Fishcakes út Rota resept mei foto. Dishes út rotan

Schnitzels út rotan, it resept fan dêr't wy sille sjen wat leger, in tige sappig en geurig. Meastentiids, dy skûtel wurdt taret yn it gefal dat der in grut oantal lytse fisk, wêrfan is problematysk om in salade, sop, cakes ensafuorthinne.

As jo kocht of rotan fongen grut, dan is it mooglik om te koken sop, dumplings, pie en sels hapke salade. Recipes fan guon fan de skûtels presintearre wy sille detail hjirûnder.

oersjoch fisk

Foardat wy sizze jo hoe't cook rotan thús, ik wol te fertellen jimme, dat dit is in fisk.

Rotan, of saneamde travyanka (firebrand) ferwiist nei in famylje fan swiet sleeper. Dêrby moat opmurken wurde dat yn de twadde helte fan de 19e ieu tusken de aquarium dizze fisk wurdt faak neamd yn de Amoer kij.

Rotan ferwiist nei weed fisk. Se faak displaces oare rivier ynwenners en gâns ferminderet harren nûmer.

Grutste fertsjintwurdiger fan dizze fisk is it wichtichste objekt fan amateur fiskerij. It is goed pecks op 'e earthworm, en op elts stikken fet, rau fleis, middelgrutte Baits en ferskate Jig.

As jo beheare te fange in fisk, dan moatte jo witte, dat it is goed om te fernear ferfier yn in amer fol mei wetter.

Dus, hoe't jo koken rotan? Foardat it beantwurdzjen fan dizze fraach, ik wol te sizzen dat it fleis is charred - wyt en ticht. It is hiel lekker yn hokker foarm: sean, bakte en bakt. Fan sokke fisk kinne meitsje kâlde Appetizers, fisk soep, hot skûtels, Salads en sels pies.

Schnitzels út Rota stap resept

Lykas sein hjirboppe, sa'n represintative Chops rivier bisten better taret yn it gefal dat jo hawwe fongen in soad lytse fisk.

Dus, wy moatte:

• rotan lytse frisse - likernôch 1 kg (mear mooglik);
• it flêsk fen wite bôle (sûnder hurde Crusts) - ferskate Cams;
• Farske molke fet (foar maceration fan wite bôle) - ½ beker;
• egg frisse rustic - 1 pc.;
• swarte piper en sâlt - brûkt nei it oardiel;
• sêfte bûter, cream - grutte leppel;
• frisse dille - in pear sprigs;
• Raffinearre oalje - likernôch 45 ml (foar frying produkten);
• broodkruimels of weet flour - in folsleine glês.

fiskferwurkjende

Sa't jo sjen kinne, it resept Meatballs út Rotanov net brûke Outlandish en djoere yngrediïnten. Om sokke produkten, dan moatte in ienfâldige en betelbere produkten.

Begjinne te itensiede fisk cakes út rotan, in resept dat elkenien moat kenne in fisker en betûfte gastfrou wêze moat in wichtige komponint fan behanneling. It is needsaaklik om te ûntnimmen de skobben, sturt, kop en finnen, en dan snije de búk en gut. Dêrnei, allegearre jo wolle it fry oare Rinse yngeand. Yn 'e takomst, de oerbliuwende pulp moat wurde gemalen yn in homogene slurry mei help fan in blender mei messen of konvinsjonele slijper.

Tarieding fan Minced fisk

Hoe te meitsjen fisk koeken út rotan? It resept fan dy skûtel fereasket te cook geurige kleverig stuffing. Om dat dogge moatte skjin 'e sipels en hakje se yn in blender. De resultearjende slurry moatte wurde set tegearre mei de fisk en pulp slein egg wite bôle earder gedrenkt in frisse molke. Ek yn 'e stuffing te foegjen chopped dille sprigs, zachte bûter, piper en tafel sâlt. Yn dizze gearstalling, de yngrediïnten moatte wurde trochinoar sa lang as jo net krije homogene stuffing.

It proses fan it foarm artikels

No witst hoe't om ûnderskied te rotan. Schnitzels, dat binne resepten wy beskôgje foarm as maklik en gewoan. As earste, jo moatte heljen earder makke yn it bedrach fan oardel Minced grutte lepels. Fierder, is it nedich om de hannen in lytse bal of ovale, en dan in bytsje priplyuschit.

Om Chops rotan resept dy't giet it om it brûken fan simpele en goedkoop produkten, draaide Rosy en lekker, se moatte needsaaklikerwize rôlje yn tarwe moal, mar earder yn broodkruimels. Dan kinne jo feilich fierder nei it roasting fan alle healfabrikaten.

