Salad platter. Vegetable Salad Sortearre resept, komposysje en resinsjes

Assorted - salade dat kin wurde rispe yn de winter út in folslein oare griente. Yn dit artikel, wy presintearje twa ienfâldich en bewezen resept snacks neamd, de útfiering fan dat is net tiidslinend.

Makket mingde salade fan komkommers en pipers, tomaten - "Assorted"

By it opstellen fan dizze winter snacks der neat dreech. Jo sille moatte rieden allinnich de neikommende komponinten:

• fleshy frisse tomaten - 6 pcs.;
• Komkommers binne net hiel grut - 8 pcs.;
• griene bel Pepper - 5 pcs.;
• sappige frisse wortel - 2 pcs.;
• jonge middelgrutte zucchini - 1 pc.;
• Sweet sipel - 1 haad;
• gewoane drinkwetter - likernôch 3 liter;
• fyn sâlt - 2 grutte leppels mei de top;
• jittik a 9% - 4 big lepels;
• grutte sugar - 3 grutte lepels;
• Mierikswortel woartel en de blêden - ¼ fan pcs.;
• Droege dille Umbrellas - 1 pc.;
• cherry blêden en zwarte bes - 2 pcs.;
• bittere piper read - in stik (2 sm);
• frisse garlic - 8 kruidnagel;
• Swarte piper yn in pea - 7 pcs.

It tarieden fan de yngrediïnten

Hoe ta te rieden selsmakke hapkes "Assorted"? Salade fan in breed ferskaat oan grienten is hiel simpel. Earst, allegearre fan dy produkten, ynklusyf knoflook, mierikswortel, ensfh, yngreven wosken mei skjin wetter, dan yngreven skjinmakke (dws fuorthelle it stâltsje, nâle, hûd, ensfh). Dan alle yngrediïnten wurde gemalen as folget:

• farske zucchini en meaty tomaten snie grutte stikken;
• komkommer slice hiele ringen;
• bulk chopped sipel ringen;
• gemiddelde chives snije yn twa of fjouwer dielen;
• wortelen snije hiel fyn Julienne.

It proses fan it foarm lettuce

snack "Assorted" moatte wurde foarme yn in bak? Lettuce rispinge nedich om liter of 750 ml fan sterilized krûk. It fersprate alle pre-taret speserijen (dws, knyflok, piper, blêden fan kersen en zwarte bes, dille umbrellas, mierikswortel woartel en blêden, red hot pipers) en dêrnei pleatsen it mingsel fan chopped griente.

Ek apart taret marinade. Om dit te gewoane wetter wurdt sean op it fjoer, en dan tafoegje oan dat de sûker en sâlt. Nei ûntbining, speserijen pekel fuorthelle út waarmte en geat dêrop steande jittik. Stir yngrediïnten mei in leppel, de floeistof wurdt útgetten op folde molkbussen, en dan sterilized caps cover harren roll en mei help fan in spesjale apparaat.

Wêr en hoe lang te behâlden?

No, dat jo witte hoe te meitsje in selsmakke snack neamd "Variety." Salade foarme lykas hjirboppe beskreaun, inverted en sletten ticht tekken. Yn dizze tastân, it is hellen foar likernôch twa dagen, dan rispe yn in koele plak.

Yt in salade "Variety" fan de tomaten en komkommers binne tastien mar nei in pear wiken. Diskear moat wêze genôch om te soargjen dat de grienten waarden fold mei aroma fan swietrokige krûden en Seasonings, en wurden mear lekker.

Wy meitsje in ûngewoane salade "Variety" fan grienten

Moderne housewife wit in soad manieren hoe't om hûs-lekker en pittich hapkes dy't kin stjoerd wurde oan in tafel yn de winter.

Tink oan de maklikste en meast populêre resept salade fan komkommers, sipels en tomaten rjocht no.

Foar de tarieding fan ûngebrûklike winter snacks, wy moatte:

• fleshy frisse tomaten - 5 kg;
• Komkommers binne net hiel grut - 4 kg;
• sipel, swiet - 2 kg;
• fyn sâlt - 4 grutte leppels mei de top;
• jittik a 9% - 5 grutte lepels;
• grut sugar - 5 grutte lepels;
• Swarte piper yn in pea - 10 pcs.

treat produkten

Hoe te meitsjen fan in ienfâldich mar lekker salade "Variety" fan komkommers? As earste, jo moatte tariede alle yngrediïnten. Farske tomaten binne fleshy en net hiel grut komkommer yngreven gewassen. Fierder yn tomaat cut navels en trochjûn dat troch in vleesmolen (blender kin wêze grûn). As foar de komkommer, dan se krekt skjin de tips en chopped yn plakjes 1 sm dik (direkt mei de hûd).

sweet sipels (thick heal-rings) as in apart grûn.

Heat treatment selsmakke snacks

Om salade "Variety" fan komkommers bleek lekker, dan moat needsaaklikerwize ûnderwurpen wurde te ferwaarmjen behanneling. Om do dit, brûk in grut enamel pot of kom. De fersnippere packagings ferspriede alle tomaten dat wurdt stadichoan brocht de grutte.

Sadree't de tomaat pasta begjint te sieden, tafoegje oan it stikjes komkommer en dikke sipel heale ringen. Stir yngrediïnten spoon se wer ferwaarme, wêrnei't fyn salt swarte piper yn earte en sûker. Yn dizze gearstalling, de produkten wurde taret likernôch 7-10 minuten. Oan 'e ein fan' e grienten tafoegje jittik, wêrnei't sy waarden fuortsmiten fan de plaat.

Hoe om de hannen?

Fersprieden salade klear "Mixed" is winsklik foar in sterilized glêzen banken folume fan 750 of 1000 ml. Harren brim filled plantaardige massa, en dan bedutsen mei deksels en fuortendaliks rollen. Yn sa'n hot snack fuorthelle kant earder bedutsen mei in tekken of har âlde donsjack.

Foardat it ferstjoeren fan in winter salade yn in kelder of kelder, it is rekommandearre om te stean op in tsjuster plak foar likernôch twa dagen.

Eat hearlik plantaardige snack taret neffens it resept presintearre hjirboppe, is it winsklik nei in pear wiken. As jo iepenje in pot van salade fuort nei seaming (nei in pear dagen), kin it lykje bland en net hiel lekker. Sa, it exposure fan sokke snacks moatte brûke de grienten goed waarden fold mei aroma fan krûden en speserijen.

Resinsjes

In protte húsfroulju fersin leauwe dat ta te rieden "Assorted" salade is hiel dreech. Mar dat is net sa. Yn de tarieding fan dit pittich en geurige snacks der neat problematysk. It wichtichste ding is te bereiden en goed ferwurkje alle yngrediïnten, likegoed as it brûken fan gaadlike proporsjes fan swietrokige krûden en Seasonings.

It moat ek sein wurde dat, foar lange-termyn opslach fan syn hûs salade containers en deksels moatte wurde pre-sterilized. Jo kinne brûk meitsje fan de siedende metoade, steam behanneling, ensfh Allinne yn dit gefal, in salade "Variety" krije de meast geurig, lekker en sil fierder de hiele lange winter.