Hoe te meitsjen Pannenkoeken mei kefir zuur?

Opfallend is dat de Pannenkoeken mei kefir soere beurt út net minder dan normaal. It is allinnich nedich ta it opstellen fan in griemmank.

De maklikste manier

As kefir pakket lingered lang yn 'e kuolkast, net allinne smiten. Neat moat gean om fergrieme, benammen iten.

Om ferifiearjen dit, kinne jo besykje te itensiede Pannenkoeken mei kefir zuur. Om do dit, moatte jo de folgjende produkten: in heale liter tas fan âlde yoghurt, twa rauwe aaien, in kopke moal, 50 gram sûker, 6 gram Baking soda, in knipe fan sâlt en in bytsje plantaardige oalje.

Tariede dit skûtel is net dreech. It is allinnich nedich:

1. De grutte-fermogen kombinearje yoghurt, sâlt, sûker en mix goed.
2. Yn in aparte kom whisk de rauwe aaien en dan heakje se ta de totale mingsel.
3. Sift moal en jit har in frisdrank.
4. Ferbine produkten en mei soarch whisk mei in mixer of konvinsjonele Corolla. It daai moat resemble vloeibare soere rjemme. As wy krije in bytsje dikke, is it better te foegjen in bytsje wetter.
5. Pancakes mei kefir zure bakt op deselde wize as konvinsjonele. Dit sil fereaskje mar in goed ferwaarme pan, bûter fluff.

Pancakes wurde ferkrigen tin en hiel smaakvol. Se ite goed mei huning of hokker jam.

Hoe better te dwaan?

Om Pancakes mei kefir sour draaide út lekker en appetizing, is it nedich om te observearjen bepaalde regels. Toaniel Fermentation molke komponint spilet gjin spesjale rol hjir. It wichtichste ding - koken it daai goed. It geheim is tige simpel:

1. It moat betocht wurde dat it brûken fan fermented molke produkt makket it daai mear floeistof en, dêrom, de Pannenkoeken sil blike boete.

2. Perekisshy yoghurt befoarderet sterker gassing, en dat op syn beurt liedt ta de ferskining fan de gatten yn de winske finale produkt.

3. Net ferjitte it soda. Har oanwêzigens feroarsaket de ferskining fan in ekstra gisting en koalstofdiokside. Dit is - ien mear reden dat ferskine yn 'e test binne deselde bubbels.

4. Ek as de gearhing fan de test blykt normaal, in bytsje wetter is geen kwaad. Dit sil der foar soargje dat de Pannenkoeken wurde krigen tin mooglik.

As de deeg is klear, alle oandacht giet nei it bakken proses. By dizze faze fan it proses is de wichtichste faktor panne. It moat wêze rein, sûnder krassen en by foarkar mei in non-stick coating. Boppedat moat betocht wurde dat de koeken moatte makke wurde pas nei in sterke waarmte is.

In nijsgjirrich fariant

Der is in oare wize troch dêr't jo meitsje kinne Pannenkoeken yn in soere yochert. It resept yn dit gefal is krekt wat oars. Required produkten yn de folgjende bedraggen: yn in glês kefir - itselde bedrach fan molke, 75 gram sûker, 1 aai, ½ teeleppel sâlt en Baking soda, in kopke moal en koken oalje.

tarieding:

1. Kefir is licht ferwaarme, en dan heakje ta dat de helte it soda dat wurdt makke foar mingen. Nei yngeande mingde, kin tafoege wurde de oerbleaune bedrach en beëinigje it proses.
2. Taheakje oan it aai kefir. It is better om it út 'e kuolkast, sadat it kin warmen in bytsje.
3. No moatst foljen op it moal, sûker, sâlt en finish mingde.
4. Apart, siede de molke en ek taheakje wolle oan it totale gewicht. Dit toaniel kin beskôge wurde as de lêste. No't it daai is klear foar it bakken.
5. Frying pan smeerde mei plantaardige oalje en in goede waarme omheech.
6. Dan pour dêr in bytsje fan daai en bedekke mei in deksel.
7. Nei in pear minuten te flip in pancake, mar de panne is net langer nedich om te lizzen.

It resultaat is in ferrassend dik en lekker pancake. It is mooglik te iten neat. Hjir passe all: bûter, zure room, jam of in hite tee.

Neffens plan

Novice bazinne meie net witte hoe't koken Pannenkoeken op in soere yochert. Recipe mei in foto yn dit gefal sil helpe om dingen rjochts.

Jo kinne besykje de folgjende ferhâlding: ½ liter yoghurt, in heale of twa koppen fan moal, 4 aaien, in teeleppel fan Baking poeier, 50 gram sûker en 15 gram fan plantaardige oalje.

De folgjende opienfolging fan stappen:

1. Kefir pour yn in grut kom.
2. Stadichoan, yn lytse stikken te heakjen oan dat it moal, stirring stadich.
3. Add aaien en fierder kneading.
4. Fier it oerbleaune komponinten sûnder interrupting it proses. De definitive oalje wurdt yntrodusearre.
5. It no bliuwt allinne metoadysk, de iene nei de oare, fry Pannenkoeken oan beide kanten.

De resultearjende produkt kin ferifiearre mei foto. As alles waard dien goed, de plaat sil wêze tinne pankoeken, hielendal bedutsen mei lytse gatsjes. Oars, it learen proses moat wurde werhelle, mar it mear nau.