Hoe to cook it jam fan giele pruimen

Jam (of jam) fan 'e plum wurdt sjoen as ien fan de meast foarkommende en populêr. It hat een aangename smaak en wurdt brûkt itsij as in aparte skûtel, of foar de tarieding fan ferskate soarten fan desserts of gebak. Dêrby moat opmurken wurde dat wannear't de gastfrou freget hoe't koken jam út pruimen, dat meastal hat foar eagen de gewoane fruchten donkerblauwe of read is ferjitte dat der ek giele frucht fan dy famylje, dy't nedich spesjaal omtinken. Cook de jam fan de drain kin wêze en de wenstige resept, mar as jo benaderje de saak kreatyf, it resultaat kin in produkt mei Amazing smaak en aroma, dat is hiel populêr yn Japan en oare lannen.

yngrediïnten

Ta te rieden jo nedich:

• yellow plum - 2 kg;
• oranje - 1 pc.;
• sugar - 2 kg;
• wetter - 1 beker.

produkt Seleksje

Typysk, resepten, útlis hoe't koken jam út pruimen, behelje it brûken fan overrijpe fruit, sa't se binne mylder en juicier. Lykwols, yn dit gefal is it bêste te kiezen de unripe beien, dy't begûn te krijen sap, mar hat noch net berikt har hichtepunt. Tagelyk hja scoene se net beskeadige of hawwe parasiten. Frucht is better om te keapjen út betroubere minsken dy't binne ferantwurdlik foar de kwaliteit fan de produkten.

training

Yn it earstoan, de fruchten moatte goed wosken, droege, knippe yn de helte en smyt de kûle. Om jam giele pruim produsearje in unifoarm en sappig helten ferdield sels yn ferskate dielen. Op itselde stuit yn in pan koaitsje de stroop fan sûker en wetter.

cooking

Alle fruchten wurde pleatst yn in metaal kontainer en sette op it fjoer, nei de Golf fan sjerp. Nei't de floeistof swolmen, in leech foar jam taret tweintich minuten. Dan, al de fruchten yn hot triturated troch in sieve, fuortsmiten oerbleaune Bagasse, en ferwaarme wer. Op dit stuit fan de giele pruim jam add sinesappelsop en in bytsje fan schil dat sil tafoegje smaak jam en ekstra smaak. Lykwols, guon koks leaver te brûken ynstee fan in bytsje farske mint.

Doe't de skûtel begjint te sieden, siede it foar tsien minuten en útsette it fjoer. Wachtsje foar de koeling en it proses wie werhelle ien kear mear. Oan 'e ein fan dizze faze fan koken jam fan giele pruim wurdt beskôge as klear.

canning

Fuort nei it fuortsmiten fan de jam fan de warmte it moat wurde ferpakt yn banken. Dy wurde sterilized foar in pear krekt foardat it ynfoljen. Dêrby moat opmurken wurde dat foar de folsleinens container moat bliuwe net minder as 2 sm. Dan de container is sletten strakke lid, en jam giele pruim set yn in waarm plak op'e kop. Banken moatte cool down hielendal ûnder 'e omslach fan' e dikke doek of handoek en pas dan se kinne set wurde op in tsjuster plak, oant de folgjende gebrûk.

feed

Om de tafel geweldige jam wurdt levere yn in lytse bekers of saucers as dessert tee. Ek kin brûkt wurde as folling foar koeken, foar de tarieding fan stewed fruit en jelly. Mei tank oan de eigenaardichheden fan 'e technyk fan' e tarieding einprodukt wurdt verkregen mei unifoarm en hat in prachtige amber kleur.