Cooking hin thighs yn 'e oven. ienfâldige tips

Chicken kin cooked in grutte oantal ferskillende wizen en oan dit ûnderwerp op it ynternet kinne jo fine in grut oantal tips en resepten. Mar hoe meitsje in hearlik kip en elegante gerecht, útjeften in minimum fan de tiid? Dit artikel sil fertelle hoe't te meitsjen in wier masterwurk, basearre op in resept neamd " Chicken dijen yn 'e oven."

De ienfâldichste ferzje fan dizze skûtel is as folget. Nim seis oant acht kip dijen, wosken mei wetter, jouwe in bytsje droech en goed coated mei sâlt en piper. Jo kinne ek tepletsje twa oant trije kruidnagel fan knyflok en wrijven se stikjes fleis - it sil jaan ús gerecht in hearlik smaak en in bytsje fan de skerpte. Snij in pear lytse sipels ringen en heakje se ta it fleis.

No dan sette it allegear yn 'e mouw, set op in Baking lekken en stjoer yn in preheated oven foar fiif en tritich of fjirtich minuten. Chicken thighs yn 'e oven, sean yn sa'n ienfâldige manier, in tige teare en sappig.

Mar bakt kip dy't yn 'e ûne mooglik en "subtilere wize", wylst de besteging fan rûchwei itselde bedrach fan de tiid. Dêrfoar hawwe wy nedich ree op deselde wize de stikjes kip, twa grutte ierdappels, twa sipels, twahûndert gram fan poddestuollen, likegoed as sâlt en speserijen te priuwen.

Sâlt en piper it fleis (yn it proses wer, kinne jo tafoegje lubrication knyflok) in bytsje sprinkle it mei sojasaus en smite op in hot frying pan foar fiif oant tsien minuten, oant it is bedekt mei in Ruddy korst. Dan ferskowe de hin yn in ovenschaal en gean nei sliepen op 'boppe op chopped griente. No stjoer ús fleis yn 'e oven om tweintich oant tritich minuten, stirring bytiden en basting dat ferskynde yn' e foarm fan sop foar roasting. Foardat de opslach, sprinzgje it gerjocht mei grateful op in rûge rasp tsiis en krûden. Chicken thighs yn 'e oven klear foar de opslach. Garnish nei sa'n gerjocht kin tsjinje as rys of jirpels, of pasta en saus as like goed mooglik te brûken een crème, lege-fat soere rjemme of ketchup.

It is fan belang om te ûnthâlden dat de hin is hiel sêft en dijen yn 'e oven emit in soad sap. It kin dan brûkt wurde as basis foar de saus makke fan soere rjemme en tomaat pasta, en kin gewoan omset wurde yn in lekker jus, watering har Serve fleis.

Mar de hin dijen yn 'e oven kin feroare yn in wier kulinêre meesterwerk, as jo besteegje oan harren in bytsje mear koken tiid. It is genôch om te ferbinen mei it resept mear "eksoatyske" yngrediïnten hjirboppe beskreaun. Yn dizze rol kin maklik útfiere frisse apels, blik ananas, droege frucht (perfect passen doorweekt yn siedend wetter in bytsje gedroogde abrikozen en pruimen) en nuten.

In metoade foar it tarieden fan sokke gerjochten praktisch sille net ferskille fan de foarige resept - kok it fleis krekt likegoed, en nei pre-frying lein yn foarm, mar dan is it nedich is net allinne te minge mei griente en champignons, mar ek apels, ananas en gedroogde fruchten. Ast leafde fleis soere, kinne jo pour in bytsje sitroensop. Sprinkle mei grateful tsiis klear dijen yn dit gefal is net nedich - dat gewoanwei net priuwe kinne wurde field yn sa'n boeket fan griente, poddestuollen en fruit.

Mar te fuortfierd en eksperimint yn dit gefal is it net wurdich dat - as jo net wis fan dat de kombinaasje fan in komponint mei kip fleis jo, bettere refrein út adding is. Om in mear akute "east" ferzje bedryshek, kinne jo gebrûk meitsje fan mear hot speserijen en ferskate krûden.