Wat makket gelatine en manieren fan syn brûken

In protte froulju brûke yn itensieden gelatine. Mar tagelyk de oarsprong fan it produkt is bekend om pear. Wat makket gelatine?

Dat dier produkt dat is in mingsel fan stoffen, besteande út foaral fan proteïne. De meast wichtige komponint fan it produkt is collagen. Wat makket gelatine? Fan bonken, tendons, en cartilage fan bisten dat wurdt produsearre troch lange boiling. Foar gelatine brûkt fral bonken en tendons fan fee. It resultaat is in substânsje mei gjin smaak of geur. It wurdt brûkt yn itensieden voor het koken ferskate gerjochten.

Yn winkels, kinne wy sjogge de gelatine yn 'e foarm fan kristallen of platen. De eigenskippen fan dit produkt binne bekend mei in protte minnaressen. It perfect absorbearret wetter en boazet. Wannear't ferwaarme, it stof lost.

Gelatine wurdt in protte brûkt yn de fiedingssektor. It wurdt tafoege yn de produksje fan fleis en ingeblikte fisk. Hy is de wichtichste komponint fan iis, net jaan suiker te Crystallize, en aaiwiten te fold.

Applied gelatine en yndustry. It wurdt brûkt foar de produksje fan inks en kleefstoffen. It is bekend fan it brûken fan dit produkt yn de Cosmetic yndustry. Capsules foar medisinen ek meitsje mei help fan gelatine. Dit makket it mooglik om te fergrutsjen de betrouberens fan produkten en meitsje se feiliger. Sokke capsules wurde goed oplosse yn 'e mage as slokte en net feroarsaakje skea oan it lichem.

Mar, fansels, it meast wiidferspraat brûkt gelatine is yn itensiede. It perfect slút oan by de ferskaat oan produkten, en makket it mooglik om se mear orizjineel. Dit produkt befettet in soad glycine, dat jout it lichem ekstra enerzjy foar in folsleine libben. Dat komt omdat, fan wat makket gelatine. Yn dy produkten, dy't befetsje in soad aaiwyt, hast gjin glycine. Dêrom, it is in goede oanfolling op fleis skûtels.

Fierder glycine, gelatine befettet in lytse hoeveelheid calcium, swervel en fosfor. Ûnmisber foar minske connective weefsel binne proline en hydroxyproline. Dêrom, produkten befettet gelatine moatte ite harren mei hiel swak bonken, as it nedich is foar de snelle accretion fan bonken breuken.

Foar minsken lije oan osteochondrosis, gelatine is ek brûkber. Tastân fan 'e hûd, hier en neilen wurdt ek ferbettere troch syn resepsje. Yn Fashion is hiel algemien masker foar de hûd en hier mei it brûken fan gelatine. Binne populêr en spesjale trays foar spikers, dy't ûnder oare dit produkt.

Alles dat is goed, dat wol sizze, gelatine kin brûkt wurde, mei help fan it yn iten yn kombinaasje mei oare produkten. Tarieding fan gelatine ienfâldich. Jo allinne moatte observearjen it hiele proses, sadat syn eigenskippen hawwe sjen litten harsels folslein. Hoe ta te rieden in gelatine skûtel te krijen rjochts gearhing?

Earst moatte jo genieten it yn kâld wetter. Hy hat de mooglikheid om swell en groeie yn ferskate kearen. Oan 'e ein fan' e gelatine swell wat tiid en de kristallen sille keare yn in homogene massa. Dêrnei, it moat wêze ferwaarme oant ûntbûn. De wichtichste regel: yn alle gefallen, net koken gelatine. Ut dit It ferliest syn eigenskippen, en it gerjocht kin net thicken. As, neidat de swolm yn 'e gelatine floeistof is leech, dan kinne jo it tafoegje. Add sjerp of bouillon, ôfhinklik fan hokker gerjocht jo riede. Nei folsleine ûntbining fan it produkt yn syn pour entrée.

Op de packaging fabrikant altyd oanjûn de ferhâldings en hoe te brûken it produkt. Wês wis te beskôgje dizze ynformaasje. No kinne jo net allinne iten siede lekker gerjochten mei help fan dizze stof, mar ek wit, út wat makket gelatine.