Rice papier en resepten fan keuken dy't dêrfoar kocht wurde kinne

Rice Papier - is ekstreem sêfte, transparant en ytbere rys deeg, besteande út wetter en rys moal. It wurdt breed brûkt yn Sineeske, Japanske, Fietnameeske koken foar ferskate skulpen. Hjirûnder bepale wy dat jo jo sels fertelle mei ferskate fan 'e populêrste resepten dy't net dreech binne om thús te meitsjen. Freegje jo freonen mei lekker!

Rolls of rice paper

Rolls hjoed binne in favoryt skûtel by elke partij of cocktailparty. En dit is net ferrassend. Se wurde tige ienfâldich, fluch makke, de yngrediïten binne beskikber foar keaplju. Dêrnjonken binne de rollen sa lekker en befredigjend dat de gasten sûnder ferjit net ferjitte te tankjen oan de eigener-koek.

Algen en ricepapier wurde brûkt as 'shell' fan rollen, wylst it lêste produkt jo folle minder kostje. Dêrom meitsje wy hjoed de skûtel mei har.

Dus, hjir is wat jo nedich binne om in grut bedriuw fan hongerjende freonen te fieren:

Rice papier - 10 sheets;

Rice kocht (fit rûn "Kuban") - 300 g;

Garsten kocht - 8 pc .;

Smoarch salmon - 4 slits;

Kikkert - 1 stik;

Avocado - 1 fruit;

Karotten - 1 stik;

Salatblêden - 5 pcs .;

In heule bűn fan griene űnen.

Litte wy ite mei iten. Lês alle yngrediïten foar jo. Yn dit gefal moat griente (kokumber, moeras, avocado, sâlt) earst skylkke wurde en yn strips te knipen. Smoarpke salfo is ek ferdield yn slits, en de salade wurdt yndrukt yn dûnte streken. Slittene woartels moatte noch bestie wurde mei tafelangst (jo kinne citronsaft).

Yn in breed djippe skip giet it kâld wetter, dip in flach fan ricepapier foar in pear minuten. Yn dat gefal moat it wetter op beide kanten delsette. Lege it blêd op in bamboeat, rjocht it mei jo fingers en lei in laach fan reizen.

No is it tiid om toppings. De dûnte strip is lein op it rice yn it hege diel fan it risspapier. Sûnt jo hawwe in soad gasten hjoed en elkenien in eigen gastronomyske foarkarren en tabo's, moatte jo besykje elkenien te sykjen.

Dus, foar rollen fan fegetaryske stuffing sil it bestean fan woartels, salades, kikkers en avocados. Folgjende blêd "stuff" is it avocado, karotten, kikkert en griene űnen.

Hjir binne guon oare soarten fillingjes dy't koart wurde kinne fan 'e yngrediïnten dy't wy ynsteld hawwe:

1. Carrot + grenaten + komkommer + sipels.

2. Salmon + avocado.

3. Salade + salmon + kucumber + avocado.

Yn it algemien kinne jo gebrûk meitsje fan produkten foar rollen fan ricepapier: beide krabsticks, en wat sâlte salmon, en radys. In spesjale kleur foar jo fakânsje sil troch in tafel steld wurde, bedoeld yn Japansk: fjouwerkantige gerjochten en Sineeske sticks. Goed, oan it kocht skip, servearje tradysjonele yn dit gefal sosjale saus, marinearre ginger en wasabi.

Oare keuken fan ricepapier

Pankakes yn Fietnameesk

Jo sille nedich wêze:

Wetter - Agrarwetter

Planten oalje 750 ml;

Soybean spraten - 250 g;

Vietnameske noodles - 200 g;

In bondel fan cilantro;

Karotten, yndrukt yn dûnse slits - 3-4 pc.

Hout-fungus - 150 g;

Twa koalige aaien;

In lytse bűn fan griene űnen;

Glutamate natrium (it is mooglik yn 'e gearstalling fan Vegeta-sesizering) - ½ teaspoon;

Pork - 500-600 g;

Rice papier yn kwantiteit fan 20 blêden.

Earst meitsje de saus mei it mingjen fan healwetter (100 g), knikke knoflookklove, sûker (eilenspoon), reade piper spicy (grûn), heal in teaspoon fan natriumglutamat. Om smaak sâlje. Yn 'e sausboat en yn' e keamertemperatuer.

Nôtles en droeche piljes skodde. Meat kok yn mines mei hân mei twa skerpe messen. Folje yn in bakje mei oare yngrediïnten. Alles alles trochinoar. Leave at room temperature foar heal oere.

Giet it bier op in grut flakke skûtel. In blêd fan ricepapier sûk yn in drank, pleatst op in snoerplak en sette in bytsje opsetting. Rôlje yn 'e foarm fan in lytse pankoek. Yn in keuken, djippe brúnpanne of djippe panne, heule oant 160 graden mei oalje. Fry elke pankoek foar sa'n 5-7 minuten, om it mei in goudene krúste te dekken, en lei it op in skûtel linen mei keukenpapier om de oerstallige oalje op te nimmen. Serve mei saus.