Wat binne de foardielen en Harms fan knyflok?

Garlic - bekend sûnt oerâlde tiden de plant. Being de eigner fan in sterke, spesifyk aroma en pittich smaak, knyflok is in populêre condiment, en yn guon Keukens fan 'e wrâld, ûnder foarbehâld fan ferwaarmjen behanneling, sels in apart gerjocht. Eltse persoan wit de wichtichste geunstige eigenskippen fan knoflook, mar dat is oer de gefaren fan hiel pear minsken hearde. Wat is it foardiel en de skea fan 'e knyflok, en as it is, dan sil wêze nuttich, en yn guon - net oan te rieden?

Earst fan alles, it is de muoite wurdich om te hawwen oer alle bekende antibacteriële eigenskippen fan knyflok. Troch de oanwêzigens fan flechtich stoffen fan antiseptische-flechtich, dy't foarmje syn skerpe en sterke rook knyflok is in treflik middel fan previnsje fan kâlde syktes. Reguliere konsumpsje fan dy "killer baktearjes" as sipel, knyflok - is in geweldige manier te beskermje dysels út Seasonal syktes, influenza en SARS. Dêrneist knyflok befettet allicin - is in antibiotikum fan natuerlike komôf, dy't fierder fersterket de antimicrobieel eigenskippen fan dit produkt. Eating knyflok sil net allinne fersterkjen it ymmúnsysteem, mar ek beskermje it lichem fan komplikaasjes nei lijen fan in gryp of kâld.

Wat oars, los fan 'e hân lizzende en goed-bekend, is de foardielen en Harms fan knyflok? Oanhâldende it tema fan syn nut, dat moat sein wurde dat knoflook hat it effekt fan bloed thinners, sadat syn regelmjittich gebrûk - grote previnsje fan trombose. Knoflook ek ferleget cholesterol en bloeddruk. Dêrneist knyflok is ryk oan selenium - natuerlike antioxidant, dy't foarkomt de foarkommen fan frije radikalen yn sellen, wêrtroch cancers of oare slimme sûnens problemen. Knoflook ek helpt te ferbetterjen it funksjonearjen fan 'e maag-darmkanaal, foarkomme it optreden fan hertoanfallen en oerhalen.

Dêrby moat opmurken wurde dat dit alles is wier boppe alles yn relaasje ta de rauwe knyflok. Fansels, om't it is meastal iten rau. Lykwols, it is net altyd rau knoflook wurdt iten. Sa, yn 'e keukens fan guon fan' e folken fan Súdeast-Aazje, lykas Tailân, de roastere knoflook is in populêr ... Nee, gjin kruiden - snack! Roasting knyflok makket it smaak en smaak sêftere as gefolch dêrfan kin wêze feilich iten sûnder eangst fan 'branderig en de opkomst fan in vreselijke geur yn' e mûle.

En it foardiel en de skea fan 'knoflook - it ûnderwerp fan in soad diskusje troch de wittenskiplike mienskip. En de reden is it feit dat knoflook, neist syn protte foardielen, kin bringe skea. Sa, de oanwêzigens fan gif yn knoflook sulfanyl-hydroxyl ion kin liede kin ta oerstjoer tinke funksjes, guon lethargy, slaperigheid. It is omdat de knyflok is net oan te rieden om te iten doe't ien persoan moat te behâlden folsleine dúdlikens fan tinken en it bêste antwurd.

Wittende wat is it nut en skea fan knoflook, kennen alle risiko 's, dy't wurde assosjearre mei syn brûken, do silst kinne bepale sels oft of net dan moatte hawwe, en sa ja - yn hokker gefallen.