Dishes út poddestuollen champignons. culinary reis

Reizen nei stêden en lannen mooglik, net iens it ferlitten thús. Ommers, net elkenien hat de tiid en de mooglikheid om te gean wêr't jo wolle. Mar sa gau as jo skeakelet de ferbylding, de reis sil plakfine needsaaklik. Besykje te kombinearje jo tour mei ien idee. Bygelyks, lit it wêze gerjochten út paddestoelen champignons, sean yn ferskillende lannen. Pre-oankeap alle nedige produkten en lit jo witte oer jo idee. Lit se nimme in direkte part yn de tariedings.

Sop mei poddestuollen yn it Nederlânsk
Earste dishes fan poddestuollen mushrooms hawwe yn de keukens fan in protte lannen. Hjoed biede wy jo priuwe de Nederlânske paddestoel soup. De smaak van het is net hiel normaal, dik en ryk, dus it is de muoite wurdich te proberen.
Om riede de fereaske ynpakken fan poddestuollen, weagende 250 gram, onion haad heaped itenstleppel fan moal, 30 gram gesmolten bûter, pear aaien, room en chicken bouillon fan 0.5 L elk, peterselie - in lytse beam of wite peper poeier, see sâlt.
Sied dat aaien en snij yn slices. Bôge en shred poddestuollen yn in blender en troch ende wer troch fry oalje. Tafoegjen oan it mingsel fan moal en in bytsje waarme bouillon. Stir te kommen dat brokken. Wy ferskowe yn in panne en stadich jitte yn 'e rest fan' e bouillon, ferjit net om te stir. Add sâlt en fierder te siede foar 15 minuten. Foardat jo fuortsmite út waarmte, jit yn 'e room en jouwe it sop boil wer. Sop seizoen mei piper, krûden en aai.

Mushroom risotto Milanese
It wichtichste ferskil tusken Italjaansk keuken, fansels, mei in grut oantal aromatische krûden en olive oalje. Champignon mushroom skûtels yn 'e keuken fan de Middellânske lannen wurde ek fûn. Typysk, dit is in fariaasje op it tema fan de lokale lekkernijen. Bygelyks, de risotto is it net nedich om te itensiede mei poddestuollen allinne. Jo kinne frij tafoegje oan it gjin fleis, tomaten, earte.
Om te koken, dan sil nedich: 1 liter fan bouillon út kip (kinne wurde ferfongen mei wetter), in bytsje bûter en olive-oalje, grutte sipel en trije tosken fan 'knoflook, 400 gram rys dlinnozernovogo (geskikt mingsel fan wyt en brún rys), wyn (white, droech), 200 gram fan poddestuollen, in heale lemon, grateful Parmesan 150 gram peterselie en tijm ferskate tûken.
In metoade foar it tarieden fan risotto soad op de koken pilaf.
Knyflok en sipels fyn hakje en passeruem rjochter pan, yn in mingsel fan bûter en olive oalje. Dit ek pour de rijst, fry in bytsje en jit de wyn. Wannear't focht is opgenomen, foegjen de bouillon, sa te dekken de rys en kok, sûnder stirring, boppe tige leech waarmte, as nedich is troch it taheakjen fan de floeistof. Nei 10 minúten, squeeze in heale lemon yn 'e panne sop. Foar 5 minuten oant cooked heakjen de Grienen. Fry poddestuollen yn bûter en tafoegje oan de rys. Troch ende wer troch mix, piper en sâlt te priuwen.
Sa'n in twadde gerjocht mei paddestoelen perfekt ferfange fleis yn 'e dieet. Fansels, krekt ferlitte it bist aaiwyt is net nedich, mar in koarte ferlichting foar it lichem te regeljen mooglik.

Saute kip in Chinese
Under it ferskaat oan resepten mei champignons, gerjochten mei poddestuollen en hin binne de meast foarkommende. Wy hie ek in kans om te finen in orizjinele wize fan tarieden fan dizze iten. Lykwols, yn de orizjinele ferzje dat soe eins te brûken shiitake champignons, mar wy mei súkses ferfongen se mei poddestuollen.
Per kilogram fan kip filet, wy moatte 200 gram pepper, champignons 500 g, sugar 4 o. L., Soy saus en wodka, 100 gram kip bouillon fan 1 liter, 3 tbsp zetmeel. l., gemalen swarte piper yn in bedrach fan 1 h. L., glês nôt of zonnebloemolie.
Chicken fillet snije yn plakjes, poddestuollen en pipers yn strips. Fleis, poddestuollen en griente, fry foar likernôch fiif minuten en ferspraat op in plaat.
Chicken bouillon, sûker, wodka, soy saus en piper riede de saus. Pour it yn 'e panne en mix mei fleis, poddestuollen en hin. Wy jouwe in bytsje te stean oerein, add plantaardige oalje en fry foar 5 minuten. Waarm wetter ras zetmeel, wurdt stadich geat yn 'e panne en jouwe it mingsel Simmer ien minút.

Kip mei poddestuollen in Hungarian
Hongaarsk keuken is oer it algemien rike resepten fan fleis en griente, sadat it gerjocht fan poddestuollen mushroom net ûngewoan yn it. We hat ien fan harren, dat like ús, de mear fertroud en maklik te rieden.
Wy moatte in lyts fûgel kip, lard 2 tablespoons. l., wite bôle (50 gram) 1/4 beker molke, aai, sipel, chicken lever (100 g), bûter (lyts stikje), poddestuollen (100 gram), spek (6 bars). Om heakjen smaak marjolein, swarte piper en coriander. Sâlt te priuwen.
Fry spek tegearre mei sipels, poddestuollen en lever precut yngrediïnten sa fyn mooglik. Dressed mei swietrokige krûden en heakje de fyn verkruimeld aai en brea wiet yn molke. Farshiruem kip mingsel, sew de ies en lubricating oalje. Bake yn 'e oven foar likernôch in oere.
Genietsje fan dyn begearte en spannende reis!