Popular American dishes: resepten mei fotos

Yn it sicht fan 'e mearderheid fan minsken dy't wenje bûten de Feriene Steaten, Amerikaansk keuken - it is fast food, dat wurdt algemien fertsjintwurdige yn it "McDonald s". Fansels, fast food kaam ta de wrâldmerk út Noard-Amearika, mar dat betsjut net dat Amerikaanske boargers ite wat hamburgers of French Fries.

Om te dispel dit misfetting, ús lêzers jouwe ynformaasje, dat is in wiere Amerikaanske keuken, nasjonale skûtels dy't hawwe in lange tradysje en unieke smaak.

Noard Amearika waard ûntdutsen troch Kolumbus yn alle 6 ieuwen lyn, en de earste Europeeske kolonisten kamen hjir pas yn 1620. Sûnt dy tiid, en it Countdown nimt it ferhaal fan de Amerikaanske keuken.

american Specialties

Feriene Steaten fan Amearika - multi-etnyske lân, de measten fan syn ynwenners binne neisieten fan ymmigranten út Ingelân, Dútslân, Ierlân, Spanje, Itaalje en Frankryk. Accordingly, it is minsken út dy lannen stie oan 'e oarsprong fan' e Amerikaanske nasjonale keuken.

American dishes, resepten mei foto dy't jûn hjirûnder, opgiet al it bêste út 'e Europeeske keuken. Lykwols, oer de ieuwen se hawwe trochmakke wizigings dy noch beynfloede harren smaak.

De meast bekende en populêre Amerikaanske skûtels wurde bakt yn de turkije oven ribben barbecue, chili con carne - pittich wichtichste gerjocht fan fleis en griente en genôch krûden, Jambalaya - in gerjocht fan fleis, rys en griente, hamburgers - broadsje mei Rostbraten en grienten, wjukken Buffalo - fried chicken wjukken, apple taart, cheesecake - desserts befettet cheese pancake - American-styl pankoeken, Brownies - Brownies, muffins - koeken mei folling.

Presintearre yn dit artikel binne inkele populêre Amerikaanske skûtels, it resept foar harren tarieding, om krekt te wêzen, sille wierskynlik de hearlik iten leafhawwers, benammen dejingen dy't meie graach itensiede.

christmas turkije

Roast turkije is in ferplichte skaaimerk fan Thanksgiving Day en Christmas tafel. 85% fan de Amerikanen yn 2016 trochbrocht hast $ 1 miljard foar de oankeap fan hast 45 miljoen turkeys te iten siede in tradysjoneel feestlik gerecht foar Thanksgiving. De gemiddelde gewicht fan 7,5 kg turkije, en syn wearde wie gelyk oan 22,47 dollar.

Besykje te cook tradysjonele Amerikaanske gerjochten foar Christmas, en de hiele famylje en gasten sille tankber foar de tiid bestege oan 'e ûntwikkeling fan dit resept.

Key Ingredients:

• Turkije - 4 kg, 1 stik.
• Selderij - 1 strie.
• Carrots - 1 woartel.
• Sipels - 2 woartel.
• Drinkwetter - 550 ml.
• Butter - 40 g

Yngrediïnten foar de marinade:

• Appelsop -700 ml.
• Drinkwetter - 7,5 liter.
• Sugar - 500 g
• Peel 3 grutte Oranges.
• Garlic - 5 kruidnagel.
• Rozemarijn leaves - '55
• Swarte grûn Pepper - 40 g
• Salt - 350 g
• Bay leaf - 4 stikken.

Tarieding fan de marinade: set alle yngrediïnten yn in grutte pan en minge yngeand. Doch it container op in waarme kachel, siede de marinade, en dan útsette. Marinade te cool down.

Cooking a turkey:

Hiele turkey pleatst yn it kuolle marinade en wiskje in dei yn 'e kuolkast. Nei ien dei, turkije moatte lûken út de marinade, en lit stean foar 15 minuten yn kâld wetter. Droech turkije mei papieren handoeken.

Sipel, wortel en selderij snije yn grutte brokken. Skeakelet de oven en set de thermostaat nei 200 graden. De helte folje mei turkije grienten, en de oare heale sprieding op Baking sheet. Turkije poaten en wjukken bine in sterke tried. Lattice grease mei plantaardige oalje en plak boppe op 'e fryer. Turkije jas mei gesmolten bûter en plak boarst kant omheech op in tried rek. Yn baking pour 250 ml wetter, en sette yn in waarme ûne foar 50 minuten.

