Hoe kinne jo in hûn marinearje foar in oven of pork foar in griis.

Ik bin in frou mei erfaring, en ik kocht mear fleis fleis. Dochs stekt de fuortgong net stil, en kreative kofjes steane hieltyd nij nij út. Faaks binne der noch minsken dy't betinke dat foar de fraach fan hoe't Marinate de hin foar de oven of varkensvlees barbecue wie net. Fisker servearre as marinade, lykas it produkt de meast betelbere en kostbere is. Tsjintwurdich kinne op kulinarêre plakken in soad tips fine foar it opstellen fan in marinade, de ûnderdielen dy't de meast ûnferwachte yngrediïnten binne. Ik moat sizze dat de opsjes binne tige, tige ynteressant. It wie har dat ik foar myn lyts artikel selektearre haw oer hoe't se it hûn foar de oven marinearje. Mar earst wol ik in pear profesjonele koken tips bringe.

Elke fleis sil sêft en sêde wurden wurde, as foardat it pylkjen foar 5 oant 6 oere yn mineralwetter of kefir oangiet en dan marinearret.
De langste yn 'e marinade is swart hals. It proses kin fan twa oant fjouwer oeren nimme.

Beef brisket marine foar twa oeren. It sil genôch wêze foar in filet foar ien oere. Laem Chops klear foar frying nei in heal oere. Turkije, duck en chicken skonken Marinated foar langere tiid - likernôch twa oeren. Mar foar hûnen wjukken en boarsten tweintich minuten binne genôch.

Foar elke fleis kieze jo soarte marinade, dy't de smaak fan it produkt net ferneatigje, mar oarsom sil it súksesfol oanfolje. As jo ynteressearre binne yn 'e frage hoe mar mei swiete puollen te brune, jouwe oandacht oan' e orizjinele resipe marinade mei Coca-Cola. Beef of wynmarinade is mear gaadlik foar beef. De sûchte en fruchtbere fûgel sil sânder of tomato marinade meitsje.

Meat plus marinade. De perfekte kombinaasje. Beer marinade is benammen oan it fleef. It sil 250 ml nimme. Bier, 2 tbsp. L. Oalje, sineam (grûn), nekjes (ferskate hichten), bôleblêd en loft.

Sêftich en fruchtber bliuwt it en rindfleis yn wynmarinade. Need reade sipel, knoflook frisse gemalen, piper, woartels, chopped yn plakjes, 250 ml. Wyn reade droech, 2 tbsp. L olie.

De oarspronklike marinade mei lemonade is perfekt foar pork. It sil kokaalkola (300 ml.) Ferwachtsje, oliveelje (sen, mais) - 2 tbsp. L., Soja saus (2 tbsp.), Oranje, snel yn healringen mei sût, blêden fan frisse mint en in pear asterisken.

Foar dyjingen dy't lekker binne fan ostrenkogo, kinne jo in oare reseptje oanmeitsje foar marinade foar swart. Om dat te meitsjen, sille jo mar kieze marinearre ginger (50 g.), Wyt wyn (300 ml.), Butter (2 tbsp.), In stok fan leek (2 pcs), in pear poppen fan swarte piper.

En no in bytsje oer hoe mar in hokje te brune foar grillen.
De oarspronklike marinade foar fûgelfisk kin tarikkene wurde fan 125 ml. Balsamykok, appel, thyme en basil. Ferjit net om in pear sûpen fan saneamlingblom en in spoonful fan "Tabasco" saus te meitsjen foar in soad smaak.

Jo kinne besykje en dit resepsje. Spicy ketchup fermindere mei fekânsje oalje, hout ounden, smoarge knoflook en oliven (gaadlik as kapers). Foar dit resept kinne jo tomato paste brûke, mar ferjit net om sâltsje te sâljen en piper foar in mear acute smaak te jaan.

En dizze universele marinade is geskikt foar elke soarte fan fleis of fied. Foar him fynt wyt wyt wyn droegen (250 ml.) En olivelje (125 ml.), Kalk en citroen, sûpe wyt en read, piper yn kears. Oalje, wyn en sop fan ien lemon wurde mingd, add citrus slices, piper en ûnninge ringen.

Tip hoe't jo in hûn foar in oven marine fertsjinje, sil it nuttich wêze foar elke heit. Yn it kookboek wurdt dit skip hjit "Italiaanske Chicken". Ik sil sizze dat dit ien fan myn favorite reizen is. De hûn bliuwt sa lekker, dat foar my gjin fertriet foar tefoaren om te gean nei winkels om alle nedige komponinten te finen.

Foar it koken moatte jo in hûn hawwe. Keuken skuon of wjukken binne meast besparre. Breast kin ek op dizze manier marinearre wurde. Mar it fleis is wat droege. In lyts bulb is ferplicht foar 4 stikken hûsenbeammen, elke fekânsje oalje (3 jellenpoanen), oranje en citrus foar 1 stik, tomatoat 0.5 beker, huning 2 tbsp. l., piper, sâlt, saus "Tabasco".

Earst, meitsje de marinade. Knappe ljeppe licht fruchtje yn oalje, add citroen en oranje sûke, huning, tomatoap en kooe op in heule waarmte foar 7-8 minuten, sadat de smaak fan marinade mear saturaat wurdt. Season with sauce, pepper and salt. Meitsje lytse ynsjes op 'e stokken en folje se mei marinade. Bliuw foar in pear oeren, dûke dan yn 'e oven.

Ik moat sizze dat alle tips, lykas it marinearjen fan in hûn foar in oven of grille fleis, binne ek geweldich foar in skiske kebab.

As jo it fleis foar in lân picknick koekje, mar jo hawwe gjin spesjale koelkast foar it ferfier, it is it bêste om kulinarêre eksperiminten foar letter te fertsjinjen. De bêste soarte fan marinade foar dit gefal sil siedigens wêze, lykas yn elke oare omjouwing skealike baktearjes yn 'e waarmte multiplikje mei ferhege snelheid.