Salting Trout thús op ferskate manieren

In soad minsken lykas salm, forel gezouten swak, mar de priis yn 'e supermerk, te set it mildly, in hege. En in protte gewoanwei kin net betelje om te keapjen. Dus jo komme ta de help salting forel thús. Mei syn help, dit is echt lekker en sûn produkt kin nimme har plak op jo buro. It hat gjin wurden in swiere belêsting foar de famylje budzjet.
Salting Trout yn 'e hûs kin dien wurde op ferskate wizen: Ambassador

• quick;

• droech;

• Wet.

Yn dit gefal, der rekken mei dat sâlt kin wêze sawol fris en beferzen Trout. Lêste foardat koken moatte wurde thawed licht, mar net te folslein thawed.

Quick Ambassador trout

Spitigernôch, it is net geskikt foar pickling forel hielendal of foar in grutte stikken. Dizze regel jildt net foar lytse eksimplaren fan fisk. Se meie wurde hielendal salinized nei gutting en it skjinmeitsjen fan de waach.
As jo net witte hoe te Pickle forel thús, en op 'e selde tiid foardat it wurdt levere oan' e tafel wienen in pear oeren, dizze metoade is folslein passen bij jo behoeften. Der binne twa manieren om te dwaan is. Yn it earste gefal jo moatte snije de forel yn lytse plakjes, foar watst sil zetten op in broadsje of op in plaat mei fisk cutting. Dan nimme in set fan castors har boaiem en sprinkelje mei sâlt. Lecturing laach trout. Boppe op it wer, Sprinkelje mei sâlt, en sa sa lang as jo net in ein oan de forel. De top (lêste) laach moat wêze fan it sâlt. Cooking de tiid, by it brûken fan dizze metoade pickling is mar 15 - 20 minuten. Sadree't se foarby de fisk moatte wurde wosken yn rinnend wetter, mar net folje it mei floeibere. Put op in wafel handdoek te genieten up it oerstallige wetter yn. Dêrnei forel is klear om te tsjinjen.
De folgjende metoade fan forel stikken kin wêze grutter, mar net mear as '50 jo moatte ta te rieden op de Saline oplossing. Iodized sâlt is net geskikt, it is better om te bliuwen op 'e rots. Nim container en jit it yn wetter, dan pour safolle sâlt sadat nei it opheffen fan de groffe suvere potato gjin ferdrinkt. Dêrnei kinne jo sette yn it stikjes Trout. Foar har tarieding sil nimme ûngefear 2 - 3 oeren tiid.

droech ambassadeur

It is folslein gelyk oan de wize fan tiid as de earste. It iennige ferskil is dat de forel nommen wurde kinne grutte brokken en hiele fisk. Fansels, want fan 'e koken tiid en it bedrach fan har sâlt brûkt wurdt sterk tanommen. Om te helpen kinne om te iten forel, sean yn dizze manier, moatte jo op syn minst twa dagen oan salting forel thús suksesfol.
Fans of gezouten fisk, of dy fan syn sâlten foar sushi HALF meie produce ûnsportyf binnen 24 oeren nei it begjin fan salting. It fleis fan de forel sil hawwe in sierlike natuerlike smaak mei in licht sâlt smaak, dat is ideaal foar it meitsjen fan topstikken fan Japanse keuken.

wiet Ambassador

At it nedich om te witten hoe't sâltwinning fisk forel foar syn lange-termyn opslach, dan dizze metoade is folslein geskikt foar jo. It stops dyjingen dy't nedich te ferwurkjen grutte bedraggen fan fisk, folge troch syn gebrûk yn iten foar ferskate wiken. Gjin fan de boppesteande metoaden fan salting forel sille jaan jo de mooglikheid om op te slaan foar sa'n lange tiid. It is ûnder in wittenskiplik reedlikens, as soe forel weefsels sâlt konsintraasje is net leger as 15%, dan is de mooglikheid fan fuortplanting dêryn putrefactive baktearjen alhiel offline. Norm is de ynhâld fan natrium chloride yn de salting fan fisk as it is 15 oant 23%. As syn konsintraasje is heger, dan de fisk een onaangenaam smaak. Wannear't it berekkenjen fan de needsaaklike kwantiteit fan sâlt foar de tarieding neffens metoade forel ferjit net om rekken net allinne wetter mar ek it gewicht fan de fisk. Dat salting trout yn 'e hûs sil foarsjen jo mei lekker fisk foar in lange tiid.