Fiele yn Parys: koaitsje it fleis fan de hinnen yn it Frânsk

Meat yn Frânsk - de ideale oplossing foar it probleem dy triem as de wichtichste gerjochten op 'e fakânsje tafel. It is makke hiel simpel - it hiele proses moat net nimme jo mear as in oere. Mar it gerjocht sil útkomme lekker, mei in kleem op Paryske chic Champs Elysees. Der is gjin inkel resept wêrmei de yngrediïnten om te ferfangen en sjen litte harren eigen kreativiteit. Is beef, veal, spek, turkije en hin Frânsk. Mei of sûnder tomaten, pineapples, aubergine, poddestuollen of jirpels - altyd lekker gerjocht wurdt útbrocht. Allinnich trije ûnderdielen bliuwe itselde: de onion tas, de stikjes fleis sûnder bonken en tsiis tekken.

It is hiel wichtich om te kiezen it rjocht gerecht foar it bakken. As jo itensieden foar twa persoanen, is it mooglik om it ôfsluten fan in koarte foarm, mar as der in soad fan 'e ûnderdielen, nim in Baking sheet. Sipel en fleis tastien in soad sap, en yn 'e smelle pôt se gewoan kook yn syn eigen sappen. Wy begjinne te itensiede mei, knippe 800 g filets yn trije stikken en in bytsje repel se út beide kanten. Om foar te kommen skea oan de fezels, is it better te dwaan dat troch wrapping kip brisket yn plastic wrap. Neist, it fleis fan de hinnen yn Frânsk moat in bytsje pomarinovatsya.

Op dit toaniel, eltse inisjatyf is fan herte wolkom. Jo kinne mix de marinade mei wite wyn en mosterd; olive oalje, krûderijen, sâlt en sitroensop; mayonaise mei swietrokige krûden; yoghurt mei knyflok. Koartsein, eksperimint, en elke kear it fleis fan de hinnen yn Frânsk sil wille jo en jo gasten mei nije smaken. Dippe de filets yn de marinade en lit in oere. Undertusken, cook de sipel kussen. No, de tsiis deken foar mielen.

Skjin en snij it ui yn tinne ringen. Baking formulier of grease mei plantaardige oalje. Sprinzgje de boaiem fan sipel ringen. Yn in apart bowl miks trochjûn troch trije kruidnagel fan knoflook parse mei 200 g grateful tsiis harde. Men kin brûke, fansels, en fergroeid analoog van de "Vriendschap", mar dan it fleis fan de hinnen yn it Frânsk útbrocht ferskate "Sovjet-styl". Refill tsiis en knyflok mingsel mei sâlt en swarte piper, pour 2-3 lepels mayonaise. Losing gewicht is tastien om it ferfange mei soere rjemme. Foar in smaak, kinne jo tafoegje Chopped dille, speserijen.

No wy gean nei de gearkomste fan de gerjochten. Wy krije filets út de marinade, licht obsushivayut it op in keuken handdoek, set op 'e bôge. As wy hawwe op de aginda fan de hin yn it Frânsk mei ananas, tomaat of oare Fillers, it oerflak jas mei mayonaise fleis oan griente se slid del en hâlden stabyl. Sels de filets moatte passe snugly oan elkoar sûnder grutte hiaten. Sa, sette op kip CUPS blik ananas of farske tomaten, stikjes bell pepper, poddestuollen of jirpels. Mar dit is opsjoneel, as winske.

Op de top fan it fleis út de hinnen yn it Frânsk cover de tsiis mei in tekken. It moat wêze net "feather", dat soe eclipse knyflok smaak tender kip. Romige laach moat net mear as trije millimeter. Doch de panne yn 'e oven of de foarm dy't is opnaam yn' e 180-190 ^° C wurdt no allinnich moatte wachtsje oant de floeistof wurdt markearre, en dan evaporate. It hinget ôf fan de breedte fan it Cookware, ovens en macht juiciness fleis. As jo sjogge dat de tsiis hoed blushed, dan kinne jo út de oven. It fleis moat ek wurde maklik boarre mei in foarke. No, cover 'e panne en lit it brouwen foar in gerjocht.