De klassike resept foar shortbread

Shortbread koekjes - een favorite iten fan in soad minsken dy't op priis stelle dat teare, Melting smaak en crispness. De basis resept foar shortbread suggerearret dat it befettet aaien, sûker, bûter of margarine en meel. It is fanwegen syn komposysje, it neigesetsje wurdt sjoen as ien fan de meast high-calorie mielen. It is net oan te rieden om te belutsen by it nei dy minsken dy't, fanwege gjin reden harren oan de dieet. De basis fan dy hege-calorie goodies wie Shortcake deeg, dat wurdt hiel faak brûkt troch swietebroadsjebakkers yn de tarieding fan gebak en koeken. Crispness it jout bûter, dy't yn prinsipe is syn stifting.

De klassike resept Shortcake omfiemet 3 bekers moal, 250 g fan bûter, dat kin ek ferfongen wurde troch in zoetwaren of margarine fet, 2 djerre, bakken poeder of soda, slaked jittik. Earst jo moatte verzachten de bûter mei in foarke, dan brûk in blender of mixer whisk it aai Laget en heakje se ta de oalje giet nei itselde sûker en alles is troch ende wer troch mingde. By einsluten is it nedich om te pour de sifted moal en bakken poeier of Baking soda, jittik, slaked. Ûntfange in rige is fan in mearfâldichheid fan granen. It moat te wêzen goed obmyat, om te foarmjen fan in homogeen daai stik. Ien fan 'e geheimen dy't it blijkt lekker shortbread, is te koelen it te bakken foar in oere yn' e kuolkast. De oven moat wurde ferwaarme oant 200 C. It resultearret massa wurdt rôle mei in rôljende pin op in boerd laach net dikker as 0,5 sm besunige wurde fan it hawwe koekjes fan ferskate foarmen. Dit kin wêze rûnten makke mei help fan gewoane glês, of, bygelyks, lozenges, knippen mei in mes. Dan de Freule fantasie kinne ûntstean yn fol. Koekjes bakte likernôch 20 - 30 minuten oant it gouden hue. Net om it daei dikker as 0,5 sm, as it klear produkten wurde verkregen te hard.

Guon resepten suggest brûke hiele aaien, mar as je nimme gewoan it aai Laget, dan sil sêfter. Ek guon húsfroulju feroarje oalje foar margarine dat net feroaret radikaal de smaak fan koekjes en syn eigenskippen. De klassike resept foar shortbread kin ferskaat troch tafoegjen oan it it rozijnen, sûkelade, abrikozen, sliepdrank en oaren. It is ek mooglik om te rieden twa-laach traktaasje. Om dit te dwaan, yn de tiid fan tarieding fan it daei, ear't it moal wurdt tafoege, de massa wurdt opdield yn twa gelikense parten. Ien foegje moal en bakken poeier, en yn in oar oan alle oare - en sels cacao. Dan stjoere beide dielen yn 'e kuolkast, en dan rôlje se en set de lagen boppe op elkoar. Get ien grutte double-laach formaasje. It moat wurde rôle yn in roll en snie yn ferskate tinne stikken. It gefolch twa-kleur round koekje stjoeren foar in pear minuten yn 'e oven.

As, lykwols, de klassike resept foar shortbread in bytsje soere rjemme, dan de test sil wêze malleable en ductile, en dessert wil mei in licht romige smaak. Binnen is it mooglik om te bakken wat stuffing. Dit kin wêze beien, nuten of tsiis mingd mei sûker, aai en room. In soad húsfroulju sizze dat koken shortbread ûnder de krêft fan sels in novice yn dit gefal, boppedat is it net nimme folle tiid en muoite. Bewarje de resultaattriem produkt is better yn tin, en koekjes kin wêze sille allinne lekkerder. Bake it mooglik foar gewoane tee, en foar spesjale gelegenheden lykas Jierdei, New Year, 8 maart, en oaren. Cookies binne hiel alsidige en sil wêze passende op eltse fakânsje tafel. Syn basis resept is simpel om te meitsjen en it is altyd mooglik te diversifiëren, dêrtroch elke kear in nij bjusterbaarlik dessert. Shortbread cookies kin in grut kado, om versieren fir fakânsje ûnderwerpen resp.