Heat behanneling yn in frying pan

Presintearre recipe Meatballs út Rotanov fereasket it gebrûk fan in konvinsjonele jitizeren frying pan. It moat te set wurde op in sterke fjoer, pour plantaardige oalje en hiel waarm. Dêrnei, dy hite skûtels moatte lei heale coated yn broodkruimels (of weet moal). Fry se oan eltse kant is oan te rieden foar 10-13 minuten, ferminderjen de waarmte ta in minimum. Yn dy koarte perioade fan tiid fan 'e rotan burgers, it resept fan dat is net oars as de fleis produkten moat wêze goed roastere, wurden Rosy en krokante boppe en teare, sappig binnen.

How to goed foarlizze oan it diner tafel?

Yn feite binne der ferskillende kulinêre recipes schnitzels fan rotan. Oma recipes - de meast simpel en goedkoop. Mei help fan harren, kinne jo meitsje jo eigen lekkere fried produkten. Submit se oan 'e tafel tegearre mei de rekommandearre troch in garnish (bgl, pasta, garst of boekweit, seane rys, potato en verfrommeld ensfh.). Ek foar sa'n miel, wês wis nei triem in salade fan farske griente en grien, seasoned mei soere rjemme en in stikje brea. Genietsje fan jo miel!

Meitsje in hearlik rykdom en ear

No jo witte it paad hoe te meitsje burgers út Rotanov (resept). Lekker en befredigend fan dit type fisk wurdt ferkrigen en selsmakke sop. Foar him, wy moatte:

• rotan verse high - oer 2-3 PC.;
• swarte piper, en blêden lavrushki zout - brûkt nei it oardiel;
• frisse dille - in pear sprigs;
• lytse aardappelen - 2 pcs.;
• Rûnde grain rice - de Cam;
• wortel en ui, medium - 1 pc.;
• filtere wetter - likernôch 2,5 liter;
• Raffinearre oalje - likernôch 35 ml (foar frying);
• cream shops - foar levering oan de tafel.

ferwurkjen komponinten

Foardat jo cook rotan, dan moat wurde behannele. Foar dit doel, de fisk besunige wurde finnen, sturt en holle, en dan it produkt is Gutted en yngreven gewassen. Dêrnei travyanka snije yn grutte parten.

As foar griente, it sop te cook se moatte Peel en hakje yn blokjes (woartel kin grate). It freget ek in apart bust granen en waskje it yn kâld wetter.

Saute de grienten

Dishes út rotan, de diskusje wêrfan wurdt aktyf útfierd op fiskerij en kulinêre foarums, altyd blike hiel lekker en geurig. Ús yn it ear en foldwaan oan dizze beskriuwings, is it rekommandearre om te foegjen dat browned griente. Foar dit grateful sipel en chopped wortel gebakken in plantaardige oalje mei tafoeging fan krûden lykas piper en sâlt.

Cooking sop op 'e kachel

Sied dat sop fan rotan is oan te rieden yn in grut pan. It moat wêze 2/3 te foljen mei filtere wetter, swolm, en dan lei út 'e ierappels en rys cereal. Sied dizze yngrediïnten foar likernôch 10 minuten is winsklik. Fierder, it bouillon is nedich om leger it earder ferwurke fisk stikken. Soup moatte ek add sâlt en piper.

Boil rotan moat wêze likernôch 10-16 minuten. As jo bliuwe fisk langer, it kin wêze hiel ynstoarting. Oan 'e ein fan' e sop moat heakjen de chopped dille en browned griente. Wer sieden se yngrediïnten pan is nedich om slute it lid, ferwiderje fan waarmte en lit stean yn dy tastân foar likernôch ¼ oere.

Serve oan tafel lekkere fisk dish

No witst hoe't koken in hearlik rotan en rykdom fan 'e sop. Nei it gerjocht ynstelle harsels ûnder de deksel ticht, dat moat jit op platen en waarm oan de hjoeddeiske tafel. Njonken de stevig en geurige ear moatte presintearje frisse winkelsintrum soere rjemme en in stikje brea.

