Sugarcane, syn produksje en gebrûk

Sugar cane - is in perennial, kruidachtige plant heech genôch famylje fan granen. It is groeid yn tropyske en subtropyske gebieten foar sacharoaze en oare sûker Manufacturing byproducts.

beskriuwing kultuer

Sugarcane sjocht der út as bamboe. Syn stâlen groeie yn lytse bondels, binne silindryske yn foarm en rikke oant in hichte fan maksimaal sân meter mei in dikte fan ien oant acht sintimeter. It komt fuort út de sop en krije de sûker. De knopen fan elke stam binne knoppen (eagen) dy't dêrnei útwurke ta in lyts kant shoots. Se wurde brûkt foar breeding sugarcane fuortplanting metoade. Siedden wurde foarme yn it boppeste part fan de knoppen (yn panicles). Se wurde benammen brûkt foar breeding nije soarten fan cane, en allinnich yn seldsume gefallen - yn 'e foarm fan sied.

Sugarcane fereasket fruchtbere boaiem, folop sinne en wetter. Dat is wêrom't it yn kultuer brocht is allinnich yn gebieten mei fochtich en waarme klimaat. Om it maksimum bedrach fan sacharoaze út de stâlen (17 prosint troch gewicht), rispe fuort nei de cessation fan de groei fan planten yn hichte.

Produksje fan cane sugar

Sugarcane is de âldste fan kultivearre planten en de ienige út dêr't de sûker yn Afrika, Oseaanje, Latynsk-Amearika en Aazje. Yn Europa, sûker út sûker cane produsearre allinnich yn Portugal en Spanje.

Sugar produksje yn Ruslân datearret út de earste helte fan de X VII ieu, doe't St. Petersburg waard boud de earste fabryk foar de produksje fan de sûker. It wurdt opfreegje by ymportearre rauwe cane sûker.

Neffens de oerlevering, en hjoed hast alle lannen dêr't Farm groeit, proses is en produsearje Smoarge sûker, net in ôfmakke produkt yn 'e foarm fan sûker. Yn prinsipe, de suverens fan rauwe sugar berikt 98 prosint. Har eksport nei Ruslân en oare lannen yn 'e foarm fan rauwe materiaal út dêr't al krije sûker.

Troch signifikante ferskillen yn de gemyske gearstalling en yn 'e struktuer fan' e plant weefsels technologyske proses sugarcane gâns oars út 'e produksje fan sûkerbiten.

Foar sugar cane út syn stalks besunige wurde foardat bloei. Yn harren op dit punt is maksimaal 12 persint fet, en 21 persint sûker en maksimaal 73 prosint fan wetter, krektas sâlten en proteinaceous matearje.

Folgjende, snij de stamje en squeeze mei izeren Forks kniep it sop út harren. It befettet likernôch 0,03 persint eiwit, 0,1 persint zetmeel, 0.22 persint stikstof containing stoffen, 0,29 persint fan de sâlten (benammen organysk soeren), 18,36 persint sacharoaze, 81 persint wetter en lyts persintaazje fan aromatische komponinten, dy't jouwe it sap in spesjale rook. Foar it skiden fan aaiwiten tafoege oan it rauwe Sap svezhegashenoy kalk en ferwaarme oant 70 graden. Dit mingsel wurdt filtere, folge troch ferdamping oanpast oan suiker crystallization.

Sacharoaze: applikaasje

Sacharoaze (sugar vulgare) is monoclinic kleurloos kristallen, maklik oplosber yn wetter. Yn grutte hoemannichten wurdt it finen yn beet en cane, dêr't út ôflaat wurdt produsearre troch de technyske ferwurkjen.

Sacharoaze brûkt wurdt daliks as iten produkt of as part fan ferskate zoetwaren produkten. By hege konsintraasjes It wurdt brûkt as in selsbehâld. Dêrneist sacharoaze brûkt wurdt yn de gemyske yndustry foar it produsearjen butanol, glycerol, dextran, ethanol en citroenzuur.

Ek sacharoaze is hiel weardefol rûge materiaal yn de farmaseutyske yndustry foar it produsearjen fan medisinale tariedings.

Yn konklúzje, ik soe graach rekken mei dat it Jersey is de wichtichste grûnstof yn 'e produksje fan sacharoaze. It is goed foar twa-tredde fan de produsearre hiele wrâld sûker.