Wat is fraught mei "Lace" (sjips)? Komposysje en wichtichste skaaimerken fan it populêre produkt

De stúdzje fan de antwurden fan konsuminten, de measte sosjologen iens op in mienskiplike miening dat ien fan de meast populêre produkten binne de moderne chips. Is dat wier? Litte we sjen nei de produkten "Lace" - chips, de gearstalling fan dat foar in protte keapers, en oant hjoed de dei bliuwt in mystearje.

Hoe't it allegear begûn

De skiednis fan it populêre merk begûn yn de jierren tritich fan de foarige ieu. Dan de takomstige grûnlizzer fan de ferneamde produkt Herman W. Lay wurke gewoane ferkeaper yn Nashville en him dwaande mei lytse wholesale shipments fan chips Gardnere`s. In skoftke letter, yn 1944 besleat er om in pear oanpassingen en feroarje de namme ta de bekende "Lace" (sjips). Yngrediïnten yn dit gefal bliuwt itselde. Omneame jier letter en waard beskôge as de bertedatum fan it nije merk. Nei ferrin fan tiid, de populariteit fan dizze chips tanommen, en no is der gjin sa'n persoan op 'e planeet dy't soe noait heard oer harren.

Mar de measte minsken as it kiezen fan in produkt, as in regel, hast belangstelling allinne yn syn namme en smaak. Net folle minsken witte dat yn feite fertsjintwurdigje in "Lace" (sjips). De gearstalling fan it iten liket simpel op it earste eachopslach. Yn feite, yn syn formulearring befettet:

• ierpels;
• salt;
• plantaardige oalje;
• sugar;
• amplifier smaak en smaak as glutamate, inosinate of natrium guanylate;
• smaken, fisk of egg poeier, Molken en molke, likegoed as kabeljau lever oalje;
• "Aspartame" swietstof.

Dit alles jout bepaalde beheinings foar dy minsken dy't hawwe in yndividu iten intolerances, lykas aai of molke eiwit, likegoed as fisken of seafood. It moat perfoarst wurde beskôge as de kar foar sa'n drege goodies.

Nutritional Information

Om hawwe in folslein byld fan dizze ûngewoane iten, jim ha te begripen wat iten ûnderdielen teffens de "Lace" (sjips). Gearstalling 100 gram fan it produkt is as folget:

• protein - 6.5 g;
• koalhydraten - 53 g;
• Fats - 30 g;
• Energy wearde - 510 kcal.

Wittenskippers ek sizze, dat yn dizze swietrokige bakte jirpels gjin vitaminen, likegoed as macro- of micronutrients. Accordingly, is it lestich om te praten oer ien fan syn foardielen, as nei in spesjale yntinsive ferwurking fan dit griente ferdampt alles dat koe wêze fan op syn minst wat wearde. Mar carcinogens lykas acrylamide en acrolein, krekt oarsom, te heapje yn grutte hoemannichten. Wittenskippers hawwe ek opfallen dat dy chips presintearje in hiel gefaarlik stof neamd glitsidamid dy't net allinne koe útlokje kanker, mar ek by steat te ferneatigjen de oarspronklike DNA-struktuer. Net ferjitte dat de fans "Leis", as in regel, der binne problemen mei de maag-darmkanaal. In dúdlik tefolle sâlt liedt ta metabolic steurnissen, hert en bonken sûnens. It is in ekstra negatyf tegearre mei in ekstreem hege kaloaryske wearde.

Produkt mei it orizjineel smaak

De maklikste manier om beskriuwe de gearstalling fan de chips, "Leis" mei sâlt. Dat kin wurde beoardiele troch syn tige namme. Neffens de goedkard resept brûkt wurdt foar de produksje fan alle trije food produkt:

• ierpels;
• salt;
• plantaardige oalje.

De ferhâlding fan de ûnderdielen dy't meiïnoar de Nutritional wearde, yn dit gefal bliuwt itselde. Mar de enerzjyfoarsjenning tanimt in bytsje, it berikken fan al 520 kcal per 100 gram finale produkt. Ek, wergebrûk fan oalje en grutte bedragen oan sâlt hawwe harren negative effekt. Minsken dy't faak ite dy chips, útsein foar maag-steurnissen, binne der slimme problemen mei it excretory systeem en it kompleks inflammatoire prosessen. It resultaat fan it yntegrearre negative effekten op it lichem wurdt ek skerpe oergewicht en faak minne sûnens. Mar, jonge minsken omheech nei in bepaalde tiid, net betelje omtinken foar it genot fan in noflike smaak en unike karakteristike rook favorite produkt.

populêre flavour

It sjocht der in bytsje oare gearstalling fan chips "Lays" (soere rjemme en farske krûden). Yn it algemien, se ferskille allinnich yn de E-additieven. De nije produkt befettet E330 (citroenzuur) en E621 (smaak Enhancer). It is mei har help, in gefoel dat yn 'e pakket roastere aardappelen, seasoned mei in sêfte room en geurig krûden.

Fansels goede yn dizze. Ja oer it en net praten. It wichtichste doel fan de produksje is it berikken fan in spesifike aroma en huchelje de winske smaak. En mei sa'n opjefte de ekstra komponinten te gaan hiel goed. Dêrnjonken wurdt it gewenste effekt wurdt berikt fanwege it extract koarn mout, dat foeget priuwe bysûndere skerpens en oarspronklikens. Hoewol't de measte fan dizze ingredient wurdt brûkt as mearderjende, identyk oan de oerienkommende natuerlike smaak. Sa'n metoade wurdt faak brûkt wurdt by it meitsjen fan de chips. Dat makket it mooglik troch de kombinaasje syntetyske komponinten om te kommen ta it oprjochtsjen fan produkten mei nije smaken.