Roast turkije yn in panne: resepten. Hoe hearlik om itensiede turkey filet

Roast turkije yn 'e panne - it is ongelooflijk lekker en lekker skûtel, is it maklik om te rieden en tagelyk is by steat om te foldwaan it gastronomic smaak fan' e alderheechste easken oan steld gourmets. Dit iten sil wêze relevant oan eltse kant skûtel - oft it jirpels, rys of boekweit. De bekroaning fan dizze gastronomic Extravaganza kin tsjinje as in ienfâldich ljocht griente salade en in glês droege wite wyn. Dit gerjocht kin ferbrûkt sels froulju, dy sitte op diets. Hoe lekker te koken it fleis fan dizze fûgel? Dit wurdt besprutsen yn it artikel.

Foardielen fan turkije fleis

Turkije fleis net feroarsaakje allergieën, en de hichte fan vitaminen opnommen yn it is folle mear as it hiele vitamine complex kip. En, fansels, turkije fleis protein is opgenomen folle makliker as protein kip. Der binne in soad lannen wêr't it Turkije is de nasjonale fûgel en in ûnmisbere skaaimerk fan 'e fakânsje tafel. Spitigernôch, ús gastfrou fanwege it grutte tal stereotypen leaver oare meats. Miskien wol de iennichste nadeel by itensieden fan turkije fleis (hoewol't it is in moot punt) binne syn grutte omfang. Mar it is earder in poadium dat oerwûn wurde moat om ta te rieden fan in lekker skûtel, ynstee fan reden, want dêrfan is om te jaan foarkar nei oare soarte fan fleis. Keapje in turkey yn ús tiid kin wêze yn alle supermerk, en besibbe produkten binne der yn 'e keuken op elk sels-earbiediging fan gastfrou. Recipes for turkije stean út foar harren ienfâld en pretentieloze, se sille net nimme in soad tiid en muoite, en it resultaat sil heger wêze as de ferwachtings fan sels de alderheechste easken oan steld folk!

Roast turkije yn in panne

Der binne in soad mieningen dat turkije fleis is tige droech, it is dreech om te rieden, en in grut ferskaat oan gerjochten is net te brüsten, mar it resultaat kin wêze twifeleftich hielendal. Yn feite is it net, it hawwen fan in beskate kulinêre feardichheden, en dy't foar in resept, kinne jo iten siede de gewoane man.

Foarste plak, de kalkoen is bêste it fry apart, sûnder taheakjen fan alle oare yngrediïnten. Útsûnderings op dizze regel kin foarsjen resepten dy't nedich lettere quenching. Yn dit gefal, knapperig net wurkje, hoewol't de smaak is in tige noflike en memorabel.

It hat de foarkar om te keapjen in lyts idee Kâlde, bestjurre, lykas oars syn smaak kwaliteiten binne net sa útsprutsen. En doe't defrosting in grut bedrach fan fiedingsstoffen sille ferlieze har eigenskippen. It is best te setten út 'e turkije, doe't syn temperatuer is gelyk oan' e keamer, yn dit gefal, it fleis net ferlieze har juiciness. De grutter it gewicht fan 'e turkije, hoe mear tiid je moatte defrost it. Keapje turkije is it bêste foar de twa dagen foarôfgeand oan de tarieding fan de pre-moatte wurde skjinmakke ûnder rinnend wetter en feie droech binnen en bûten, bidekke mei folie en stjoer yn 'e kuolkast. Sûnt home turkije fet genôch as it is net oan te rieden om te foegjen cooking oalje (olive-oalje of zonnebloemolie). Elts diel fan 'e ies hat syn reewilligens term: turkije skonken is winsklik it fry 30 minuten, mar de filet sil wêze klear te iten yn 20-25 minuten.

Hoe hearlik om itensiede turkey filet

Minsken sitte op in dieet, it is rekommandearre om te brûken kalkoen boarst, it befettet in lytse hoeveelheid calorieën. No yn de winkels kinne jo keapje in ferskaat oan ûnderdielen apart de fûgel syn lichem. Dêrom is it net nedich om te keapjen alles. Hoewol't turkije boarst is net sa sappig as ferlike mei oare dielen, it minus wurdt hielendal kompensearre troch in subtyl subtilere smaak en it gebrek oan calorieën. Hoe hearlik om itensiede turkey filet?

Snij it boarst yn lytse stikken en itensiede mei alle saus of grienten, add wat oriintaalsk speserijen, mar in bytsje, as in spice moatte beklamje basis smaak fan in skûtel, en net drown it mei syn geur. Oan 'e ein fan itensieden it is rekommandearre om grate de tsiis en jit boppe op' e turkey slices.

Roast turkije recipe

Roast kalkoen recipe dat jo sille oanbean wurde sil de tradisjonele gerjocht op jo buro. Sa, sprinzgje it fleis mei sâlt, set yn in panne, add zonnebloem of olive oalje, en folje alle 250 ml wetter. Dan wy alles yn in justjes ferwaarme oven. Fry de ies nedich maksimaal twa oeren, wylst net ferjitte te wetter ús fûgels foarme harren eigen sop en draaie. Fry it fleis is nedich oant gouden korst oan alle kanten. Nei twa oeren it fleis is nommen út, ferwiderje fet en heakje 300 ml fan bouillon, Simmer kok. Dêrnei geat it bouillon. Ies butchered en fry yn in panne. Serve fleis mei grienten (aardappel, rys en boekweit), decorating griene tûken, by foarkar lettuce of spoekeblommen.

