Hoe to cook Bulgur garnish: resept

As regel, op ús tafels faak ferskynt fan rys of boekweit. Ik bin wurch? Dan hjoed sille wy fertelle hoe't koken Bulgur garnish. In protte húsfroulju hawwe nei alle gedachten heard oer dit produkt, mar de ûnwittendheid fan 'e saak, sa't se sizze, twongen it barre troch de planken mei dizze pap. En dat hat dien yn 'e nocht.

Litte we ris yn mear detail en praat oer it Bulgur. Hokker soarte fan croup, hoe't ta te rieden is, hokker produkten te kombinearjen, ensafuorthinne. D. wy ek biede wat ienfâldich, mar hiel lekker resepten wêrmei te omgean sels in sûnder ûnderfining newcomer oan de kulinêre keunsten.

Wat is Bulgur

Sa, de earste fraach wy sille analysearje - dat is Bulgur. Dit nôt wurdt gemalen (sûnder fan syn membraan), gestoomde en dêrnei droege weet. Ofhinklik fan it soarte en de wize fan crushing Bulgur kin wêze lyts, medium of grof (pilavik). Bulgur porridge is tige populêr yn it easten. Benammen har ite yn Turkije, sels ferfangen Fig.

Wat te cook

As jo krekt begjinne te 'e kunde komme mei sa'n produkt, lykas Bulgur, it is foar it nôt, hoe om te koken, en foar wat it gerjochten se past bêste, is noch net kenne, dan lit krije yn dizze fraach. Foarste plak, lykas wy hawwe sein boppe, dat is by útstek in ferfanger foar de wenstige rys foar ús. Fan it kinne jo cook prachtich lekkere pilaf.

Ek, Bulgur wurdt brûkt foar tarieding fan Flavoured taarten en brea. It kin makke wurde fan Bulgur stevige pies, mei help fan granen as stuffing. In protte froulju brûke dit produkt yn 'e tarieding fan tomaat sop mei in frij dikke consistentie. En foar Bulgur salade past perfekt.

Bulgur mei fleis giet gewoan prima. Benammen it interacts mei kip of meager fleis. Tige goede kombinaasje - Bulgur en Minced fleis. Sa'n mingsel kin de vulling Pies en koeken, opsette tomaat en swiet piper, aubergine en squash.

By the way, Bulgur pap - it is in ideale skaal foar harren dy't dieting, fêstjen of it beoefenjen fegetarisme. It kin wurde taret swiet of gezouten. Bulgur kruimelig, it is perfekt foar griente as in kant skûtel, of kin tsjinje as in apart gerjocht.

Useful eigenskippen

Dit ferrassend lekker granen, dat hat in subtile nootachtige smaak, is tige brûkber foar sûnens. Bulgur De gearstalling omfiemet in grut bedrach fan koalhydraten, en yn 'e glycemic yndeks fan it produkt is hiel leech. Nutritional wearde, as wy ferlykje, yn Bulgur is itselde as dat fan pasta makke út harde tarwe. En se binne bekend te wêzen hiel brûkber.

De rump befettet grutte bedraggen fan fitaminen en mineralen foar ús lichem. Bulgur is ryk oan magnesium, sink, izer en fosfor.

How to itensiede Bulgur

Sa, gean nei de wichtichste fraach - hoe't koken Bulgur garnish? Krekt sizze dat der twa manieren ta te rieden dizze gerecht. Foarste plak, de granen kin gau fry yn oalje en dan gau sieden. Twads, it kin sels allinnich út ien lange tiid om te iten siede en krije in kruimelig puinhoop, net minder as yn de earste ferzje.

As regel, Russyske bazinne nei de fraach: "Hoe om itensiede Bulgur garnish" - sil fertelle jo dat it moat itensiede. Opsje mei frying faak wurdt net brûkt wurdt yn ús lân, sa't it freget tiid en wat feardigens. Dy fariant wurdt faker brûkt yn it Easten en yn Sintraal-Aazje.

Hjoed sille wy siede Bulgur, sa't it is in flugge en maklike opsje, geskikt foar ús minnaressen. Dat soe nedich:

• Ien kopke pap.
• Twa koppen fan wetter.
• Sâlt en piper.
• In bytsje sitroensop.
• Kaniel stick (opsje).