Periodyk watering turkey Juice dat krigen hat yn 'e panne, tafoegje 1 mear drinkenstsjelk mei wetter. Trochgean te bakken de fûgel wer yn 1 oere 45 minuten, basting alle heal foarme sop en in bytsje fan draaien de turkije sadat it Browns gelijkmatig. Add nochris 1 beker fan wetter. Bepale folslein taret turkije fleis thermometer sil helpe as de temperatuer binnen de turkije dij is 76 graden, is it mooglik om út 'e oven. Foardat jo begjinne te carve 'e fûgel, it moat om oerlibje op it gerjocht foar 20 minuten.

It resept foar turkije stuffing foar American

Classic Amerikaanske dishes, sa as ûnder oaren bakte turkije, tsjinjende ferskillende ynteressant en ongewoon kant skûtel. Foar bakte turkije wurdt faak tsjinne mei cranberry saus en stuffing nôt brea mei pecans. , Need dizze yngrediïnten ta te rieden is:

• Bread mais - 1 kg.
• Pecans - 200 g
• Spek - 6 platen.
• Sipels - 3 stikken.
• Shallots - 3 stikken.
• Selderij - 2 stalks.
• Chicken bouillon - 2 bekers.
• Aaien - 3 stikken.
• Butter - 80 g
• Tijm (droege) - '15
• Sage (droege) - 20 g
• Ground swarte piper - 1/2 tsp.
• Salt - 1 teeleppel.

Corn bôle snije yn lytse stikken en lit op 'e tafel by nacht, gjin doarkleed foar opdroege.

In panne op 'e hjitte melt' e bûter en fry stroken spek foar 10 minuten. Roastere spek shift yn in kom, en jit yn 'e panne fan de pre-cut yn lytse stikken shallots, sipels, selderij, Sprinkelje mei sealje en tijm. Simmer griente oer 20 minuten op lege waarmte.

Nuten en fry de ferskowing tegearre mei it brea yn 'e panne mei de grienten. Dan heakje de aaien, pour de oerbleaune oalje en hin bouillon. It gefolch folje stuffing piper en sâlt. De stege foarm fan vet, te foarby yn it e ree vulling, sluten fan de top foil en stjoer in heal oere yn in waarme ûne (180 graden temperatuer). Nei 30 minúten, ferwiderje it folie, foegjen 100 ml fan bouillon en wer pleatst yn de oven foarm. 10 minuten letter pour bouillon en stjoer it oerbliuwsel yn oven foar 20 minuten.

Wat oars kin jo cook?

Njonken de ferneamde bakt turkije, Amerikaansk keuken is ryk en de oare prachtige skûtels, dy't wurde presintearre yn dizze resinsje. Ûnder harren - de basis resepten en skûtels, hapkes en gebak. In soad fan harren binne maklik ta te rieden, omdat de formule bestiet út beskikbere produkten en speserijen. American keuken, resepten mei foto dy't jo fine hjirûnder, taret fan in set fan produkten dy't kin oanskaft wurde op 'e Amerikaanske, Europeeske, Russysk of Uzbek merk. Dêrtroch krige sa oars oan elkoar lekkere gerjochten.

American dishes, resepten toetst wurde foar in soad desennia, sil ynnimme in weardich plak yn de deistige en de feestlike menu.

BBQ ribben

Amerikanen - hard-arbeidersfolk, dat kin net allinne wurk, mar ek ûntspanne. Meastal se graach trochbringe harren frije tiid yn 'e frisse lucht, fuort fan' e drokte fan 'e stêd. En fansels, in goede rest is te skieden fan it hearlik iten.

BBQ Ribs - Amerikaanske skûtels, de resepten wêrfan wurde benammen opsetten yn de súdlike Feriene Steaten, fan âlds taret ûnder iepenloftrekreaasje. Foar de measte Amerikanen, de barbecue hat deselde betsjutting as dat fan maaie barbecue foar de bewenners fan it eardere USSR. It leafst barbecue roasted boppe in iepen fjoer mei help fan de grill, mar dit gerecht kin sean yn 'e oven.

yngrediïnten:

• Ribs veal - 2 kg.
• Natuerlike floeiber huning - 100 ml.
• Worcestershire saus - 1 tbsp.
• Saus Tabasco - 1 tsp.
• Soy saus - 50 ml.
• Garlic - 4 kruidnagel.
• Lemon - 2 stikken.
• Natrium chloride - 2 dessert leppels.

