Brown cane sugar: de skea en de foardielen, calorie ynhâld en tapassing

Koartlyn, op 'e planken fan ús winkels te finen cane sûker. Harm en foardielen fan dit produkt binne net bekend te folle, hoewol't de measte sûnens food fans keapje it is. Der wurdt fan útgien dat it is minder calorieën en net sa skealik. Neidat alle suiker hat lang al neamd de "wite dea" fanwege syn fermogen om te feroarsaakjen ferskate syktes. In protte probearje te kiezen út dit produkt, omdat sjogge nei harren sûnens. Mar dokters warskôgje dat it glukoaze it lichem moat. It is hiel wichtich foar it brein. Dêrom, sugar cane unrefined is in wichtich produkt op 'e tafel foar dyjingen dy't wolle wêze sûn. De mear kinne jo keapje it yn elts supermerk.

Wat is brún sûker

Wat ûnderskiedt it fan konvinsjonele beet - pear witte. White raffinearre sugar is tagonkliker, omdat syn produksje is goedkeaper, en sûkerbiten, út dêr't it mei makke, groeit oeral. Mar om te wurden geskikt sûker foar gebrûk, it is ûnderwurpen wurde oan yngewikkelde suvering en bleken proses. Dat is wêrom wurdt it sjoen as sa skealik. In brún dat soarte fan makke fan sûker cane. It is thús nei Yndia, en foar in protte hûnderten jierren lyn, waard it populêr yn Jeropa. Get dit swiet troch siedende, en hy hat net nedich de bleken. Brune massa heeft een aangename geur van molasses en is klear foar gebrûk sûnder fierdere behanneling. Dochs is it djoerder as gewoane sûker. Price oerseesk swiet is mear as 100 roebels per kilogram.

Brûkber as brune sûker

Troch it sêfte wize fan ferwurking Farm dizze swietens blijkt net allinne lekker, mar ek nuttich. It behâldt alle fitamines en mineralen opnommen yn 'e reiden. Wat is oars as de gebrûklike sugar cane? Harm en foardielen dêrfan binne it ûnderwerp fan in protte skelen. Mar it is bewiisd dat it hat de foardielen fan:

• befettet fiber, B vitaminen, sink, kalium en izer;
• it is folle minder sacharoaze, mar in protte fan glukoaze, dat is tige geunstich foar it brein;
• It hat geunstige effekten op de aktiviteit fan in protte organen, benammen de lever en mankelikens;
• It hat net wizigje de smaak fan fiedsel, oan dêr't it is tafoege.

Kin dit product skealik wêze

Supporters fan in sûn dieet besykje om allinnich kopen. Se leauwe dat om te behâlden sûnens en in moai figuer past bêste is sûker cane. Harm en foardielen fan dit produkt, yn in protte gefallen, binne oerdreaun. Ommers, bygelyks, syn calorie- net folle leger as it gemiddelde. Dêrom, dejingen dy't wolle kwyt gewicht, moatte ek beheinen de snelheid fan de konsumpsje fan snoep, ek as it brune sûker. Ommers, is it wannear't brûkt yn grutte hoemannichten draacht by oan oergewicht. Dit komt omdat glukoaze, dat yn cane sugar, komt direkt yn de bloodstream en jout it lichem enerzjy. As in minske sil net besteegje it, dan wurdt it fertrage as reserve. Dêrom, de miening dat sugar cane wurde kin rekke yn grutte hoemannichten, is net wier. As wyt, it kin liede ta metabolic steurnis, in steurnis yn de pancreas fan immunosuppression, sûkersykte en atherosclerose.

Wat is sugar cane

Brown jout him treacle. Wat it mear, it produkt is tsjusterder. Dêrom, guon fabrikanten dy't wolle fertsjinje, geverfd brún reguliere sûker. De prijs is folle heger, en dat is gjin goede - allinne kwea.

It wurdt beskôge as de bêste rauwe sûker, sa't it behield mear fiedingsstoffen. Dat hy is populêr ûnder de fans fan in sûn dieet. Der binne ferskate soarten fan brune sûker:

• Grade Demerara ymportearre út Súd-Amearika. It ferskilt sticky wiete kristallen gouden-brune kleur. Dit suiker is de softest fan de aksje en wurdt beskôge as it meast brûkber.
• Grade muskovado hat in útsprutsen karamel smaak. De gearhing fan it is wiet en kleverig, tsjustere kleur.
• Grade turbinado - een sugar mei in grut droege dieltsjes. Yn de produksje fan in part suvere.
• Barbados Swart wurdearre meast. Hy hat in hiel tsjuster en wiet, kleverig textuur.

Wêrom is sa'n populêre cane sugar

Ienkear yn Ruslân, dit produkt waard yntrodusearre in pear ieuwen lyn, it wie beskikber allinne foar de riken. En de lêste jierren hat er meidien op 'e planken fan ús winkels. Mar net elkenien is no bewust fan wat is cane sûker. Harm en foardielen dêrfan binne noch in ûnderwerp fan kontroverse. Mar betûfte Chefs wurde tafoege oan bakte guod allinnich him, om't hy jout de pasteitjes en buns unike subtile smaak en aroma. Ek Bartenders leaver te meitsjen cocktails en kofje allinne mei cane suiker.

Hoe te ûnderskieden in fake

Om net krije in normale tinted sugar, jo moatte witte wat te sykjen foar it oankeapjen fan:

• op de verpakking dat wurde moat op wiisd dat it is unrefined;
• echte cane sugar kin net ferkocht yn de foarm fan folslein plat of unifoarme sân Briquetten, lykas al syn kristallen hawwe ferskillende foarmen;
• It makke sa'n sûker allinnich yn Súd-Amearika, de Feriene Steaten of yn Mauritius.