwe ferskate manieren wêrop jo kinne iten siede in hapke cod. Earst fan alles, wy beskôgje al de fisk behanneling fan it leger ynsicht yn 'e term. Mar folgjende recipes sille tawijd oan har tradisjonele ynkarnaasje.

allinnich fisk!

Om riede de klassike roast kabeljau, mar nedich is, plantaardige oalje, sâlt en moal. De fisk wurdt skjinmakke en Gutted (of hawwe al kocht te knippen filets), snij yn stikken en rôle yn meel. Net tafoegje sâlt! It wichtichste prinsipe fan in hot - prisalivanie oan it hiel ein, te ferwurkjen fleis liet it sap. Cod fried yn in panne op it hite oalje foar likernôch tsien minuten oan eltse kant. Tiid, lykwols, moatte wurde bepaald "troch each", om't it is bot ôfhinklik fan de omfang fan de stikken. Eat it moat yn ien kear (it is yn 'e titel), mar yn' e kâlde roast cod en lekker en smakelijk. De seasoning en garnish te bieden - te kommen mei jo eigen.

Milk saus

Wy keare nei de resepten dy't stal jouwe ús idee fan wat is hot (kabeljau of tradysjonele fleis). Sûnt wy te krijen mei fisk, binne der nuânses yn it resept. Dus, foar de ferplichte roasting shelled en Gutted cod moatte siede foar trije minuten. Dêrnei, út it karkas wurdt fuorthelle de bonke en it fleis leaver grof chopped. Yn in pan, waarmte bûter en olive oalje (griente moat wêze ien-tredde mear). Yn dizze miks fan roastere knoflook - in pear kruidnagel, en hiel gau. Neist de blokjes wurde yntrodusearre twa grutte ierpels en selderij root (basearre op 800 gram fan kabeljau). In pear minuten yn in pan lein kabeljau en passende krûden, en nei it selde oantal - geat twa glêzen fan 'e molke, add sâlt en favorite speserijen (mei fisk - dit is wichtich), en it gerjocht wurdt stewed foar tweintich minuten by gemiddelde temperatuer. Dêrnei, yt sûnens.

Roast cod yn 'e oven

Ek stiet foar ús begryp fan it krekte foarm fan de gerjochten. Krekt de tarieding net yn in panne en yn 'e oven. Yn feite, kabeljau resepten yn 'e oven fier mear ferskaat as ferwachte gjin geasten tarieding. Dit is ien fan harren. Nim in kilo fan kabeljau filet wosken en droege troch - sels servetten. Portionwise cut, smaak mei sâlt en piper. Fan de twa chopped sipels en grateful woartel dien twa bakte. Acht kartoshinu skjinmakke en snie yn plakjes - tige tinne, beide sjips. Fierder nei it grease panne lein lagen: it earste - Potato kruglyashey twadde - út stikjes fisk, it tredde - út frying. Top geat mayonaise (gean buis, likernôch 200 ml), en it fel is pleatst yn de oven foar in heal oere. As de roast cod klear is, dan wurdt struid mei chopped sipel en dille pinne.

Fisk bakt mei ierappels

In oare fariant fan 'e tarieding, dat wy kinne haegje kabeljau resepten yn' e oven. It resultaat is net allinne in skoalle, mar dochs krokante. It is gjin geheim dat it wie crunching lûkt in hiel grut tal konsuminten - oars fabrikanten fan de chips soe wêze ruïnearre. It resept, yn begjinsel, ek, is in fariaasje op it tema fan 'roast cod. " Fish taken trijekwart fan in kilo (details evisceration weilitten). Chopped yn brokken, it priperchivaetsya en heakje wat sâlt. In pear blombollen, groeven ringen, pripuskayut yn oalje oant gouden. Apart, Browning ierappels 4 slices. Yn in frying pan sûnder in address (of foarm) pleatst zazharki sipel, it folgjende laach - floured Cod, dan - ierappels. In soarte fan "pie" wiethâlden gesmolten bûter en set yn de oven. Yn dy tiid, cook dressing: half kopje soere rjemme mongen mei cut dille. Nei 25 minuten neidat bakken in de oven romte roast cod mei soere rjemme saus en geat wer yn plak tagelyk.

bakte cod

Ek hiel tempting resept. Wer fisk wurdt besunige, PANEER moal, mongen mei sâlt, en wurdt pleatst op de hite oalje yn in frying pan. Op de top fan elk stik wurdt taheakke bôge sirkel, op 'e ring is net ferwurke wurde. Toasted bottom - turn oer, Sprinkelje mei grateful woartels en set de kontener yn 'e oven. Tsien minuten letter in bytsje-baked fisk wurdt gezouten en folle priperchennoy mingsel fan mayonaise en soere rjemme (yn moaie ferhâldings foar jim persoanlik), obkladyvaetsya potato plakjes en skjinmakke yn plak. Wannear't knollen blushed - it is tiid om te ropt de famylje oan 'e tafel.

Wat jo kieze resepten foar kabeljau, mei in foto, it wurdt dúdlik dat jo kar is bûtengewoan suksesfol. Stop tinken dat dy fisk is geskikt foar gebrûk allinnich yn in droege en gezouten! Unleash dyn ferbylding en rieden foar it iten oan syn famylje wat waarme cod.