Cooking sand cake

Shortbread deeg is faaks de meast alsidige. It produsearret prachtige taarten, pies en koekjes. Neist produkten foar syn tarieding is hiel simpel en tagonklik. Besykje om bakken sân taart. It is ree frij gau, en het blijkt hiel lekker en oanbesteging.

Lemon pie út shortcrust pastry

Om koken jo nedich in kopke sugar, twa Lemons, tafel. Spoon setmoal yn 200 g bûter, 400 g fan moal, bakken soda of Baking poeier, 250 g fan in 25% room en in knipe fan sâlt.

Knead it daai. Yn in kom sift moal. Foegje in bytsje salt. Gekoeld bûter Grate oer de meel. Kombinearje mei cream soda en jit it mingsel yn 'e totale gewicht. Knead it daai. It moat in frij sêft en elastysk. Wrap it yn in plestik tas of plastic wrap en plak yn de koelkast foar in heal oere. Op dit stuit, myn goede Lemons en snie se yn middelgrutte stikken, fuortsmiten sied. P omeschaem plakjes mei de sûker yn in blender. Troch ende wer troch whisk. It resultaat wie in geurige swiet en soer mix, dêr't wy stuff zand taart. Gekoeld daai divide yn twa dielen, de iene in bytsje mear, en in oar - minder. Lubricating oil formulier foar it bakken. It grutste part fan 'e roll út daai yn in pancake. Set it op 'e boaiem fan' e panne sa as te krijen Bumpers. Sprinkle top fan daai mei setmoal en fersprate it lemon vulling. De lytsere stik en roll út mei in rôljende pin yn in rûne formaasje. Fan boppe har slute it sân taart, sekuer zaschepit rânen fan de twa lagen. Yn preheated oven foar 45 minuten, pleatse de gebakjes. Reewilligens dishes ferifiearre skerpe houten stok. Genietsje fan jo miel.

Jam tart fan Pastry

Ta te rieden dizze swiete traktaasje, dan sille nedich trije aaien, 700 g moal, 150 g sûker, bakken soda, sâlt, jittik, in heale liter fan dikke jam (by foarkar zuur), en in pakje margarine.

Earst, nim de aaien en sêft skiede de blanken út 'e Laget. Wy sloegen se mei in mixer, stadichoan taheakjen sûker. Gewicht moat keapje wyt. Melt margarine yn in magnetron en mix it mei de Laget, ite of drinke wêr soda en sâlt. It resultearret mengsel yn lytse parten heakjen it moal. Knead it daai yngeand. Op de each skiedt fan it fjirde diel, en sette it yn 'e friezer. De rest divide beslach gelijkmatig yn de helte.

oalje smeerde foarm en sprinkelje mei meel. Doch nei ien diel fan it daai gelijkmatig lyk meitsjen fan har hannen en foarmje in râne. De twadde helte rôlje út mei in rôljende pin. By it reservoir, dy't is yn 'e foarm, ferspraat ½ fan de folling. Top cover mei sân pie Roll út it daai laach. Doch de oerbleaune stuffing. Wy krije út de vries beferzen daei en wrijven dat op in rasp direkt boppe op jam. Sand cake bake 40 minuten by de standert temperatuer 180 graden.

Om it measte hearlik gebak en sêfte, yn syn tarieding, besykje te folgjen guon regels:

• flour hawwe te wêzen frisse;
• recommended foardat kneading earms hâlden yn kâld wetter;
• foardat rôlje of wrijven it daai wurdt bêste pleatst yn 'e kuolkast, dus as net te smelten it margarine.