Blomkoal Tempura en oare gerjochten út dizze brûkbere griente

Blomkoal hat in myld en tige mylde smaak. Dit feit makket dit griente is hiel populêr produkt yn it dieet fan dyjingen dy't are watching harren sûnens en stribbet der nei behâld fan it natuerlike skientme. It feit dat de blomkoal is net allinne lekker, mar ek tige brûkbere.

Oan de iene kant en blomkoal mear fitamine de C, as wy wurde brûkt om koal. Twad, it befettet in protte brûkbere spoare eleminten, ynklusyf izer. En tred, blomkoal low-calorie, en dus maklik opnaam troch ús lichem.

Boppedat, dy griente kin cooked soad ferskillende gerjochten. En der binne hiel ienfâldige resepten foar sieden blomkoal. Bygelyks, sels krekt seane blomkoal koal drizzled met boter - is al hielendal klear en subtyl te priuwen fan it gerjocht.

It is maklik om te bereiden en is hearlik gerjocht blomkoal yn beslach. Wy sille moatte vork blomkoal is middelgrut yn omfang. Kieze dit griente by de winkel, dan moatte betelje omtinken oan syn ferskining. As frisse koal, syn toppen binne wyt en foldwaande elastisiteit. En de bûtenste blêden - helder en ticht. It is better om te kiezen de Forks, dy't bloeiwize strak yndrukt tsjin elkoar. As op it oerflak fan koal geane merkber Darker giele plakken, en ferlit har toarre, dan hat "muf" griente. Dit koal is better net te nimmen, net te teloarsteld yn de smaak fan gekookte gerjochten.

Mar werom nei ús resept. Om tariede it gerjocht "Kleur kool yn beslach", sille wy nedich in ekstra plantaardige oalje, twa aaien, in bytsje moal en Seasonings.

Cabbage skjinmakke út de bûtenste blêden en parse yn florets. Dan omit se yn gezouten siedend wetter en sied nei siedende sân minuten. Om it behâld fan de kleur fan 'e koal, it wetter is te foegjen in teeleppel azijn en itselde bedrach fan sûker. De cooked koal linet Vergiet en showering mei kâld wetter. Wy jouwe it in bytsje koel, wylst se harsels binne dwaande mei it opstellen fan de beslach.

Beat de aaien mei sâlt en Seasonings. Dan pour harren in bytsje moal te krijen fan in floeibere beslach. Om beslach wie sêft, dan kin in itenstleppel fan soere rjemme. No lei it fjoer yn 'e frying pan mei hege kanten, pour yn it heal oalje folume.

Elts bloeiwize koal dipped yn beslach en plak yn de hite oalje. Fry cabbage oan beide kanten sa lang as it is dekt mei in gouden korst. Klear stikken ferspraat op in doek om fuortsmite oerskot oalje, dan tsjinje.

Blomkoal yn beslach kin tapast wurde yn hot foarm. Yn dit gefal, is it mooglik om te bieden frisse soere rjemme of tomaat saus. Fans wurde struid mei grateful tsiis bakte bloeiwize. Boppedat blomkoal yn beslach lekker en kjeld, dus it kin bieden as in hapke of nim in picknick.

Blomkoal kin wurde taret en in soad oare snacks. Bygelyks, it kin brûkt wurde as in ûnderdiel fan plantaardige salades, pre bouillon. Dit soarte fan koal is perfekt foar soups. Bygelyks, want it is mooglik om te iten siede in lekker sop, of simpelwei heakjen de florets yn alle griente soup.

En de twadde kinne jo tariede hearlik Meatballs en blomkoal. Foar dit doel sean kleurde Caputo moatte hakje, dan taheakje wolle oan it aai, in bytsje moal en Seasonings. Ut de resultearjende massa foarming lytse pasteitjes en fry se yn oalje. Ienfâldich en lekker!

Like maklik is it om in casserole, it wichtichste ûnderdiel dêrfan is blomkoal. Tariede dizze gerecht, sels in begjinner sil wêze kinne itensiede. Seane blomkoal stikken yn in blender, dan dêroan wurdt tafoege twa djerre, sâlt, Seasonings, en trije oant fjouwer tablespoons griesmeel. Nei it tafoegjen fan de swipe yn in bêst foam aaiwiten en hiel voorzichtig mix massa. Doch de koal yn in smeerde formulier en stjoer it yn in preheated oant hûndert en tachtich graden oven. Serve sean casserole mei soere rjemme.

Blomkoal is perfekt kombinearre mei oare grienten en paddestoelen, dus it kin brûkt wurde yn de "kompleks" gerjochten lykas stews of casseroles.

Hiel lekker casserole krije by de blomkoal en poddestuollen mei tsiis. Sied florets as gewoanlik. En de poddestuollen snije yn plakjes en fry yn bûter oant se wurde flushed. No nim in ovenschaal, oalje lubricates him, en de boaiem muorre sprinkle broodkruimels en fersprate blomkoal mingd mei bakte poddestuollen. Op de top fan in tige tichtbefolke sprinkle mei grateful tsiis en bakken de skûtel yn 'e oven oant gouden brún.

Blomkoal tsjinne mei champignons, ûnderferdield yn parten. Hwent it is hiel goed geskikt cream saus mei knyflok.