Hoe to cook de krab sticks yn beslach?

Krab stokken - in flaubyt, ready-to-ite. Lykwols, ús Chefs wurde meastentiids net op syk nei maklik manieren en kom mei nije manieren te brûken dit produkt. Hjoed men kin jin net fernuverje ferskaat oan salades, gekookt mei krab sticks. Mar de wichtichste dish of in waarme snack út it produkt oant cooked seldsum. Litte wy fix dit situaasje en besykje te meitsjen krab stokken yn beslach.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat dit gerecht wurde kin tsjinne net allinne mei "piping hjit", mar gekoeld as orizjinele snacks. Dus, om de krab stokken yn beslach, we moatte hawwe in plak-ounce pakket fan krab sticks, in heale glês (miskien in bytsje mear) fan moal, in pear aaien, in bytsje (50 ml) molke, lemon. Ek moatte in bytsje krûden (dille, peterselie) en piper. Foar frying, wy moatte wat beker plantaardige oalje.

Om riede de lekkerste krab stokken yn beslach, se moatte pre-defrost (as brûke fris beferzen produkt) en Marinate. Foar dit thawed stokken lei yn in kom, Sprinkelje mei sâlt, piper, chopped krûden. No nim in citroen en kapje him yn twa helten. Ut it earste squeeze it sop en stjoer it yn in kom fan krab stokken, en de twadde - snije yn hiel tinne fermiddens en fersprate boppe op 'e stokken. Fuortsmite de kom yn 'e koelkast, dêr't ús stokken soene Marinate foar in heal oere.

Yn de tuskentiid, lit ús it tarieden fan it beslach. Om dit te dwaan, brek de aaien, zachtjes skiede de aaiwiten en sette se yn 'e kjeld. Mix it aai Laget mei de molke, sâlt en moal. Mar foar't jo fierder geane Frying, whisk aaiwiten yn it skom, en heakje se ta it daai.

Marinated krab sticks dipped yn de taret beslach en fluch gebakken in soad bûter te foarmje in prachtich gouden brún.

Fansels, dit resept foar "Crab stokken yn beslach" kin oanpast wurde oan jo smaak. Bygelyks, as ferfanging fan de wenstige beslach beslach, sean op bier. Ta te rieden bier beslach moatte spjalte in pear aaien op it aai Laget en blanken. Aaiwiten swipe, en djerre mingd mei sâlt, wetter en bier (bier en wetter nimme 70 ml). Dan pour yn in kom mei de Laget rûnom bekers fan moal, garandearret dat it daei gearhing wie as dikke room. Dat is, dat moat net wêze drippe út in leppel, en troch wolris wat dreech "crawl". Dan voorzichtig sette yn in semy-beslach slein aai blanken.

En as jo tiid en langstme, is it nedich om te rieden sa'n nijsgjirrige gerjochten lykas opsette krab stokken yn beslach. On-ounce pakket fan krab sticks, we moatte likernôch 200 gram tsiis (kinne jo nimme de wenstige ferwurke tsiis), in bytsje mayonaise en in pear knyflok kruidnagel.

Earst, riede de vulling, foar dizze wy sille wrijven tsiis op in moaie rasp, mix mei gemalen knyflok en mayonaise. Wy moatte massa draaide út hiel dik, safolle net brûke mayonaise.

Undertusken, krab sticks moatte defrost, en dan hoeden ynsette yn in rjochthoekich formaasje. Doch it stuffing yn 'e midden fan' e útwreide stêf, glêd en roll it rollen werom, it jaan fan de oarspronklike foarm fan in stôk.

Klear te wêzen gevuld mei stokken dipped yn beslach (reguliere of cooked yn bier) en fry yn djippe fet. Dat ús miel wie net te dik, dan moatte ferspriede de lessen fan 'e djippe-frying klear stokken op papier handdoeken, dan it tefolle oalje wurdt opnaam yn it papier. Dit gerjocht kin fry yn in frying panne en in lyts bedrach fan plantaardige oalje, mar dan yn de roasting produkten sille moatte de nei it daai lykmjittich browned.

En om ús krab sticks yn beslach yn in gourmet miel, is it nedich om te koken de saus foar harren. Bygelyks, soere rjemme en knyflok. Dêrfoar is it nedich om te skjin en hakje 1-3 knyflok kruidnagel (bedrach fan knoflook wurdt bepaald ôfhinklik fan 'e tosken en de winske fisuele saus). Dan foegje de knyflok soere rjemme (200 g), oan deselde pour fyn chopped greens en jit in teeleppel fan sitroensop. De saus mei sâlt en piper en stir goed. As alternatyf, is it mooglik om te brûken sojasaus of in ree Adjika, mar dan net tafoegje sâlt oan de saus ynstee fan sitroensop.