Hoe te Marinate it fleis foar de barbecue, dêrtroch nei it sappig en lekker

Picknicks - een hiel populêre foarm fan rekreaasje. Foar boargers is it in seldsume kâns om te krijen wat lucht, bewegen om en genietsje fan iten sean oer in kampfjoer. Ien fan 'e ûnferoarlike attributen fan in foarstêd fan útstapkes yn de bosk of op it húske is in barbecue. To make it, kinne jo gebrûk meitsje fan eltse fleis: varkensvlees, Lamb, veal of hin. Guon leaver itensiede dizze gerjocht fan fisk of Seafood, blijkt hiel lekker, te.

Om Kebab draaide út in súkses, dan moat perfoarst goed Pickle. Om do dit, brûke in soad ferskillende resepten, eltse chef sels hat syn eigen lytse geheimen. As de ûnderfining fan 'e tarieding fan dizze skûtel is net oanwêzich, earder, hoe te Marinate it fleis foar de barbecue foar de earste kear, wurden mear fertroud mei in pear klassiker opsjes. Der binne, fansels, mear betroude wei te rieden op in picknick. Mei de hjoeddeiske oerfloed fan produkten op 'e merken en winkels klear Marinated fleis foar de barbecue kopen sil net dreech. Mar it feit dat cooked syn eigen, altyd blijkt lekker, dus it is better om net loai en doch alles foar jo fan tefoaren.

De klassike resept foar marinating fleis foar barbecue yn azijn

Dy wize fan tarieding is benammen geskikt foar spek as fleis kin wêze stoere, mar de hin, troch de tsjinstelling, is te sêfter wurde brûkt as konsintrearre soere. Oardel kilo fan fleis sil nedich heale een glas suvere wetter en itselde bedrach fan apple cider jittik. Jo moatte ek nimme folop sipels (op syn minst in heale kilo), bel piper, baai leaf en sâlt te priuwen. As de fleis is hurde, kinne jo in spoonful fan moster. Algemien, foar de barbecue is bêste út in hals part fan 'e baarch. Mar it pak en oare pulp, lykwols, yn dit gefal, it ôfmakke schotel kin krije dryish.

Foardat marinating fleis foar de barbecue, jim moatte snije yn stikken, sa, dat sil wêze grut genôch om te bliuwen sappig, mar net sa folle, dat letter die bliken te wêzen rau.

Onions moatte wurde skjinmakke en snie yn ringen óf, of segminten, as passend. Dan wurdt it mongen mei it fleis, add sâlt en distribuearjen gelijkmatig hiele massa (de wichtichste ding is net te overdo it). Marinade ree apart. Wetter wurdt kombinearre mei yettik, moster en speserijen wurde tafoege, en dan giet se fleis, biskikte ien oere en sette ûnder druk (geskikt trije-liter krûk mei wetter). Nei dy tiid it mingsel is brûst (kinne jo besykje, as genôch sâlt, as it nedich is, add it) en sette yn 'e kjeld foar oar 3-4 oeren, en dan kinne jo feilich gean yn it bûtengebiet.

Hoe te Marinate it fleis foar shish kebab yn wyn

Dy wize fan tarieding kin brûkt wurde foar Lamb, fleis of bargefleis. 2 kg of fleis nimme 5 grutte sipels, in heale gleske droege reade wyn, sâlt te priuwen en eltse speserijen. Snij it fleis en sipels as yn 'e foarige resept, se wurde pleatst yn in glazuur pan lagen, bisprinkeling mei sâlt elk. Dan, pour 'e wyn en sette yn in koele plak, stirring sa no en dan. Fry stasjon is mooglik fia 8 oeren. It docht bliken dat dizze metoade freget mear tiid as it brûken fan azijn, mar de klear gerjocht sil mylder en juicier.

Hoe te Marinate it fleis foar shish kebab yn mayonaise

Algemien, wiere gourmets en kenners fan dizze skûtel is net oan te rieden te brûken ferlykbere resepten. Mayonaise naar verluidt ferneatiget de glêstried struktuer en makket it gerjocht "katoen." Mar dit effekt wurdt field pas nei 5-6 oeren, en de fry kinne wurde hie letterlik in oere nei it begjin fan 'e koken. Sadat dejingen dy't hawwe gjin tiid om te foltôgjen de marinade, kin oanbefelje krekt it fleis mei sâlt, add speserijen en meng mei mayonaise. Benammen lekker hin wurdt verkregen.