Hoe om fluch skjinmeitsje de aaien, ynvestearje yn in pear sekonden?

Soms in frij rjochtlinige proseduere foar de frijlitting fan it aai út 'e skulp wurdt in echte kulinêre útdaging, Irriterend sels betûfte minnaressen: it mei de skulpen weihelle hast allegear fan it aaiwyt, de film fêsthâldt oan' e fingers, de skyl is ongelijke crack, wêrtroch it aai om skjin allinne lytse perselen. Dit alles is in lang en ferfeelsum. Dit alles kin brûkt wurde as jo hawwe genôch tiid lofts.

En as de gasten by de doar, en bestelde jo hântekening skûtel: Meat Loaf mei aaien of salade, wichtichste yngrediïnt is in sean aai? Of leaver - in soad aaien ...

Hoe om fluch skjinmeitsje de aaien, en dus se seagen mei soarch, en tiid weinommen in bytsje en net beheare te bederven de senuwen? Der binne paden!

regels

Om weromlûke sûnder ynsidint mei aai shell, is it nedich om te begjinnen koken it goed:

1. Foar koken, nim de aaien binne net de earste versheid - it is mooglik de dei foar juster, in wike lyn, dan kinne jo - yn dizze eksimplaren it aaiwyt is net sa oanhingje 'e skyl en lit it glêd en maklik.
2. Yn it wetter, dêr't de aaien wurde cooked, add sâlt en jittik - anti-kreakjen skulpen en aaiwyt leakage.
3. Sean aai moatte regeljen "douche" - Dipping se yn kâld wetter fuort nei nommen út it siedende wetter.

Metoaden foar flugge suvering

Manieren om fluch skjinmeitsje de aaien, binne der ferskate, elk ien briljant ienfâldich en tagonklik.

Se binne allegearre basearre op it prinsipe fan wjerljocht release in aai út 'e skyl en besette net mear as sân sekonden, de tiid (by it taryf fan ien aai).

Guon fan harren binne sa boeiend dat bern waarnimme cleaning aaien as in spultsje. Mom dêrom brûke dit proses om te bringe de bern te helpen yn 'e keuken.

Metoade one - "vyduvayka"

As de tiid hielendal te sparje, en yn 'e keuken wachte op in pear tsiental foarút definiearde, mar rau yngrediïnten yn' e dop, as jo jo net foarstelle hoe gau skjinne aai (ek ien!), Learn dizze metoade en fertrouwe it proses fan de bern: leau my, hja sille omgaan en wêze hiel tefreden.

1. Knocking Peaks op wat hurd, meitsje in aai mei twa gatten - mei stompe en skerpe eintsjes.
2. De diameter fan de "gatten" moat net te grut is, dan sil wêze genôch 1 sm.
3. Mei in skerpe aai basis oan 'e mûle, klap, sa folle as mooglik - pops egg shell troch it tsjinoerstelde gat. Hâld syn hân, fangen dy't net foart.

De twadde wize, in elegante

Dizze proseduere waard presintearre de wrâld troch de Britten. Sekuere ek yn lytse dingen, punctual nei de twadde, as jo nedich tiid om te sitten foar moarnsiten, se witte perfect goed hoe gau skjinne aaien: te sêft drukke op 'e skulp oan alle kanten, sa, dat it briek, dan ynstekke derûnder in teeleppel, en brûk it te gau skjinne aai.

Metoade trije: aai, wetter glas

Fergrieme gjin tiid om nei te tinken oer hoe om gau skjin sean aai, pleats it yn de wenstige glês (leafst mei bêst muorren), mei kâld wetter, bidekke de top fan 'e beker mei syn hân en skoddet de kontener ferskate kearen. Nei sokke bewegings sille allinne fuortsmite it loslitten aai út 'e dop.

De metoade is tige handige en fluch, sûnder dat op de "body" fan de aaien is net de minste fragmint fan in shell.

Metoade Four: Pitch aai

In oare manier hoe om gau skjinmeitsje it aai, elementary ôfskieding. Is kreakjen en ôfskieding fan 'e skulp yn reedriden aaien op in stevich horizontale oerflak - op in cutting bestjoer, bygelyks, of op oanrjocht.

Rôlje mei it aai, de palm moatte wurde licht druk op 'e shell te kraken en hja teach foart.

Metoade rapid zuivering Quail aaien

Dy Miniature eksimplaren krije by lytse fûgels, binne folle sterker as de hin en net passe yn de algemiene tema fan "Hoe om fluch skjinmeitsje de aaien," bringen oan 'e skakearringen fan' e standert proses.

Shell fan Quail aaien yn 'e blêden tugovato, skjin har hiel dreech en hiel lang.

Mar yn dit gefal de gastfrou lein op in manier om fluch skjinmeitsje de Quail aaien. Lykwols, it hiele proses duorret minder as trije oeren, mar krekt skjinmeitsjen proseduere moat plakfine fluch.

Meitsje in oplossing fan 9 prosint azijn (ien diel) en kâld wetter (twa dielen), pleatse de aaien foar trije oant fjouwer oeren en stil geane oer jo bedriuw.

Binnen de tiid limyt as de skulp moat net hielendal ferranen mei jittik, dan merkber obmyaknut. Sil allinne moatte ferwiderje har restanten en spiele de aaien ûnder kâlde wetter.