Cooking thús: koal in Korean

Cabbage is bekend te wêzen in brûkber produkt. De blêden fan dizze griente befetsje ferskate fitamines, mineralen (izer, fosfor, calcium, ensfh), en ek in soad flechtich produksje, glukoaze ensafuorthinne. It brûken fan eltse soarte fan dizze plant sil helpe yn kwyt te sykten lykas insomnia, krupsjes en sykten fan de mage en swier, hoofdpijn. Boppedat, dy griente kin cooked soad ferskillende Treats sûnder ferlies fan brûkbere eigenskippen, bygelyks, dan kin it wêze koal yn Koreaansk.

recipes blanks

Koreaansk keuken is bekend foar in ferskaat oan Treats: salads, pickles, sauzen en in soad oare gerjochten. En sels in gerjocht as koal yn Koreaansk, hat in ferskaat oan koken opsjes. Tink oan guon fan harren.

Jo kinne iten siede in normale deistige salade. Om do dit, men moat wêze in cabbage middelgrutte chopped yn tinne plakjes en lei yn in djippe container. De taret mingsel knead mei sâlt en sûker (in itenstleppel). Apart snije twa medium tomaten en pipers, sy in pear kruidnagel fan knyflok en dille (grof chopped). Op fersyk fan spice reade of swarte piper. De cast kin makke wurde fan in gleske wetter mei tafoeging fan likernôch 2 spoonfuls azijn (9%). Dy oplossing is nedich om te foljen de salade en set it brouwen foar in pear oeren yn in koele plak.

It is ek faak foar dat blanks foar de winter brûkt in ferskaat oan griente as koal. Yn Koreaansk wurdt it taret op in bysûndere wize, en entertainment hjit "kimchi." Om it mooglik te nimmen ien brea, splitst yn de helte en sette yn in sterke pekel foar likernôch 10 oeren. Pastes taret fan Japanske radish (Beets), in Ginger woartel, audio haedlingen fen knoflook, reade piper (2 pod), selderij en sipels. Al dizze ûnderdielen moatte meallen mei help fan in Grinder en sâlt (2 grutte lepels). Dit mingsel te vet fan koal blêden en sette yn in spesjale hâlder (better te brûken email ware). De preform is nedich om te setten ûnder it jok fan in pear dagen en dan opslein yn 'e kuolkast.

Oare metoaden fan tarieding

Ek fan belang binne oare mooglikheden fan de gerjochten mei dizze griente. Bygelyks, Koreaansk koal mei apels tarieden maklik, en dus is it mooglik om in grutte miel, net minder nei oare pittich salades. Om dit te heal haad fan koal cut yn lytse stikken, add sâlt en Mash dyn hannen. Folgjende, in woartel en in pear middelgrutte appel peel en "feroarje" yn lytse strips. Fyn chop helte fan 'e bondel fan' e griene sipels. Dat joech in koal sap te drukken en giet vullen, dat wurdt klearmakke út in plantaardige oalje (3 tablespoons), fruit jittik (2 tablespoons), suiker (likernôch 1 leppel) en sâlt. Add woartels, sipels en appels.

It is bekend fan in oar resept - koal in Korean mei ham en tomaten. Dit salade kin wurde makke yn de folgjende wize. Nim ien fan holle-kwarten en de gebrûklike reade koal, is it nedich om te meallen de grûnstoffen, sâlt and Mash. Fjouwer seane aaien snije yn lytse strips. Itselde bedrach fan tomaten snije yn tinne plakjes en smel. 300 g fan ham en 4 pcs. augurken hakje yn blokjes. Dit alles moat wurde mingd mei de ree koal, heakjen de dille en seizoen mei 4 tablespoons fan plantaardige oalje en 2 tablespoons fan sitroensop.

Cabbage Koreaansk (ôfbylding is te finen boppe) is in Nutritional miel mei poerbêst smaak. Dit gerjocht kin set op 'e tafel yn elts gefal - oft it is in fiering of in gewoane lunch. It brûken fan dit feest duorret it lichem in soad fiedingsstoffen en helpt fjochtsje ferkâldheid yn de kâlde perioade.