Turkije, gloede mei griente en droeche fruchten. Koekjesreizen

Turkije is in semi-fertroude produkt, dy't ûnderskiedt troch diëtisten en geweldige smaaklike kwaliteiten. It artikel sil reizen soargje foar it opstellen fan kulinaristyske gerjochten, basearre op in Turkije, mei griene gûlen.

It basisrezept foar it koets is as folgjend. Meat (foarkar fytsen) hout yn in grutte kubje snipe en in lyts briede mei sûpke tongers. Nier nedich piper en sâlt nedich. Plak yn 'e sauspan kubes fan tomaten sûnder hûd, sirkels fan Bulgaarske piper en fein hokke ko. Kieze foar likernôch fjirtich minuten ûnder it lid, mar moatte der wis fan wêze dat it rûkt. Turkije, braised mei griente, klear. It resept is lyk oan de manier fan in gewoane salpeterskoal, mar de fûgel jout sa'n unike smaak dat it in unôfhinklike skip wêze sil.

Turkije, gloede mei griente en rice, is tige nuttich en heech kalorie. It resept is lykwols hiel ferlykber mei de foarige, mar ynstee fan kabbel, wurdt in glês riis, fersmoarge en socht yn siedende wetter, wurdt tafoege. Fry allegearre elkoar en in pear glês fan wetter. Nei de floeibere sûkers stjoere de bak nei de foarheakke oven foar sa'n fjirtich minuten. Foar tsien oan 'e ein sette de knoblaaksjes, slute de lid en bringe in klear steat.

Turkije, ferdôve mei ierappels, kookt snel, mar it docht bliken út in tige ûngewoan skûtel. It sil nedich wêze om stikken fan in lyts fûgel te fretten mei lek en tongs. Op dit stuit skodde de ierappels en snel yn fjouwer stikken. Yn 'e sleat foar itenjen sette de fûgel, ierappels, in lyts bytsje mei mayonaise en piper. It pakket moat sawat tweintich minuten nei it waarmheakke stjoerd wurde om it skip goed te ferlienen. Serve it mei in salat fan tomaten en frisse salade.

Jo kinne in oare opsje oanpasse oan hoe't jo in turkije opjaan, mei griente en ierappels ferdwûn. It sil nedich wêze om it fûgel mei loft, kubes fan tomaten en stokken fan Bulgarije piper. Kniplok yn 'e ein set. Wylst de fleisbasis oansteld wurdt, sil it needsaaklik wêze om de skylkere ierappels te koofen, mar net om it te snijen. Nei't de tuberkulollen geklokke binne, besykje se yn sirkels. No begjinne te ferbreedzjen op de fettige en sprinkele boekjes yngrediïnten. Earst is de folsleine oerflak mei bôgen fan ierappels, dęr mei turkije, mei griente. Fetje it skûtel mei mayonaise en spyt mei tsiis. Bake foar net mear as tweintich minuten.

In protte lekker en brûkber is in Turkije, mei swart wûn. It filet fan 'e fûgel sil yn dielen snupe wurde, fris oant gouden. Dêrnei stjoert de turkije nei in flinke keuken en sette in snoep lûd, tomato paste en in pear sûkelade miel yn in frettenpane. Sels as it gemikt homogene wurdt, foegje it it fleis, fied it wetter en jout it oer in lyts fjûr oant it fleis hielendal dampen wurdt. It is needsaaklik om alles te roppen fan 'e tiid sa dat klompen net foarmje. Prúnjes en oare droege fruchten (apples, rosins, plums) sakje yn beukers en siedende wetter. Nei it turkije koelje, snoeide it wetter út 'e droege fruchten en stjoere se nei de pan. Allinnich alles krijt, sâlt, sâlt, in sûker, sied foar likernôch fiif minuten en meitsje it út. De turkije moat needsaaklik in bytsje betinke foar foardielen. It ideale sideale wurdt potato's gekocht.

Bouke turkije is ideaal kombinearre mei in grienteapsalat "Diëtte". It sil needsaaklik wêze om in griene lektoansliten te hawwen (ek Sinezen), gewearje it gewoan en meitsje it yn in saladesfeil. Foegje oan hûgels fan kryst, sirkels fan komkommers, stokken fan sûkerpiper. Foar in salad meitsje in wekker út olivefûgel, sâlt, appelbeurs en sûker. Alle mingde en lit yn 'e kuolkast in heale oere nei te brouwen.

Bon appetit!