Foar dizze skûtel, is it fan belang om te kiezen it rjocht ribben - se moatte hawwe in lichem fet fan op syn minst 2 sm en net mear as 6 sm.

tarieding:

1. De earste ding jo moatte itensiede barbecue saus. Foar dizze mingde Worcestershire, soy saus en Tabasco, heakje de huning, it sop fan 2 Lemons, puree mei sâlt, chopped knyflok. De ree pickle wurdt ferwaarme yn in wetter bad oant 45 graden.
2. Snij de ribben yn 3-4 stikken en folslein ûnderdompele yn de marinade foar 12 oeren, hâlden de temperatuer Betingsten +5 oant +10 graden.
3. Nei ingelegde ribs, jim moatte reheat oven nei 220 graden. Smyt de ribben fan de marinade en plak op in pan-grill, pour de restanten fan de marinade en stjoer yn 'e oven foar 25 minuten. Dan ferminderjen de temperatuer controller oant 180 graden en fierder om te bakken foar 20 mear minuten.

De klear gerjocht is in tsjustere karamel korst, en de bonken meastal wurden hast swart. Binnenyn binne se hiel sappig en krokant bûten.

BBQ ribs tsjinne op in tafel mei Tabasco saus, of hokker oare hot saus. As garnish fried Sipkes sipel ringen. Kombinearre mei goed barbecue grilled Vegetables: zucchini, aubergine, ierappels. Wosken del mei Amerikaanske cuisine sean boppe in iepen fjoer, bier of wyn.

buffalo wjukken

De measte Amerikaanske bewenners favorite Amerikaansk cuisine (foto hjirûnder) ûnder oaren in list fan kip wjukken Buffalo. It berteplak fan dit resept is de stêd fan Buffalo.

Om cook pittich kip wjukken, moatst de folgjende produkten:

• Chicken wjukken - 10 stikken.
• Any saus (pittich) - '65
• Butter - 50 g
• Gemalen speserijen (pepper, Malena Morgan piper, knyflok, swarte piper) - 5 gram elk.
• Wheat flour - 150 g
• Iodized salt - '15
• Zonnebloemolie - 250 ml.

tarieding:

1. Chicken wjukken wosken, snij yn stikken oan de joints.
2. Yn in djippe plaat ta te rieden in mingsel fan moal, Cayenne piper, paprika en sâlt. Roll wjukken yn dizze mingsel, en stjoere se yn 'e koelkast foar in heal oere.
3. Yn in skillet siede oalje en kippenboutje wjukken 10 minuten oan it ljocht-brown. Eltse pakket fan wjukken te fuorthelje oan papier handdoeken te fuortsmite overtollige oalje.
4. Yn in aparte hâlder tariede in griemmank fan waarme saus, bûter, knyflok en swarte piper. Dizze massa wurdt mongen yngeand en waerme oan in myld waarmte.
5. Stil Ostil mei in skerpe saus wjukken, sadat se binne goed wiet mei. Serve de klear skûtel oan 'e tafel hjit.

Ree foar dizze resept wjukken Buffalo - grutte snack dat giet goed mei bier.

Chili con carne

Dit akute American skûtel is chili Meksikaanske oarsprong. It wurdt benammen ús troch de bewenners fan de steat Teksas. dish namme oerset út it Spanish middels "chili met vlees". It wichtichste ûnderdiel fan de akute twade skûtel is chili. Om tariede de Chili mei fleis, dan sille nedich de folgjende produkten:

• Minced fleis -600 g
• Onion bulb -1 stik.
• Beef Broth - 450 ml.
• Sweet pepper red - 2 stikken.
• Chili Pepper - 1 stik.
• Ingeblikte beans (read) - 2 blikjes fan 200 g
• Ingeblikte tomaten - 350 g
• Ground speserijen (chilli, swarte piper allspice, komyn, paprika) - elts fan 5 g
• Marjolein - 3 jier
• Sand sugar -10 g
• Tabel salt - 20 g
• Zonnebloem sied oalje - 0.1 liter.
• Tomaat paste - 20 g

tarieding:

1. Alle grienten moatte útroege yn blokjes en knyflok te squeeze fia chesnokodavku.
2. Yn in skillet mei plantaardige oalje fry de sipel oant oanbesteging.
3. Taheakje oan 'e sipels chopped Peppers, knyflok, Chili poeier en paprika en fry foar 5 minuten yn de net al te hege waarmte.
4. Turn de waarmte op 'e kachel oan hege, set yn in pan en fry de grûn beef oant dien, stirring hieltyd ta massa bliuwt homogeen, sûnder bulten.
5. Pour de beef bouillon, sette chopped tomaten, heakjen de tomaat pasta, sûker, swarte piper, marjolein en sâlt.
6. Ingeblikte beans rinsed ûnder de kraan te fuortsmite it oerstallige sâlt en tafoegje oan it Skillet mei de grienten oan it fleis, dan noch in 10 minuten op in myld brân barde yn Sily.

Dish, Amerikaansk resept dêrfan wurdt jûn boppe, is klear. Top te decorate mei farske krûden en grateful tsiis. Taheakje soere rjemme oan priuwe. It is best kombinearre mei chili spiced sean rys. Amerikanen love to iten chili mei tortilla chips of Nachos.

