Fried lever yn beslach, trije manieren fan koken

Hjoed ús menu geurige en befredigend gerjocht - fried lever yn beslach. Recipes wurde presintearre yn it artikel. Kies ien fan de opsjes. En no fierder nei it praktyske diel.

Chicken lever yn beslach (fried)

Food set:

• twa aaien;
• Raffinearre oalje;
• kip lever - 1 kg;
• mayonaise gemiddelde dikke ynhâld - mar twa fan Art. l;
• bread kruimels;
• favorite speserijen.

proses fan tarieding

1. Wêr dogge wy begjinne? Waskje stik lever yn rinnend wetter. Wês wis te ferwiderjen de film. Lever, snij yn medium stikken. Recline yn in Vergiet oan glês overtollige floeistof.
2. Yn in kom brekke de aaien. Der ek stjoere mayonaise. Seizoen mei sâlt. Sprinkle mei krûden. Stir.
3. Om de resultearjende pickle leggen lever slices. Leave foar in heal oere.
4. Yn in ûndjippe skûtel pour de kruimels. Dêrnei sette de panne te ferwaarmjen omheech.
5. Wy naam út de lever, wiet egg-mayonaise mingsel. Elts stikje breading. Folgjende, wy stjoere se yn in hite panne mei oalje. Fry, it ynstellen medium waarmte. Sadree't de lever is bedekt mei in knapperige, flips dat oer oan de oare kant. Wês foarsichtich, omdat hite oalje benaderjen liedt ta "sjitte".
6. Fried lever yn beslach tsjinne op 'e tafel fuort nei ferbaarnen. Dit gerjocht kin wurde oanfolle mei farske krûden en room saus. Genietsje fan jo miel!

Cooking chicken livers yn in romige knoflook beslach

List fan produkten:

• Garlic - 3-4 kruidnagel;
• Raffinearre oalje;
• trije aaien;
• 0.5 kg kip lever;
• gemiddelde fat soere rjemme - genôch foar 4-5 Art. l;
• speserijen (wêrûnder piper);
• tarwe flour (eltse variety) - 4 tbsp. l.

detaillearre ynstruksjes

Stap nûmer 1. Ferwiderje de blêden út knyflok. Wy sille moatte 3-4 kruidnagel. Se trochjûn troch in spesjale parse.

Stap nûmer 2. Lit ús beslach. Yn in kom brekke de aaien. Pour de soere rjemme. Add de knyflok massa. Stir. Pour it moal yn 'e rjochter kwantiteit. Seizoen mei sâlt. Stir wer. Wy hie in beslach. Oant wy fuortsmite bisiden.

Stap № 3. Wy gean nei it ferwurkjen fan 'e lever. Waskje mei wetter út de kraan. film wurdt fuorthelle. It fleis moat útroege yn stikken (medium). In bytsje ôfstjitte lever hammer. Dan sprinkle mei krûden.

Stap nûmer 4. lever stikken oan alle kanten dipped yn beslach. Wy stjoere se yn in hite frying pan mei de oalje. Fry mei it deksel ticht - earste fan de iene kant (oant gouden brún), dan - oan 'e oare.

Stap nûmer 5. Fried lever yn beslach klear foar de opslach en syn fierdere brûken. kinne jo sette neist in plaat mei farske grienten en krûden. It gerjocht giet goed mei dizze produkten.

Fried lever yn beslach inoar resept

Needsaaklike yngrediïnten:

• 500 ml fan molke fat medium;
• 350 g fan pork lever;
• speserijen.

Oan it beslach:

• twa aaien;
• 4 Art. L molke en tarwe flour;
• ½ teeleppel sâlt .;
• favorite speserijen.

It praktyske diel

1. Wy moatte waskje de varkensvlees lever ûnder rinnend wetter. Wês wis te ferwiderjen de film. It fleis is knipt lengthwise. Elts stik wurdt in bytsje repel mei help fan de keuken hammer.
2. De lever wurdt setten yn in djippe kom, makke fan glês. Folje de molke. Ferrûn foar 30-40 minuten. Dizze tiid is frij genôch om te lever ôfswakke en ferlear syn karakteristike bittere smaak oan it.
3. No meitsje wy it beslach. Yn in oare kom, brek de aaien. Seizoen mei sâlt. Sprinzgje jo favorite speserijen. Leverje recommend it brûken fan coriander. Meng de yngrediïnten. Add de molke. Again minge. Wat bart der sûnder in beslach fan moal? Falle yn 'e sliep yn har kom yn' e bedrach fan 4 Art. lepels. Thickish beslach moat wêze (mar net folle).
4. Werom nei de kontener, dêr't de lever stikken lizze. Foarsichtich útjitte de molke. Leverje wy ferskowe yn in oare kom. Elts stik wurdt earst dipped yn beslach en dêrnei sette yn in waarm frying pan. Fry mei help fan bûter. Sa gau as ien kant sil wurde gouden brún, keare oer nei de oare.
5. Klear pork lever yn beslach ferspraat op in papieren handdoek oan glês overtollige oalje. Jo kinne dan neame it húshâlden nei de tafel en hjar biwege in ûnfoarstelber lekker gerjocht.

in konklúzje

Fried lever yn beslach is bereid hiel gewoan. En jo hoege net hoege te bringen in protte tiid. En it resultaat is gewoan spektakulêr - sêft en sappig lever stikken mei in hearlik krokant korst.