Gezouten hjerring: it resept thús

Lykas alle leafhawwers fan pittich gerjochten solenenkih, ik gewoan hâld gezouten hjerring. Foardat keapjen it yn 'e winkel, en de lêste pear jierren ik sâlt himsels en, leau my, it blijkt krekt bjusterbaarlike lekker. Yn tsjinstelling ta dat hjerring is ferkocht in sels-cooked fisk ik kin regelje it bedrach fan sâlt en ferskate krûden. It docht in grut pittich gezouten hjerring, teare en geurige. Yn it algemien, ik diele in resept foar selsmakke gezouten en ingelegde hjerring, likegoed as dyjingen dy't kin wurde sean út.

Gezouten hjerring: it resept thús

It is hiel maklik foar de luie retseptik. Keapje 3 hearring. Hjar waskje, reinigt fan binnenút. Mix pûn fan sâlt en 10 g Khmeli Suneli droech dille te priuwen. Wrijven dit mengsel hearring bûten en fan binnen. Op de boaiem fan 'e panne pour heale de oerbleaune mingsel en fierder ferspraat waard nei hjerring. Top, te, foel yn 'e sliep. Nei in dei jo moatte waskjen de hearring.

Ingelegde hjerring: it resept thús

In kilo fan farsk haring wurde skjinmakke, ferwiderje 'e hûd en snij yn stikken a la carte. Dan, riede de marinade. Foar him, wy snije trije semicircles sipels, Sprinkelje mei harren 3 lytse lepels fan sûker, 2 grutte leppels sâlt, pour in knipe fan swarte piper, giet dit mingsel fan 2 leppels azijn, 2 tablespoons ketchup, 10 tafel. leppels fan wetter en heal in kopke plantaardige oalje. Dit alles bringe ta in swolm, wat bekuolje en jit de fisk. marinade time - 24 oeren. Dêrnei, de hearring kin bringe oan 'e tafel of koken fan it gjin gerjocht.

Gezouten hjerring: canapé resept

In snack mei bier kin cook hiel lekker en teare lytse sandwiches mei bokking. 30 g fan bûter yn in wetter bad opgewarmd ta keamertemperatuer en mongen mei chopped dille (4 grutte tûken, sûnder stâlen). Swart of roggebrea snije yn lytse plakjes, fuortsmiten de koarste. Twa stikken fan de sâltwinning haringfilets moatte snije yn stikken oerienkommende mei de grutte fan it brea. Fan ien lemon cut tinne plaat 2 en elk ferdield yn 6 stikken. Smeer op brood dille oalje, sette in stik fan de hjerring en lemon. Melenko decorate in sprig of dille. Canapes klear.

Gezouten hjerring: resept salade mei beets

Twa hearring moatte snije yn tinne plakjes. Trije middelgrutte beets moatte siede oant oanbesteging, Peel en snije yn strips. Twa sipels snije yn ringen en sprinkelje mei jittik. Fiif aaiwiten ek snije yn strips. Alle yngrediïnten mix en klaaid mei saus. De saus wurdt taret as folget: 5 Laget triturated mei in teeleppel fan sugar, tafoegjen fan 150 g fan yoghurt sûnder fruit en spoon moster.

Gezouten hjerring: salade resept mei walnoten en appels

In heale kilogram fan need haring genieten fen môlke en skowe troch in vleesmolen mei 1 apple (it moat wêze rein en ferwiderje siedden), 2 aaien, 15 walnoten en in grut Zwiebel, earder browned. Dit mingsel moat set yn en foarm seledochnitsu yn 'e foarm fan hearring. Sprinkle mei chopped aai en chopped griene sipels.

Gezouten hjerring: salade resept mei champignons

2 hjerring knippen yn stikken, set yn in salade kom en folje it mei zonnebloemolie (100 ml), mongen mei in spoonful azijn en moster leppel de helte. Top spread chopped onion heale ringen (dat kin pre-genieten foar 15 minuten yn yettik) en 300 g fan gepekelde poddestuollen (as lyts - is it mooglik integers, as grut - cut). Sprinkle mei chopped sipel en spoekeblommen.

Gezouten hjerring: salade resept mei nôt en soere apels

Fjouwer gezouten hjerring knippen yn lytse stikken. Twa frisse tomaat pour oer siedend wetter, peel en besuniging. Cut 2 soere apel en wetter se mei sitroensop. 1 cut sipel ringen. 400 g fan mais en 300 g fan blik tangerines blik beweecht fuort út de marinade. Mix alle yngrediïnten en jit it sitroensop. Spriede op in gerjocht fan lettuce blêden en lei se op 'e ûntstiene mingsel. Ungewoane eale salade klear.