Tortilla - it is lekker en maklik. Hoe te cook se thús, en hoe't mei in ready-made taart?

Tortilla - een cake dat ta ús út fiere Meksiko. Se binne wat te ferlykjen mei de bekende pita: tinne deeg, bakt yn in panne. Op de ferwulft, se binne heel ûngebrûklik, it is net as platte bôle. Mar foaral - se moatte hawwe hjit, mar dan sille jim kinne fiele harren mouthwatering smaak.

De namme sels betsjut "hinne cake", lykas útsprutsen yn twa wizen: "tortilla" of "tortilla". Spanish rjochts is it twadde opsje, mar foar it Russyske ear wend om earst.

De tortilla Meksiko - is ien fan de meast foarkommende produkten brûkt wurde yn it iten. Mei gewoan net wolle! Mei cakes ite sauzen, dipped se yn 'e goulash, stoppe mei in grut ferskaat oan toppings.

No "round cake" kin oanskaft wurde yn ús winkels, mar it is net sa maklik, om't it net alle binne se kommersjeel beskikber. En de smaak is gâns minder ta de hjoeddeiske: it daei, mear as rubber.

Cooking tortilla home

Homemade tortilla tariede de legere en net tiid tiidslinend. Om in lekkere taart, jo moatte in minimum fan yngrediïnten. Dêrneist binne der ferskate manieren om te rieden. Tradisjoneel, Tortillas - een taart makke fan mais daai. Mar as jo brûke in gewoane, se blike net minder lekker. Litte we ris nei beide.

tortilla chips

Needsaaklike yngrediïnten:

• twa bekers of corn meal;
• heal drinkenstsjelk mei wetter;
• heale teeleppel sâlt;
• lytse plantaardige oalje foar frying.

tarieding

Om te begjinnen, mix moal en sâlt. Tikhonechko pour wetter yn de kom, it kneading daai. It moat wêze kinne om te sjen as klaai: sêft, pliable en in bytsje droech.

Massa snije yn lytse stikken en roll se yn tinne koeken. It daai moat net ferskuord. As alles ynienen it barde, folje it mei in bytsje wetter.

It is hiel wichtich om te kiezen it rjocht pan foar frying. De bêste kar foar tortilla - in jitizeren omdat it gelijkmatig wiken waarmte. Foegje in bytsje oalje yn in panne en fry de Tortillas, earst oan de iene kant en doe de oare, oant se dogge in licht gouden kleur. Ready cake cover alles dat se behâlde waarmte.

flour Tortillas

As foar hokker reden de opsje fan Cornmeal net passen jim, mar jo wolle cook Tortillas tortilla - in resept út bloem deeg is krekt goed foar jo.

yngrediïnten:

• Fjouwer cups moal;
• lytse leppel of Baking poeier;
• teeleppel sâlt;
• in gleske wetter;
• in bytsje plantaardige oalje.

proses fan tarieding

Yn in frij grutte skaal, kombinearje moal, sâlt en bakken poeier. Dan in bytsje plantaardige oalje of fet. Stir de beslach goed te kommen dat brokken. Meitsje in lyts ynsprong en ta giet de helte fan it wetter, stir, en dan heakje de rest. De resultearjende daai moat wêze wat kleverig.

Ferlitte de massa foar likernôch tsien minuten. Snij de stikjes en roll se. Fry Tortillas yn in panne. Sa gau as jo sjogge dat pop de bubbels, dan betsjut dat se binne klear.

Wêr te brûken tortilla

En cooked thús, en kocht koeken - dat is by útstek in appetizer. Gewoan selektearje de filler: Hjir kinne jo dreame up hast ûnbeheind! Bygelyks, het blijkt hiel lekker mei kip, bakt yn in skillet, en feta tsiis. In oare opsje is it ynfoljen - beef en reade kidney beans.

Likegoed as pita brea, Tortillas kinne wurde fol mei grateful tsiis en snobbersguod, knyflok en krûden, en dan snie yn lytse stikken.

Wês net bang om te eksperimintearjen. Se kinne fold wurde sels garnalen en oare seafood. Interesting smaak wurdt ferkrigen as de koeke mei it ynfoljen bakt yn 'e oven. Dêrby, se kinne fed, en krekt as dat, as brea, mei sauzen.