Tarieding fan 'e Georgyske yoghurt thús

Elk hat lang bekend dat yn stân te hâlden sûnens en jongerein hawwe om bang benammen oer sa'n wichtige lichem as de darmen. As it wurket "lykas Clockwork", dat betsjut dat it iten wurdt digested yn tiid en net zashlakovyvaet hiele lichem. Yn it tsjinoerstelde gefal, fanwege pathogene floara optreedt fergiftiging gifstoffen fanwege putrefaction. Dêrom, minsken lije út sykten fan it spijsvertering systeem, is it nedich om te beteljen spesjaal omtinken oan in lykwichtich dieet, dat moat wêze folslein en korrekt. Jo moatte befetsje yn jo dieet granen, griente, fruit en molke produkten. Op de lêste sil besprutsen wurde yn dit artikel. Ommers, se befetsje echte medisinen foar swier - "baktearje jeugd", dat normaal microflora.

Useful household produkten út molke

Kefir, soer cream - mei dy produkten winkel, fansels, bekend oan allegearre. Is it mooglik om te dwaan wat ússels? De ienfâldichste is in yoghurt drinken, dat is opfreegje by soere molke by keamertemperatuer. Jo kinne ek meitsje oare brûkbere produkten mei it brûken fan gist, lykas ayran of yoghurt, thús. Dat drink fan de Caucasian folken, dy't hawwe altyd west ferneamd foar in grut oantal Skiednis fan Frankryk. Wat is it geheim fan it behâld fan goede sûnens? Fansels, yn it earste plak de hiele saak yn 'e dieet, verzadigd milieuvriendelijk suvelprodukten.

Hoe te meitsjen yoghurt thús

Dit histoarysk Georgian populêre drankje foaral yn 'e simmer as verfrissend gerjochten yn de waarmte. Yoghurt jout de basis foar kâlde Soups, zuivel salade dressings en oare Foods, en wurdt omboud ta tan (opfrissen drinking fluid) op Verdunning mei wetter. Tradisjoneel homemade yoghurt is makke fan natuerlike hiele ko, geit of skiep fan molke. Der wurdt fan útgien dat de lekkerste krigen troch mingen ferskate soarten.

Homemade yoghurt. Recipe fergêstjen fan molke

1. As jo gebrûk meitsje fan de Shopping molke fan gemiddelde dikke ynhâld, dan mix it mei de crème yn in ferhâlding fan 2: 1. Dan meitsje yoghurt thús is mear as it produkt wurdt klearmakke fan natuerlike yngrediïnten.
2. Verwarmen it mingsel oan in temperatuer fan 90 graden, mar net siede.
3. As it sûrdaei is bêste te nimmen it blêd yoghurt. As der gjinien, geskikt zure room 30% fet. nim it nei ien liter fan floeibere ree likernôch 120-150 g
4. Neidat in part cooling molke (45-50 graden) kin begjinne te ferment yoghurt. At home, is it wichtich om krekter fêst te stellen de temperatuer dat problematysk sûnder in spesjale thermometer. Besykje ferleegjen de finger. As de molke is sa hyt, dat jo kinne ferneare, dan de tiid om te begjinnen Cooking tiid selektearre. Mold part út de panne yn in kom en stir yn zure room op de ûntbining.
5. Ferbine beide floeistof, omslach en wrap, set yn in waarm plak. De tiid foar gisting - op syn minst 4-5 oeren. It is oan te rieden net te ferpleatsen de skûtels yn de acidification mei "net skylde" serum. Mar tagelyk is it wichtich net te missen it stuit doe't de yoghurt is klear. Sa no en dan glancing foar molke, watch it zunehmend. Sadree't it produkt sil oanlûke dichte textuur, it moat wêze koel. As de molke net "ryp waarden", de drank sil keare waterig en mei oermjittige gisting - sil krije de zure smaak. Wy hoopje dat nei in oantal pogingen, jo yoghurt sil net slimmer wêze as de natuerlike produkt fan 'e Georgyske cuisine! Besykje te iten sûn produkten fan harren eigen meitsjen!