Refill foar siedende de winter sûnder cabbages en cabbages, tomaat sûnder koken: Recipes

Dressing foar koal sop yn 'e winter kin befetsje hiel ferskillende yngrediïnten. Yn dit artikel, wy fertelt jo oer hoe't sokke tarieding moat dien wurde mei it brûken fan koal en sûnder it.

Dressing foar koal soep in winter: recipes

De maklikste manier om ynfolling soups is ien wêryn de koal wurdt brûkt. Observearjen fan alle prescription eask, jo krije in hiel lekker en geurig stik. Its gebrûk sil tige skewiele it proses fan it meitsjen sop, benammen yn de winter, doe't de hân is net nedich griente.

Sa wat binne de yngrediïnten wy moatte om de folling foar selsmakke soep? Om do dit, moatte jo ynkeapje de folgjende produkten:

• skerpe sipels - likernôch 0.5 kg;
• Frisse cabbage - 0.5 kg;
• wortel grut sappige - 0.5 kg;
• sweet bel Pepper - 0.5 kg;
• fleshy reade tomaten - 0.5 kg;
• Raffinearre zonnebloemolie - likernôch 50 ml;
• kâld wetter - likernôch 0,5 liter;
• jittik - net mear as 2-3 grutte lepels;
• povarennvya grut salt - 10 g (tafoege oan 'e smaak);
• sûkerbiten - ½ grutte leppel;
• baai leaves - 2 pcs.

tarieding fan komponinten

Hoe ta te rieden in dressing foar koal soep met koal foar de winter? Yn it earste plak alle grienten wurde behannele. Bulb sipels skjinmakke en wiet yn kâld wetter te heljen alle bittere smaak. Folgjende, snij se yn de helte en shred semicircles.

Sweet bell pepper ek mei soarch wosken, fuorthelle peduncle, partysjes en sieden, en dêrnei chopped yn strips 0.5 sm dik.

Tomatoes yngreven rinsed yn waarm wetter en snie yn lytse stikken. As foar woartels, syn skjin en rub op in grut rasp. Ek apart chopped koal (tinne strips).

De waarmte behanneling proses op de slab

Dressing foar koal sop en borsjt foar de winter is it taret yn in grut pan. It yn beurt ferspriede de ui, swiet Bulgaarske piper, en grateful woartels. Fierder, yn in aparte panne koaitsje de marinade. Om dizze mix kâld drinkwetter, mienskiplike sâlt, jittik, beet sûker en lauwerkrânse blêden.

De helte fan 'e pekel, likegoed as zonnebloemolie pour de griente yngeand en foarkomme se. In deksel dekkend de panne, de ynhâld ferwaarme ta siedende en sean foar in heal oere by lege waarmte.

De trochgong fan de tiid wurdt tafoege oan de grienten koal. Ek nei harren giet de restanten fan de marinade en sekuer hiele wei. Troch it sluten fan de kom mei in deksel, mingd grienten stewed noch foar 30 minuten.

It proses fan seaming de winter

No, dat witst hoe't koken koal sop dressing foar de winter. Nei de vegetable massa wurdt ûnderwurpen wurde oan in warmte behanneling, it is ferspraat op in sterilized potten en fuortendaliks rollen. Yn de oanwêzigens fan konteners mei skroef caps, kinne jo brûke se. Mar, foardat dizze glêzen containers moatte needsaaklikerwize stoute skuon oer steam sterilisaasje.

Nei it ynfoljen foar siedende de winter wurdt útwreide yn 'e banken, harren kearde kop en bedekt mei in dikke tekken. Leaving griente mingsel by keamertemperatuer foar twa dagen, it is fuorthelle yn de kelder of larder.

Tapasse in preform foar meitsjen home-kogning moat earst nei inkele wiken. Om dit te dwaan, iepenje de krûk en fersprate de ynhâld fan it fleis bouillon. Sied dizze yngrediïnten moat net wêze. It sop moat wurde brocht oan in swolm en tsjinje mei farske krûden.

Making sop tariedings foar de winter. Refilling sûnder siedend foar koal

Wat as jo net it produkt yn stock lykas koal? Yn dit gefal, wy riede te meitsje in dressing sûnder it brûken fan dizze yngrediïnt. Yn 'e koken it sop kinne jo tafoegje fris.

Dus hoe't meitsje dressing foar de koal sop yn 'e winter sûnder in koal? Dêrfoar hawwe wy nedich de folgjende items:

• large wortel - 1 kg;
• Frisse peterselie swietrokige - 150 g;
• fleshy ripe tomaten - 1 kg;
• sweet piper - 1 kg;
• jittik - 2 grutte lepels;
• selderij (stem) - likernôch 75 g;
• middelgrutte salt - te brûken nei eigen ynsjoch.

Ferwurkjen fan de basis yngrediïnten

Dressing foar koal sop foar de winter tomato besparret net allinne tiid mar ek jild Chefs. Ommers, om ien net in geheim dat yn 'e winter grienten binne hiel djoer. Dêrom, het kopen van de needsaaklike produkten yn 'e hjerst, kinne jo goedkeap meitsje in hearlik sop, en yn' e kâlde seizoen.

Om dressing foar koal sop foar winter krije de lekkerste en voedzaam, alle yngrediïnten dy't jo nedich hawwe om safolle farsk. It moat ek sein wurde dat it needsaaklik is om foechsum sa'n produkt yn lytse glêzen potten.

Sa, meitsje se fan tefoaren foar de waarmte behanneling yngrediïnten. Frisse peterselie, wosken en fyn chopped. Carrots skjinmakke en wreef op in grut rasp. Oangeande swiete piper, selderij en tomaat fleshy, se wurde skylde (tomaten earder ûnderwurpen wurde oan blanching) en chopped yn blokjes.

De koken griente op 'e kachel

Ien kear alle yngrediïnten binne ferwurke, se wurde ferbûn yn ien grutte skûtel, smaak gebracht mei sâlt en mei soarch stir. Yn dy tastân, griente hâlden by keamertemperatuer foar 25 minuten en dan sette op 'e plaat en karel de grutte.

Cook iten foar te lang net te wêzen, want yn de takomst sy sille wêze sterilized yn siedend wetter. 5 minuten oant de plaat ôf nei it tankstasjon foar conductive needsaaklikerwize foegjen jittik. It sil jaan it workpiece in bysûndere smaak en smaak, en draacht by ta syn behâld hiele winter.

Nei plantaardige gewicht sil jaan it sop en sil wurde taaie en har waarme harsels yn skjin en droech jars. Troch it sluten fan de container deksels, sterilized se yn in grutte pan boppe ¼ oere.

As de tiid giet, de banken mei de workpiece is fuorthelle en plantaardige roll mei sean deksels. Se waarden doe draaide oer en bedekt mei in handdoek. Nei in dei of twa plantaardige vullen skjin 'e kelder. Brûk dit produkt foar de tarieding fan de selsmakke sop moat wêze allinne nei fiif wiken. Yn dy tiid, dressing foar koal sop foar de winter wurde fuorre mei aroma fan komponinten opnaam yn syn gearstalling, sil mear lekker en ryk.

Dêrby moat opmurken wurde dat yn de tarieding fan sa'n preform is net oan te rieden om te brûken dille en sipels. Dat komt troch it feit dat dizze yngrediïnten hawwe in nochal sterk smaak en binne hiel maklik om te feroarjen de smaak fan oare fruchten.

om gearfetsje

Sa't jo sjen kinne, dressing foar koal sop yn 'e winter hieltyd klear maklik. Sa'n preform kin brûkt wurde net allinne te koken Soups, mar en tsjinje as in hapke of lettuce.