We dogge candied meloen peel

Jo kocht een watermeloen, mar dat blykte te wêzen dikke-skinned genôch dat, sa ek unsweetened? It is in skande, fansels, der binne gjin wurden. Mar lit ús besykje om út dizze ûnnoflike situaasje mei sa min mooglik ferliezen. As jo nimme it yn 'e winkel en jo moatte te hâlden in sjek, kinne jo besykje te bringen is werom. No, as watermeloen waard kocht op 'e merk, en yn dit gefal kinne jo meitsje oan de ferkeaper de eask. Meast wierskynlik, hy sil feroarje it oan jo oan de oare.

As jo net wolle drage de lêst fan 'e twadde omloop, dan kin sean candied meloen. Foar dyjingen dy't noch nea heard fan sokke eksoatyske wurden, út te lizzen wat it is sean yn in swiete sjerp en rôle yn sûker of hiele frucht of stikjes fruit en beien. Dat is, yn feite it is sa'n soarte fan selsmakke snobbersguod.

Resept foar candied fruchten fan watermeloen Peels

Eigenlijk, to wêzen earlik, ik wit net hoege te wachtsjen oant jo fine in smakeloze watermeloen, noch hat it nedich om te sjen nei in bysûndere eksimplaar. Candied meloen peel kin dien wurde út swiete rûne treats. De wichtichste ding dat it wie frijwat dikke korst. Alle reade fleis jimme ite mei nocht en oneetbaar (hoe't jo felt earder) ynstee fan it jiskefet kin gean yn 'e pot.

Om de candied melon Rind, mei har jim moatte fuortsmite alle oerstalligen - de eksterne hurde griene skyl en spoaren fan reade pulp. Dêrnei, snij se yn blokjes of blokjes. De ôfmjittings fan 'e stikken moatte net hiel grut. It is genôch as se ferskille binnen ien sintimeter.

Gesneden Crusts falle yn 'e sliep yn siedend wetter en sean foar likernôch 10 minuten te ôf te kommen fan stivens. Dan sette se út 'e panne yn in Vergiet en litte te drain in skoftke.

Boil sjerp. In heale liter wetter duorret likernôch in kilogram fan sûker. Krekt wêze wis te pour swiet wetter, mar net de iene wêryn jo sean foardat candied meloen Rind. Yn ús siedende stroop omit de workpiece en wer siede likernôch 10 minuten. Dan útsette de waarmte en lit se te koelen streekrjocht yn 'e sjerp. De maklikste manier om te dwaan dit foardat gean op bêd, as se krekt genôch om cool down nacht iis.

De oare deis, kook se wer deselde 10 minuten. Wiswier, do silst moatte werhelje dit proses trije mear kearen. Mar it is net mear nedich om te wachtsjen foar de cooling mingsel. It wichtichste ding - om te soargjen dat de candied melon Rind wurden trochsichtich. Ienris dit bart, in bytsje sitroensop en vanille. It is mooglik om te setten yn plak de lêste kaniel.

No drain de siroop, wachtsje in skoftke, dus it stack mei candied fruit, en rôlje se yn Powdered sûker. Jo kinne nimme in ienfâldich en sân, as der gjin poeder oan kant. Dat is oer alles. It bliuwt allinne te lizzen se út op 'e laid perkamint papier of keunststof wrap board, sadat se net reitsje elkoar en lit te droegjen. It giet meastentiids duorret likernôch trije oant fiif dagen. Mar jo kinne besykje en fuortendaliks.

As jo fine it hûs iten kleurplaten, jo kinne se oan de stroop. Dan jo candied fruit sil haegje net allinnich jo smaak, mar ek in ferskaat oan each kleuren. Klear om te setten yn 'e candy jar. Jo kinne beskikke se nei eigen goedtinken.