Risotto mei zucchini, tomaten en oare yngrediïnten. Ferskate fariaasjes fan de gerjochten

Wês wis dat om te besykjen te itensiede risotto mei zucchini. It gerjocht draait sêfte, behelpsum en ongelooflijk lekker. Dit artikel presintearret in pear resepten. Kies ien fan harren en gean nei it praktyske diel. En wy winskje jimme sukses yn de keuken!

algemiene ynformaasje

Zucchini hat in neutrale smaak. Dêrom, giet it goed mei in soad Foods. Fan it kinne jo tariede Soups, Salads en sels desserts.

Hjoed ús risotto menu. Foar dizze skûtel, wy riede dêrby jonge zucchini mei in helder griene hûd. It hat gjin sied, en dus net nedich om fergrieme tiid fuortsmiten se.

Risotto mei zucchini: it resept mei in foto (stap foar stap)

Food set:

• garlic - genôch fan kruidnagel;
• medium zucchini;
• speserijen (in bytsje sûker, wite piper, sâlt);
• grien Basil - in pear tûken;
• ien wortel;
• 30 g Parmesan;
• Rice (arborio) - 1 beker;
• 3 tbsp. olive oalje.

detaillearre ynstruksjes

Stap nûmer 1. It bestjoer moat hawwe alle yngrediïnten, dy't ûnder mear risotto mei zucchini. Wat is de folgjende? Nim de zucchini, leafst jonge. It moat net wurde skjinmakke. Just waskje, trim einen en verpletterd yn blokjes.

Stap nûmer 2. Yn in pan pour de olive oalje. Dêr ek sette knoflook, gemalen mei in mes. Lightly fry. Extract fan knyflok oalje en smite út yn it jiskefet. Syn wichtichste missy hy útfierd. Wy hawwe it oer oalje smaakstoffen.

Stap №3. Wortelen wurde skjinmakke, myn ûnder rinnend wetter. Dan trochjûn troch in rasp mei grutte mûlestik gatten. Skip op in ferwaarme pan. Pour 1 oere. L wite sûker. Fry foar 2-3 minuten. Add de zucchini cubes. Seizoen mei sâlt. Sprinkle mei wite piper.

Stap №4. As de squash wurdt ôfswakke, is getten yn 'e panne Fig. Stir. Fry dizze yngrediïnten foar 3-4 minuten. Foarsichtich pour ½ beker fan plantaardige bouillon. Stir. Wy wachtsje oant dit alles sil sieden. Bates fjoer. Cook it gerjocht salang't risinki net opgenomen de floeistof. add mear bouillon. Besykje te efterheljen wat wils. As it nedich is, giet it bouillon. Unthâld: risotto mei zucchini moatte hawwe deselde gearhing as brij. "Parmesan" De klear gerjocht sprinkle mei grof chopped sprigs fan Basil en grateful tsiis varieties. Stir. Wy fersprieden op platen. Genietsje fan al it miel!

Cooking risotto mei zucchini en Minced

Needsaaklike yngrediïnten:

• tomaat saus - 2-4 Art. l;
• Raffinearre oalje;
• medium sipel;
• Figuer fan in foarm - ½ cup;
• kruiden pilaf;
• Minced Meat - genôch 200-300 g;
• medium zucchini;
• ien wortel.

It praktyske diel

1. Al ús grienten wurde wosken, peeled. As jo gebrûk meitsje fan in jonge zucchini, mar allinnich fuortsmite de úteinen.
2. Carrot shred mei help fan in rasp. Onions kin wêze fyn chop mei in mes.
3. Preheat in frying pan. Om ferspriede de sipel en wortel. Fry mei help fan bûter.
4. Wy pour de wosk rys yn in kom. Folje mei siedend wetter. Dekken mei in plaat. Lit ús goede gestoomde rys.
5. Shred de zucchini cubes. Wy stjoere oan 'e panne, dy't befettet sipels en woartels. Simmer griente te loslitte har sop. Dan foegje de Minced fleis en gestoomde rys. Pour tomaat saus. Seizoen mei sâlt. Sprinkle mei in spesjale kruiden.
6. Risotto mei zucchini wurdt sean op in minimale fjoer. Rice moatte folslein opfange plantaardige sop. Doe't de massa yn 'e panne sil wêze kruimelig, dan kinne jo út it fjoer. De skûtel is klear foar te berêden en syn lettere gebrûk.

Risotto mei zucchini en tomaten: it resept fan Italjaanske húsfroulju

List fan produkten:

• 1/3 beker grateful tsiis "Parmesan" en droege wite wyn;
• medium sipel;
• ien lemon;
• plantaardige bouillon - net mear as 4 bekers;
• chives;
• medium zucchini (courgette);
• 250-300 g fan tomaten "cherry";
• spices;
• raffinearre oalje - 4 tbsp. l;
• Rice (arborio) - 200 g

proses fan tarieding

1. Yn in opwaarme pan stjoere jonge zucchini, chopped yn blokjes. Fry d gouden brún. Wy ferskowe yn in kom.
2. De befrijde pan fry sipel cubes. Sa gau as er wurdt dekt mei in gouden korst, daliks yn sliep falle Fig. Fry dizze yngrediïnten foar 1-2 minuten. Ferjit net stir paddle.
3. Wy tariede echte Italjaansk risotto mei zucchini. It resept giet it om it brûken fan wyn. Pour it yn de panne dêr't de sipels en rys. Wat binne ús folgjende stappen? Sadree't risinki geabsorbeerd de wyn, pour 0,5-1 gleske bouillon. Bates waarmte nei leech. Pour bouillon (1/2 beker) sa't it is opgenomen.
4. As de rys wurdt gekookt yn de helte, heakjen de lemon schil oan it gerjocht. Nei in heal oere kinne jo lizze yn 'e panne blokjes zucchini, halved tomaten "cherry". Seizoen mei sâlt. Pour it sitroensop en sprinkelje mei krûden. Meng de yngrediïnten. It bliuwt te waarmjen de pan ynhâld, forlizzen fen 'e waarmte en ferspraat oer portioned gerjochten. Ferjit net sprinzgje it risotto mei grateful "Parmesan". It blijkt hiel smaakvol en foldwaning jaan gerjocht.

in konklúzje

Beskreaun yn it artikel recipes geskikt foar húsfroulju fan alle leeftiden en kulinêre ûnderfining. Underwerp oan it reglemint, eltse dame sil krije in geweldige resultaat.