Pour wetter yn de pot, sette werom kaniel stôk en bringe oan in swolm. Wy nimme út 'e stôk (it is net mear nedich, lykas bij het koken al jûn al syn aromatische eigenskippen fan wetter). Ferdjipje yn wetter tarwe Grits, seizoen mei sâlt en piper en sied foar likernôch tsien minuten.

Hoe to cook Bulgur garnish rjochts? As regel, it eksakte koken tiid niemand sil fertelle. It sil fariearje út sân oant fyftjin minuten. Betûfte gastfrou sizze dat de brij is klear doe't al it wetter wurdt opnaam yn de Grits. Sjoch foar josels, watch, berekkene de tiid fan tarieding. Alles sil wêze yn feite ôf fan it oantal nôten, dat jim cook en fjoer krêften, dêr't stiet 'e panne.

Nei brij geabsorbeerd al it wetter, kearde him ôf it fjoer. Foegje dêr in lyts bytsje fan bûter, stir, heakje it sitroensop, stir en lit it gerjocht te rêsten foar tsien minuten. Jo kinne ek dekking fan de pan dikke towel. Of set yn in kessen, myn mem as bern kaam mei puree ierappels.

Bulgur mei fleis

Lykas tasein, wy sizze hoe't koken Bulgur op in side dish oan fleis. Foar dizze skûtel, wy moatte in hiel ienfâldige set fan yngrediïnten:

• Ien kopke Bulgur.
• 400 gram of fleis.
• Ien pot van peeled tomaten.
• Butter - 40-50 gram.
• Sâlt en piper, en krûderijen - te priuwen.

Dizze skûtel brûkt krekt twa containers: a frying pan en in pot. Alles wurdt taret tagelyk, dat is hiel handig en skeelt tiid. Yn in pan, lykas jo al begrepen, wy sille itensiede Bulgur. Hoe moat it, wy hawwe al praat in bytsje heger. Yn in frying pan sette fleis, snij yn lange strips. Taheakje oan tomaten, sâlt, piper en fry mear as medium waarmte foar likernôch tsien minuten. Yn dy tiid, gekookt granen. Add de Bulgur mei fleis, oergetten mei in bytsje wetter en simmer in skoftke, oant it wetter wurdt hielendal ferdampt. Jo kinne ek de bûter. Mar as jo folgje it dieet, en sûnder bûter skûtel sil keare út hiel lekker en befredigend.

Serve kin garnish it gerjocht mei swiete pipers, lemon plakjes, frisse tomaat, of figured gesneden komkommer.

Cooking soup

It is ek hiel lekker en swietrokige sop mei Bulgur. De skûtel is perfekt foar fans fan 'sparse "voor lunch, en genietsje fan it Moody poppe. Mar krekt wolle derom dat koken in grutte pot as wy dogge meastal mei sop, is net oan te rieden. Nei't stean oerenlang yn de kuolkast, dit sop sil bikeare in "waterige" yn de gebrûklike dikke brij.

Om riede de sop sil fereaskje pre-cooked fleis bouillon. Yn it, wy sille tafoegje de jirpels en frying (woartel mei sipels). Bulgur wurdt oanrekommandearre it fry yn in bytsje oalje en dan tafoegje oan 'e soep. Foar in smaak oan 'e ein fan' e koken, heakje mear greens. Dit is in grutte gerjocht foar bern en dieet tafel. Soup wurdt verzadigde, ryk, mar it wurdt maklik digested en net foarsjen calorieën.

Bulgur pilaf

Plov - in favoryt fan in protte gerjochten. Prepare it út Bulgur ynstee fan rys - simpel. Neffens de tradisjonele prinsipe fan bakte fleis, foegjen de woartels, sipels. Pour Bulgur en heakje wetter. Dêrby moat opmurken wurde dat dit pilaf sil tariede in folchoarder fan grutte hurder as mei rys. Jo sille moatst likernôch fyftjin minuten. Dan útsette it fjoer, dekken mei in handoek, wachtsje op in heal oere en jo kinne ite wûnderlik lekker en crisp risotto.