Cooking snack salade fan charred

RRetsept cooking fan rotan kinne befetsje hiel ferskillende yngrediïnten. Om in lekkere salade, wy moatte fan in fisk:

• Rotan frisse - likernôch 500 g;
• ingelegde komkommers skerpe - 2 lytse stikken.;
• aaien frisse grut - 2 pcs.;
• griene sipels en reade sipels - in pear fearren en 1 lytse holle;
• earte in blik green - ½ jar;
• mayonaise gemiddelde dikke ynhâld - likernôch 120

tarieding fan komponinten

Foardat jo meitsje in salade, allegear fan de ûnderdielen wurde ferwurke. Farsk gut rotan wêze yngeand rinsed en dêrnei sette yn in panne mei gezouten wetter en blussen ûnder de sletten cover oer ¼ oere. Yn dy tiid, de fisk wêze moatte goed taret. Folgjende, it moat wêze koel, ferwiderje ûnnedige eleminten, wêrtroch allinnich de wite fleis en lekker. Troch de wei, dan moat it wurde ferdield yn relatyf lytse stikken.

Wat de oare yngrediïnten, sy soenen wêze itselde proses. Aaien moatte siede en hakje yn blokjes mei ingelegde komkommers en reade sipels. Ek nedich om drain alle floeistof út de blik earte.

Foarmje in salade

Nei al dy produkten binne ferwurke, se moatte ferbûn wêze yn deselde gerjocht (fleis rotan, griene earte, aaien, komkommers, reade sipels en chives). Folgjende, de yngrediïnten nedich oan smaak gemiddelde fet ynhâld mayonaise en minge goed.

Serve fisk salade oan 'e tafel

Cook lekker fisk salade, is it nedich om te lizzen út in prachtige kom, en dan fuortendaliks oanwêzich by de tafel. Dêrby moat betocht wurde dat sa'n ûngewoane diner skûtel blijkt tige stevige en smaakvol. Om sjen dat, binne wy wis te meitsje it jo eigen.

Hoe meitsje in fisk pie?

Boppe jimme waarden presintearre de meast populêre fisk resepten. Rotan harren spilet in grutte rol. Lykwols, ik wol sizze, dat it produkt fan dizze rivier kin dien wurde net allinnich nei de earste en twade kursussen, likegoed as in flaubyt, mar ek in ferskaat oan gebak. Yn dit diel fan it artikel, wy besletten om yntrodusearje jo nei in flugge en ienfâldige manier te rieden in lekkere taart. Dêrfoar hawwe wy nedich:

• sâlt en gemalen piper - brûkt te rieden it daai en de vullen fan ynsjoch;
• aaien frisse grut - 4 pcs. (Yn daai);
• sifted tarwe flour - 400 g (foar it daai);
• Rotan frisse - likernôch 600 g;
• woartels en sipels sipels - 1 pc.;
• espalla - 1 leppel yn in grutte Minced en 60 g foar lubricating produkten.

Making it daai

It daai foar de tarieding fan de fisk pie kneaded frij maklik. Om dat dogge moatte sift it moal, en dan doch it berch op, om te pour sâlt en sloegen aaien. As gefolch fan yntinsyf en lange mingde je moatte krije moaie stive daai. It moat wêze ferpakt yn folie en lit yn 'e romte foar 30-60 minuten.

Make a stuffing

Om tariede de stuffing mei farske rotan is nedich en meitsje de holle, finnen en sturt, en dan hakje de oerbleaune pulp mei help fan in blender. Fierder nedich shred holle bulb sipels, woartels grate en lizze se fiskje mei piper, bûter en sâlt. Nei mingen de ûnderdielen dy't jo nedich hawwe te krijen kleverig en geurig stuffing.

Foarming fan produkten en bakt yn 'e oven

Om meitsjen prachtige produkten, aai beslach moat wurde fuorthelle út de film, en dan pinch ôf in stik fan makke en roll it út yn in tige tinne sirkel. Fierder, yn 'e midden fan it reservoir is nedich om te setten in grut spoonful de Minced fleis en pinch de basis sadat jo einigje mei in kreaze trijehoek.

Nei de foarming fan alle produkten moatte wurde pleatst op in koperen blêd, oiled. As sadanich, de koeken moatte wurde set yn it ferwaarmde kabinet en meitsje te testen roodheid. It kin nimme jo likernôch in heal oere.

As kin sjoen wurde fierders goed pie oan 'e tafel?

It hawwen fan in unifoarm Browning fan 'e foarme produkt, se moatte nimme se út' e oven. Oant gebak is noch hjit, it oerflak nedich oerfloedige grease mei bûter. Dit sil jou de skûtel is net allinne in spesjale smaak, mar ek om it mylder en mear palatable fanwege it uterlik fan in moaie glans.

Neidat dizze stappen binne bakte guod jo wolle publisearjen op in grutte plaat en dan te presintearjen 'e leden fan' e famylje. Neist dizze fisk cakes kinne wurde fuorre gjin zoete drankje of krekt swart hite tee. Genietsje fan jo miel!