Seabuckthorn, mei sûker: resept vitamine tariedings foar de winter sûnder koken

Sea buckthorn, puree mei sûker - ien fan 'e meast brûkbere tariedings, dat kinne jo dwaan yn' e lette hjerst. It wie op dit stuit ripen helder giele beien binne ryk oan flavonoïden, antioxidants, fitaminen en ferskate mineralen, essinsjele oaljes en oare stoffen dy't helpe hanthavenje sûnens en immuniteit. Buckthorn, ynwreaun mei suiker - miskien wol de meast geskikte manier te rieden in berry, want it is simpel - jo dit net nedich hawwe, sels itensieden. Hâld de workpiece is ek net dreech - de banken net iens nedich om de hannen, genôch te sluten de plestik deksel of perkamint en sette yn in kâld plak, in gebrek oan termyske ferwurking bewarret de maksimum hoemannichte vitaminen.

Sea buckthorn, puree mei sûker: nuttige resept jam sûnder koken

To cook in winkel, Jo allinne hoege te kiezen in ripe, mar net sêft beien, sêft waskje en droegjen se op in handoek. Sugar moatte nimmen yn in part fan ien op ien. Krekt pour sand buckthorn, stir, en dan útspriede op in pre-sterilized jars. Slute deksel is net nedich - it is nedich om te setten op de top fan in handoek en litte te stean folle konteners per dei. Yn dy tiid, dan sil regelje in berry, en dan moatte jo oanjefte dwaan by in frisse hast oan 'e hals, en de top inch fan sûker yn sliep falle. En dan kinne jo beide slute de krûk en smyt de perkamint foar safekeeping.

Sea buckthorn, puree mei sûker: jam resept

Wat oars is út de jam jams en ynmakke fiedsel? It antwurd is simpel: yn it earste gefal, beien of fruchten binne hiele of helten, en it twadde - wurde gemalen mei help fan in vleesmolen of blender. To make jam sûnder koken jo nedich:

• kg of farske see buckthorn;
• 1-1.5 kilogram Sugar (liede troch smaak).

Berry opnij opboud, waskje en pat droech. Pour yn in kom, heakjen de sûker en Mash goed mei houten stamper. Fansels, kinne jo gebrûk meitsje fan de blender of vleesmolen, it proses yn dit gefal sil in bytsje rapper. Nei de mash is klear, ferspraat yn sterilized jars, zakuporte en winkel yn 'e kjeld.

Sea buckthorn, puree mei sûker: resept, ontpitte en skylde

As jo "suvere" jam dêr't gjin oare ûnreinheden, dan brûke as dit resept: 1 kg of see buckthorn taret, dan sil nedich in heale kilogram fan sûker. Waskje beien en opnij opboud, en dan dippe hjarren yn siedend wetter foar in pear minuten. Se moatte hiel sêft. Neidat wipe massa fia in sieve hawwende in lytse gaas squeeze troch ferskate lagen fan cheesecloth. Jo moatte hawwe in hiel dikke sap, dat is gjin pits en skins. No, mix it mei sûker oant de folsleine ûntbining fan it lêste, de hannen út en slaan yn in bank, lykas alle oare stik. Dy see-buckthorn, puree mei sûker, dat betsjut net dat it resept fan itensieden, tastean jo te soargjen foar de needsaaklike natuerlike vitaminen hiele famylje. Alle dagen, verwässern in itenstleppel fan winter foarrieden yn in liter fan wetter en drinken mei plezier. De smaak kinst tafoegje huning, frisse sinesappelsop, of sels krûderijen - kruidnagel en Cinnamon. Sa jo stypje it ymmúnsysteem sûnder it brûken fan syntetyske multivitaminen en oare drugs.