Hoe meitsje in lekkere pizza saus? Recipe yn ferskate embodiments

Wat ferstiesto ûnder de term "pizza saus"? Recipe, oan 'e iene kant kin it brûken fan in mingsel fan ferskate produkten, condiments en swietrokige krûden foar promazyvaniya daei, ear't it bakken. Foar oare saus doel útdrukt yn it oanbod fan klear gerjochten te pizza. Wat binne de ferskillen tusken dizze beide techniken?

Pizza saus - in resept foar ferskate doelen

Yn it earste gefal de saus brûkt yn de koken proses, diele lit. in bysûndere smaak fan elk pizza. Yn feite, fanwege dizze component krijst in unike kombinaasje fan smaken. Dat is better te koken de saus foar pizza? It resept kin hielendal Unfoarspelber om't ien set fan de ûnderdielen tsjinnet in hiel oare út elkoar. It alles hinget ôf fan 'e basale produkten. Yn it twadde gefal de swietrokige mingsel kin levere wurde oan 'e al klear gerjocht en brûkt yn it bakken.

Mar yn ien fan de twa opsjes moat rekken holden mei de regels fan it iten kombinaasjes. Hoe te meitsjen in saus foar de pizza hielendal harmonieus? Bygelyks, de twifele feit dat foar it bakken mei tomaten net sean tomaat saus. It is bêste brûkt yn kombinaasje mei alle fleis. En ta pizza mei champignons, griente of fisk, de meast suksesfolle oanpak soere rjemme of mayonaise ynslach. Hjir binne in pear resepten dy't rekken holden mei de metoade fan gebrûk.

Zure room saus foar pizza

Opsje foar promazyvaniya

Sûnt de produkten sille fierder te ûnderwurpen wurde te ferwaarmjen behanneling, guon fan harren kinne brûkt wurde yn rauwe foarm. Bygelyks, sipels binne net perfoarst pre-fry. In waarme pipers better, krekt oarsom, brûk in hammer, sa't it fereasket fulltime ynset foar de Cooking tartness oan 'e miks. Om nimme ien trochsneed pizza cream (tabel 4. L.), Dy't kin ferfongen wurde troch mayonaise, en mix mei trije chopped chives, tsp. leppel of moster, in tafel. leppel of grûn mierikswortel, in heale teeleppel sâlt, twa theelepels fan krûden en speserijen.

Opsje aparte dishes

Alle sauces wurde tsjinne as Dips wurde meastentiids sean foar in koarte tiid. Dit is nedich sawol te ferbetterjen de smaak eigenskippen, en om te fergrutsjen de planke libben fan 'e klear gerjocht. De útstelde soere rjemme saus is in útlis fan 'e wite saus. Nim in pint fan in bouillon en whisk mei in mixer mei trije of fjouwer tafels. dollop fan soere rjemme en twa - meel. It gefolch mingsel wie seizoen krûderijen, sâlt en simmer in healoere, stirring sa no en dan mei in spatel of houten leppel. Klear saus stam. Serve gekoeld.

Tomato saus foar pizza. universele resept

Sauces makke mei farske tomaten, kin brûkt wurde as in pizza laag, en yn in apart saus levere oan it bakken. Om dit te kook ien kg fan chopped tomaten met knoflook, coriander sied, krûden en bittere piper. Nei it ôfkuoljen it mingsel fia in wipe, it dragen fan rubberen wanten om foar te kommen brânwûnen fan hannen op 'e earnst fan krûden. Yn de puree add oregano, piper, sâlt en oare favorite krûden. Koken gewicht foar fiif minuten. De saus yn 'e kuolkast.