Skoalle cake - de smaak fan de jeugd

In prachtich dessert dy't kaam rjocht út 'e Sovjet-Uny en de smaak is goed bekend mei elke persoan sûnt jeugd - skoalle cake. Shortbread drizzled mei swiete fondant en jam mei in laach fan hearlik gebak kinne kocht wurde op elts kantine en gebak, tsjinne op in fakânsje alle Sovjet housewife.

Skoalle cake: ienfâldich en betelber

Foar neigesetsje foar produkten fan Sovjet-kultuer, syn wichtichste skaaimerken binne brûkberens, ienfâld en tagonklikens. Om cook it jo net nedich gjin yngewikkeld en djoere komponinten - alle yngrediïnten binne ienfâldich en der binne yn 'e hûs op elts huisvrouw. En sels as wat is net genôch, dan kinne jo altyd keapje yn de winkel. Cake hat ien dúdlike foardiel - mei syn ienfâld, it is ek hiel lekker.

Hâld dessert, oars as swiete keardel mei protein, oalje, bûter en oare komplekse sauzen en crèmes kin wêze hiel lang. Op syn hert der gjin bederfelijke produkten, en de opslach betingsten foldwaan mei in snap.

Yngrediïnten neffens Gost

Om rieden skoalle in taart, it resept fan dat brûkt waard yn Sovjet tiden, en hielendal redo it neffens steat noarmen, is it nedich om te rieden in spesifike set fan produkten.

Foar kruimelig gebak, Melting yn 'e mûle, sil fereaskje 1 aai, 330 gram tarwe moal, 1 pack butter (200-gram), 130 gram sûker, 1 teeleppel bakken poeder (gjin dia' s) en heale teeleppel vanille essence (as net ien kin ferfange in lytse pakket fan vanille sûker).

Foar de interlayer brûkt it jam of marmelade. In oantsjutte oantal test nedich 165 gram. Top skoalle cake bedutsen mei fondant. Foar har tarieding sil nedich Earsugar - 500 gram, Water - 150 ml, en sitroensop yn in bedrach fan 1 itenstleppel.

Manual cooking basics

Stap ien: meitsje in basis foar de koeke. Oalje verzachten in foarke en mix yngeand mei aai, sûker, vanille. De resultearjende massa add moal, mongen mei disintegrant. It moat sjen kruimelig daai út dêr't de clot wurdt foarme. Pre-ferpakt iten wrap, it is pleatst op de heal oere yn in kuolkast te ôfkuolje.

Stap Two: Bake koeken yn 'e oven. De kuolle daai wurdt opdield yn twa gelikense parten, is pleatst op perkamint papier en rôle út yn in grutte fan 19 lagen fan 25 sm. Foar't Baking basis moatte stjoeren nei 15 minuten yn in friezer, en dan fûle oant 200 graad oven foar 12-15 minuten. Nei koeling, kombinearje jam laach koeken.

Manual cooking sweet

Cooking swiet. Dit proses kin feroarsaakje swierrichheden foar de gastfrou, de samle skoalle bakken in koeke. Resept mei foto (stap foar stap) te oerwinnen alle swierrichheden, omdat it dúdlik sjen, dat, lykas yn hokker folchoarder te dwaan. Dus, om te begjinnen mei sûker fermingt mei wetter yn in pan en set oer medium waarmte oant hielendal oplost.

Nei siedende is nedich en meitsje de foam en wiete borstel te heljen út 'e muorren fan' e panne adhering sûker. Dêrnei, op hege waarmte sûnder stirring de suiker stroop wurdt sean foar likernôch 3-4 minuten. sitroensop wurdt tafoege oan de thickened floeibere en boil foar likernôch in minút. Check reewilligens kin wurde ferlege diel stroop yn kâld wetter - Nei it ôfkuoljen fan it is maklik om te krijen zachte elastysk bal.

Cool de siroop kin fleane yn 'e kom, dat wie pre-tax pakket mei iis. Uniform cooling sil soargje konstante stirring fan de floeistof. Doe't de temperatuer sakket oant 40 graden - it is mei de swipe. Dik en whitened de massa - it resultaat fan de tarieding fan snobbersguod.

By de lêste faze fan de skoalkarriêre decorate in koeke. Recipe einiget smard oerflak dense laach cake snoepjes. As hja hie in soad te Crystallize, it kin wêze in bytsje waarmte is (mar net boppe 50 graden). Nei tapassing en solidification fan it glazuer lagen hawwe rûge rânen wurde ôfset en se binne snien it mjitten 9 troch 4 cm.

Features cooking multivarka

Technologyske foarútgong hawwe jûn fans fan itensieden in grutte helpmiddel wêrmei jo te sterk ferienfâldigjen dit proses. Fansels, wy binne it oer multivarka. En dit neigesetsje as skoalle taart kin wurde taret mei help is.

De yngrediïnten foar dizze taart kin brûkt wurde yn de boppesteande resept. Baking taret daai ûntstiet yn "Baking" modus foar 1 oere. Dan Shortcake helle wurdt en ûnderferdield yn rjochthoekige stikjes. Sweet ek riedt te multivarka. Broud glazuur yn "Reheating" modus doe't it omslach ienheid. Reewilligens siroop kontrolearre similarly.

As jo geane te rieden skoalle in koeke - it resept mei in foto, in positive hâlding en in winsk te iten lekker neigesetsje needsaaklikerwize liede jo nei in positive útkomst.