Beef steak, in resept dat is al wol in klassiker, is de dielen for fleis. Syn dikte fariearret tusken de 3 sintimeter. In stikje fleis moat wêze double-sided roasting. Steaks kinne fariearje neffens de graad fan de reewilligens. De wichtichste lju binne: bloed, "medium", swier roastere.
It leafst, te bepalen op de reewilligens nedich te brûken koken thermometer. Lykwols, yn werklikheid, moderne thús is hiel komselden immen brûkt it ûnderwerp. Meast faak, te bepalen reewilligens dishes brûkende persoanlike waarnimmings.
As in selektearre nivo fan koken Steak, moat betocht wurde dat in sterke deprives frying fleis sap, wurdt it droech en taai. Lykwols, de tarieding fan syn bloed - is net ideaal foar elkenien. Nei dit nivo is dúdlik bedoeld foar leafhawwers. De meast populêr yn de wrâld hat wûn steak beef recipe dy't dêrby om roasting "medium". Sa'n fleis wurdt karakterisearre troch in unifoarm brune kleur, mar as jo klikke op de besuniging stik sil spylje in grut bedrach fan sop.
Hoe to cook steak beef - is it net sa slim. Moat yntsjinne ta it en garnish. Mar dat is maklik, "problemen." Foar in side dish foar steak binne grutte griente. It is best koken se op 'e grill. Goede fleis en sil wurde kombinearre mei in salade fan farske griente.
Foardat jo begjinne te meitsje dizze skûtel, moatte jo tariede it fleis goed. Nei in plaat lizzende op in echte fleis steak, is it better om te kiezen it fleis sûnder feanen en bonken. Perfect intercostale diel. It leafst, jo wolle brûke frisse fleis. Yn dit gefal, der is gjin twifel yn juiciness en aroma fan de skûtels. Sa'n fleis moat besunige wurde yn stikken, de dikte fan dat is likernôch 3 sintimeter. Immen kin freegje, hoe't it fry in steak fan fleis, dat hat al beferzen? Dizze opsje is ek hiel gewoan, omdat de winkels kinne no yntinke in grut oantal al gesneden dielen fan fleis. Foar beef defrosting is nedich om de wichtichste compartment fan 'e kuolkast. It sil wêze op in lange proses, mar it fleis sil behâlde it maksimum oantal brûkbere eigenskippen. Om versnellen 'e ferpakking kin wurde lein yn kâld wetter. Om defrost steak is net geskikt magnetron. Sels yn 'e meast goedaardige omstannichheden falt de boppeste diel sil begjinne te rieden op it stuit doe't de midden allinne te thawed. As gefolch, fleis steak, in resept dat soarget gelijkmatig Defrosted fleis, sil net wurkje folslein roastere. De meast wichtige regel - yn alle gefallen is it ûnmooglik om in produkt yn it waarme wetter.
In oare wichtige observaasje. Choice fleis bedoeld foar Steak, net hoege te ferslaan, oars er krekt fersteurd struktuer en ferlear weardefolle sop. Dêrneist moatte jo stock op krûden. Grilled Beef, in resept dat giet it om it brûken fan olive oalje en krûderijen, is geurig en sêft. Sâlt is it nedich te hawwen klear foarm.