Roast turkije mei soere rjemme

Needsaaklike yngrediïnten:

• Poultry - 700 g;
• cream - 400 g;
• flour - 0.5 tsp ;.
• nutmeg - a knipe;
• Plantaardige oalje - 2 tbsp. lepels;
• Greens - nei it oardiel;
• sâlt en Cinnamon - te priuwen.

Turkey fried yn in panne mei soere rjemme wurdt taret fluch en maklik. Sa, nim de fûgel filet uteraard waskje ûnder de kraan. Fleis is winsklik om te snijden yn lytse stikken, add krûden om te priuwen. Fillet wurdt setten yn in preheated panne mei plantaardige oalje. Fry it fleis oant heal wêze moatte. Sûnder ferlies fan de tiid, wy nimme in oare panne en doch dat op moal, dêr't it moat wêze opgewarmd foar trije minuten, folge troch tafoegjen oer bril fan wetter, mongen mei rjemme. Mix de saus mei it fleis en bringe oan in ree, it duorret likernôch 40 minuten. Op de top fan 'e skûtel wurdt struid mei fyn chopped Greens. Roast turkije yn in panne klear. It kin tsjinne mei rys en boekweit.

Grilled stikjes turkije op de frying pan

yngrediïnten:

• turkey breast fillet - 500 g;
• Oalje - 70 ml;
• cream - 120 g;
• meat bouillon - ien beker;
• sipels - 2 stikken;
• garlic - 1 haad;
• Greens - by de ienige ynsjoch;
• sâlt, swietrokige krûden - te priuwen.

Earst moatte jo waskje de turkije ûnder rinnend wetter, dan wurdt it droege troch de wei fan droege doekjes. Filets skjinmakke út it fel, en dan wer wosken en obsushivayut. It fleis is knipt yn grutte stikken. Wy warmen pan mei plantaardige oalje en jit dat stikjes fleis. Fry it fleis oant gouden brún. Dan geane wy nei sliepe sipels (leafst chopped semicircles) en fry gerjocht 5 mear minuten. Add de rjemme en bouillon. Swietrokige krûden en kruiden te priuwen. Turkije Stew foar noch in 15 minuten. It hichtepunt fan de tarieding fan de gerjochten is te foegjen fyn chopped knyflok en farske krûden. Geroosterde turkey plakjes yn in panne klear! Jo kinne bringe oan 'e tafel.

Roast turkey dy't yn in frying pan

It is te rieden op de folgjende produkten:

• turkey dij - likernôch 1 kilogram;
• sipel - 3 stikken;
• ginger root;
• in heale lemon;
• 1 haad garlic;
• 2-3 tablespoons of olive oalje;
• mint te kiezen út;
• sâlt en piper te priuwe

It is needsaaklik om te skieden fan it turkije fleis út 'e bonken en snie yn lytse stikken. Taken de sipel en snij dikke plakjes. Dan nim in citroen en wrijven op in rûge rasp, fyn chop 'e knyflok. Shred de mint blêden. Folgjende kalkoen dij moatte wurde pleatst yn in preheated frying pan mei olive oalje. Foarsichtich fry it fleis oan alle kanten foar 10 minuten. Folgjende, nim de ui, knyflok en munt blêden en tafoegje oan it gerjocht. Pour 100 ml wetter, stir en diminish fjoer. It is needsaaklik om te setten út it turkije dij op lege waarmte foar noch in 20 minuten. Nim rispe lemon schil en stjoer it nei ús turkije Stew skûtel foar noch in 15 minuten. In bytsje sâlt en piper ferjit oer. Fry foar in oar 5 minuten sûnder deksel. Fuortsmite út de hitte, dekken mei in deksel en jouwe de koele 10 minuten. Heupe turkije roastere (yn 'e panne) is klear. Yt lekker!

Braised turkije mei grienten

Mocht nimme de folgjende produkten:

• turkey fillet - 500 g;
• Ukrainian tavern - 1 stuk;
• sweet piper - 3 stikken;
• Tomatoes - 1 stuk;
• wortel - 1 stuk;
• sipels - 2 stikken;
• haad fan garlic;
• olive oalje - 3 tablespoons;
• sâlt en spices - te priuwen.

Rinse de kalkoen en feie droech mei in handoek oan alle kanten, snij yn lytse blokjes. Op in opwaarme pan, pour 2 tablespoons fan olive oalje en sette in bytsje idee. Fry simmered fleis (net sluten lid) foar 10 minuten.

Dan pour de pre-chopped sipels en grateful semy-ringen op in grof rasp woartels. Waskje de tomaten, dip se yn siedend wetter foar 5 sekonden en Peel en fyn chop. Smyt it fel út 'e zucchini en snie yn blokjes, knyflok wurdt ek oan te rieden om te snijden yn lytse stikken. Bell Pepper Wash, Peel en snie yn heale ringen. Verwarmen in frying pan, heakjen de plantaardige oalje, sette de ui, en nei 5 minúten, heakjen de woartels en pipers. Stew schotel foar 2 minuten en heakje tomaten en zucchini. Pour de gestoomde grienten oan turkije fleis, sâlt, piper, heakjen de knyflok te smaak en in heale kop fan siedend wetter. Simmer foar 20 minuten ûnder it deksel.

Neist, it gerjocht moat wurde fuorthelle út 'e waarmte en sette op in plaat en garnish. Yt lekker!