Tahini - Wat is it? Sesam paste: a resept

Tahini - Wat is it? It antwurd op dy fraach, en ek it resept foar dizze lekker pasta, dan sil leare út it artikel.

Tahini - Wat is it?

Yn eastlike keuken is hiel populêr pasta, makke út sesamzaad. Preparing hawwe út in ienfâldich produkt en is geskikt foar in fegetarysk menu. Syn struktuer ek omfiemet plantaardige oalje en soms tafoege sitroensop of wetter. Tahini is in weardefolle produkt, in boarne fan fitamine B1, mineralen en vet soeren. Dat is wêrom't it wurdt dat iten sesam plakke geunstich effekt op het haar groei, hat it dreech mei hûd uteringen fan acne, krektas in posityf effekt op de spiisfertarring. No, dat ha wy beantwurde de fraach "tahini - wat it is," fierder nei it resept fan syn tarieding, en fertel jimme oer de skûtels taret op syn basis.

Sesam tahini paste

Dizze Neist de oriintaalsk gerjochten binne net allinne lekker, mar ek hege-calorie. Dêrom, as jo watch dyn figuer, besykje te brûken binnen ridlike grinzen. Hoe to rieden tahini? It resept is simpel:

• Nim twa koppen fan net bret sesamzaad en folje it mei skjin wetter, sadat it hielendal bidiek him. Lit it produkt foar fjouwer oeren.
• Drain en sesam sette yn de kuolkast foar oare fjouwer oeren.
• Dêrnei, lizze út de siedden mei in tinne laach op in bakpapier en plak yn 'e oven te droegjen op' e leechste mooglike temperatuer.
• Taret sesam oerdracht oan in kom fan in blender en jo begjinne mei meallen dat by de lytste taryf. Dan gean nei hege snelheid en dan nei hege snelheid.
• Stadichoan heakjen de siedden oan twa tablespoons fan olive oalje.

As gefolch fan mingen krije jo in homogene produkt, is it mooglik om te ferskowe yn in glêzen bak. Folgjende, wy sille fertelle jo yn hokker gerjochten brûkt tahini saus, en diele mei jo ynteressant resepten.

salad chickpea

Dit skûtel bestiet út minimaal produkten, en it jout in bysûndere smaak fan tahini dressing. Salade recipe, kinne jo lêze hjirûnder:

• 100 gram droege Kuiken genieten oernachtsje yn wetter, en dêrnei clean it en sied oant klear.
• Wylst tariede chickpeas, engage dressing. Tarieding fan tahini sil net leiden jo gjin problemen. Om do dit, grind mei in blender 100 gram sesamzaad en mix mei twa tablespoons fan plantaardige oalje. Add it sap fan in heale lemon paste wurdt trochjûn troch in knyflok parse (ien of twa plakjes), en sâlt en piper nei smaak. Stadichoan enter yn tahini iis wetter te verwässern de saus ta de winske gearhing. Oermeitsje it ôfmakke produkt yn in glazen pot en sette it yn de kuolkast foar opslach.
• 100g cherry tomaten snije yn plakjes, foegje se oan 'e cooked chickpeas, tahini saus en seizoen mei sitroensop.
• Sâlt en piper salade nei jo eigen smaak.

It gerjocht blijkt heel helle, sadat jo brûke dy net allinne as in appetizer, mar ek as in side dish oan fleis, plomfee of fisk.

Koekjes mei tahini

Dit Turksk meal hege yn calorieën en lekker, dus ite mei foarsichtigens dus as net te foegjen josels ekstra sintimeter by de mul. Dessert recipe is beskikber hjir:

• Mix ien kopke tahini paste, en ien kopke sûker.
• Taheakje oan it iene aaidjerre, 200 gram margarine, trije en in heale CUPS fan moal en in tas fan vanille.
• Knead in sêfte daei, ferdiele yn lytse stikken, form ballen, jas se wyt en roll yn chopped noten.

Bake koekjes oant cooked yn in preheated oven.

Fisk ûnder de tahini saus

Op dit stuit, wy foarstelle jo kok salm yn 'e eastlike styl. Recipe nuttich en lekkere fisk is beskikber hjir:

• Nim in pear steaks fan salm, waskje it en droech.
• Tariede in griemmank fan speserijen. Om dit te dwaan, ferbine de beide dielen fan 'e swarte peppercorns, coriander ien stik, ien stik kaniel bast, clove ien diel, twa dielen komyn, 2 theelepels cardamom pods, ien diel nootmuskaat en paprika twa dielen.
• Meitsje in klaai ovenschaal en borstel mei plantaardige oalje elk.
• Rub steaks swietrokige mingsel (elk ien teeleppel) en sâlt te priuwen.
• Elts stik sette yn syn klaai foarm en giet in leppel fan olive oalje.
• Helte fan 'e knop en ien tepletsje de knyflok clove en dan fry yn plantaardige oalje. Oan 'e ein fan harren seizoen mei cardamom (allinne in pear Pinches) en minge.
• Doch yn in pan twa tablespoons fan tahini, twa tablespoons fan sitroensop en in bytsje wetter. Meng de yngrediïnten. Doch de saus njonken it fjoer, en as de floeistof komt ta in swolm, dan taheakje wolle oan it fried sipel en knyflok. Uvar ynhâld pan nei in dikke room.
• Fuortsmite út granaatappel granen, hakje de nuten en hakje de peterselie blêden.
• As de zalm is klear, it fuortsmite, pour 'e saus, en dan yn' e oven foar tsien minuten.

Doch de fisk op in skûtel, garnish mei walnoten, granaatappel en krûden, dan tsjinje fuortendaliks oan 'e tafel.

Taart mei sûkelarje en tahini

Dit lekker dessert is in útsprutsen smaak en smaak fan sesam halva. Om tariede is, lês de folgjende resept:

• Seis aaiwiten whisk mei 100 gram sûker.
• Melt yn in wetter bad fan 200 gram sûkelade, en dan tafoegje oan it 100 gram bûter. Sadree't it mingsel is glêd, forlizzen fen 'e waarmte en heakje it aai Laget ien foar ien fiif.
• Yn de ûntstiene massa enter de 35 gram fan moal en stir.
• Oan 'e ein, heakjen de sleine aai blanken yn it beslach.
• Ut Bake it daai yn in rûne foarm trije gelikense koeken.
• Om tariede de crème, verwarmen 300 gram sesam paste en ferbine it mei 150 gram gesmolten sûkelade. Dêrnei, slaan 500 gram room en foarsichtich mix se yn 'e swiete massa.
• Set de taart yn de earste split schimmel, en vet it mei rjemme. Doch itselde mei de rest fan 'e blanks.
• Set de taart yn de koelkast en lit it dêr oant de folsleine solidification.

Klear sêft fuortsmite it neigesetsje fan de mal, knippen en tsjinje mei hite tee of kofje.

konklúzje

Wy hoopje dat jo sille moatte priuwe populêr yn it easten fan tahini paste. Wat is it, en hoe te koken, wy sein jim yn grutte detail, en sil wêze bliid as ús resepten sille meitsje dyn menu mear ferskaat.