Aubergine yn tomatensap foar de winter. cooking recipes

Aubergine, wy noch neame it "lytse blauwe", binne in wichtige boarne fan ferskillende mineralen. Earste en lêste plak, fansels, it giet om kalium, dy't gâns ferbetteret it hert en fergruttet it útskieding fan Fluids út it lichem. As dit griente rekke yn iten allegeduerigen, dan legere cholesterol nivo 's yn it bloed. "Little blauwe" Videos, bakt, roastere, gezouten, ingelegde. Sa we sille soargje de kâlde winter, it tarieden fan hjoed aubergine yn tomaat sop foar de winter.

Recipe № 1, yngrediïnten en tarieding toaniel

Smaak kwaliteit dishes fan aubergine lang al beskreaun en binne bekend oan allegearre. Dêrom, wy sille rjochtsje op dizze, fertel ien fan de meast ienfâldige resepten dy't kin útfiere noch hiel sûnder ûnderfining persoan.

Ingrédients: trije kilo aubergine, trije liter sop fan tomaat, trije kilo fan ripe reade tomaten pûn swiete piper, 10 earte swarte piper, twa grutte haedlingen fen knoflook, fjouwer dingen sheet laurel, 200 gram granulated sûker, in heale liter fan plantaardige oalje, 200 gram azijn twa leppels fan sâlt.

Jo nei alle gedachten witte dat de ynlânske tariedings foar de winter is tige wichtich de goeie kar fan de produkten. Ut dit It hinget fan 'e planke libben en smaak fan lettuce, dus betelje to wacht for it folgjende tips te aubergine yn tomaat sop foar de winter wienen hiel goede kwaliteit. Selektearje de "lytse blauwe" lyts en jonge sa't se binne mylder en bonken binne net bêst. Mar mei tomaten al de wei hinne, kieze zachte, read, ryp. Dêrfan binne, we hienen in poerbêste sop. Bulgaarsk pipers passe gjin mar de bêste fit mei in dikke reade firma fleis.

Tarieding foar de winter aubergine

Yn dat gefal, as jo hawwe klear tomatensap en do kinst net meitsje kin, krekt tomaat mince en sied foar fiif minuten. Yn de tuskentiid, wy sille tariede pear fan de oare yngrediïnten. Leegje bitter en swiet pipers út de sieden, peel - knyflok, en alles yn ien kear gehakt, ek kin wurde gemalen yn in blender. Pour fersnippere griente yn in panne fan siedende tomaat, tafoegjen fan sân sûker, bay leaf, sâlt, jittik, oalje, piper en 10 minuten nei it siedende Stew. Wylst ús seasoning gekookte, aubergine deal. Myn tails wiskjen, snij yn plakjes polusantimetrovoy dikte. Wy stjoere se oan 'e tomaat en sied foar in oare heal oere. De klear schotel decompose yn in pre-sterilized jars, cover mei deksels en hannen út izer. Aubergine, blik yn tomaat sop, klear.

Recipe № 2

It is ek frij simpel metoade fan itensieden de favorite en lekkere skûtels. Koken, jim net spijt.

Needsaaklike yngrediïnten: aubergine - trije of fjouwer kilo, tomaten - trije kilo, Peppers - ien kilogram, bittere piper - twa pod, knyflok - twa hollen, sâlt - 100 gram, op ien glês fan plantaardige oalje en sûker.

Blik aubergine in tomaat sop yn dizze resept is hiel simpel. Cooked bitter en swiet pipers, tomaten, knyflok gehakt. Tafoegje oan de resultearjende mengsel zonnebloemolie, sân, sûker, sâlt, set op fjoer en boil. Neidat siedende, set yn in pot aubergine, snije yn lytse plakjes, en sied foar 20 minuten. aubergine dan lein yn banken, ûnfruchtbere himsels, tegearre mei de grûnen. Hannen út. In oare opsje meals "Eggplant yn tomaat sop foar de winter" taret. Jo moatte krije likernôch seis liter.

Recipe № 3: aubergine, sipel en piper

Om te tariede acht porcji fan dit skûtel, wy moatte oer in oere fan 'e tiid. En je krije in grutte miel foar in flaubyt.

Wy freegje de folgjende yngrediïnten: one kilogram - Eggplant, sipels en pipers, trije liter tomaat sap, 300 gram sûker, 150 ml azijn en 50 g sâlt. Oantal tomatensap oantsjutte neidat ferwurkjen tomaten yn in vleesmolen. Sa krije wy natuerlike sap mei pulp. Dat is faak better as in shoplifter út it pakket. As it wurdt ûntfongen, wy begjinne te fieren út it resept: aubergine yn tomaat sop.

Cooking aubergine mei sipels en pipers yn in natuerlike tomatensap

Cooking yngrediïnten foar ús salade. Blokjes aubergine, dikke sipel ringen, pleinen - peper. Foardat dat, fansels, myn griente en skjinne, as it nedich is. Eltse komponint dat hawwe itselde. Benchmark moat wêze de bondel, net gewicht, dus it is winsklik om te mjitten gjin kom. Skalen binne gjin goede. Cooked tomatensap mei pulp is getten yn in djippe panne en brân stutsen. Folje jittik, pour sûker en sâlt, boil. Nei siedende yn in panne add aubergine en sied oer medium waarmte foar 10 minuten. Doch de sipels, simmer mear as 10 minuten no - piper, en oer deselde 10 minuten simmer. Alle aubergines yn tomaat sop foar de winter klear. Yn in skjinne, droege jars oplizze de ûntstiene salade en capped. Troch de wei, net needsaaklikerwize sterilized. Mar hjir is it flip kop en wrap up goed nedich unyk. Nei ien dei, ferwiderje it behâld fan lange-termyn opslach. Ut it boppesteande bytsjes yngrediïnten wurdt krige by de útgong fan likernôch njoggen kilogram fan lettuce. Genietsje fan jo miel.