Yn stee fan de vulling kinne jo brûke blokjes fleis, yn guon streken fan 'e Amerikaanske oan' e basis speserijen tafoegje oregano, coriander.

burger

Yn it sicht fan in protte bûtenlanners Amerikaansk nasjonale skûtels fertsjintwurdigje in flugge iten lykas hamburgers en cheeseburgers.

Yndie, hamburgers binne populêr net allinnich yn Amearika, mar de hiele wrâld. Tefolle minsken op syn minst ien kear yn in minskelibben ieten it broadsje, dat omfiemet Steak, griente en tsiis. Om besykjen dizze Amerikaanske skûtels, as in Burger, net needsaaklik om te gean nei de Feriene Steaten, dan kin maklik taret troch eltsenien.

Wat is nedich foar in burger?

• Beef tenderloin - 1 kg.
• Beef tallow -250 g
• Natrium chloride - 2 dessert leppels.
• Sipel - 1 grutte woartel.
• Swarte piper poeder - 1,5 theelepels.
• Zonnebloemolie - 0.1 liter.
• Butter - 3 dessert leppels.
• Buns foar burgers - 6 stikken.
• Ingelegde komkommers - 3 stikken.
• Tomatoes - 1 grutte fruit.
• Lettuce - 6 stikken.
• Reade sipel - 1 woartel.
• Moster dining, ketchup of mayonaise - te priuwen.

tarieding fan de algoritme:

1. Skylde en wosk sipels snie yn lytse stikken. Binnen 5 minuten Dan de sipels yn plantaardige oalje en litte te ôfkuolje.
2. Fleis mei dikke twist mei help fan in keukenmachine, heakje it kuolle ui, in itenstleppel fan sâlt en piper. De resultearjende mince Mix yngeand.
3. Ut Minced wiete hannen te knippen Chops 6 rûne foarm, 2,5 sm dik. Fuorthelje Chops nei in heal oere yn 'e kuolkast.
4. Yn dy tiid, gesneden reade sipel ringen, tinne stikjes tomaat en komkommer. Elts bun splitst yn 2 helten en wrijven 'e binnenkant fan' e bûter.
5. De grill ignite embers, borstel grate mei oalje en regeljen de schnitzels, roast, draaien eltse 2 minúten, oant oanbesteging. Binnen 10 sekonden, fry de binnenkant fan 'e rollen, soargje derfoar dat se net forbaernd.
6. Collect burger taret út ûnderdielen: de legere heale buns lettuce bed, dan - Rostbraten, sipel ringen, sirkel tomaat, komkommer plakjes en dekking fan de boppeste helte fan rollen smard mei mayonaise, ketchup of moster.

In protte nammen fan Amerikaanske gerjochten, dat binne in soarte fan Burger, ûnbekend bûten de Feriene Steaten. It wichtichste ferskil - yn 'e stuffing:

• Cheeseburger - needsaaklikerwize giet it om tsiis.
• Veggie burger - een fegetaarjer, befettet net fleis.
• Tofuburger - Tofu ferfangt it fleis vulling.
• Eggburger - ynstee fan fleis brûkte aaien.

Apple pie is Amerikaansk resept

American keuken is ûnbegryplike sûnder in grutte bakken en desserts. De measte favorite swiete gerjochten binne de ferneamde appel taart, New York Cheesecake, sûkelade brownie, banaan split - dessert, dat basearre is op iis, koekjes met chocolade chips.

Cake recipe mei apple vulling binne te keap yn in soad kitchens, mar allinnich yn de Feriene Steaten, dat dessert wurden sa populêr as de oare tradisjonele Amerikaanske gerjochten. Apple pie is ien fan de symboalen fan Amerikaanske keuken.

Sa moatst de folgjende yngrediïnten ta te rieden dizze Apple-share:

• Apples - 1 kg.
• Brune sûker - 230 g
• Top grade tarwe flour - 400 g
• Butter - 225 g
• Ground kaniel - '15
• Chicken aaien - 2 stikken.

tarieding:

1. As earste, jo moatte mix helte fan 'e besteande sûker en raande bûter, dan beat omheech troch in halo of in keukenmachine.
2. De massa krige hammer 1 aaidjerre en oare aai whisk gewicht fan 1 minute. Add 350 g fan moal en moal, en dan wrap it yn in plestik tas en fuorthelle te ôfkuolje yn in kuolkast foar 40 minuten.
3. Riede de folling: wosken apples frij út de hûd, snij út de kearn en smyt de siedden en snij yn tinne plakjes. Sprinkle appels út in bloem mingsel (50 g), granulated Sugar (150 g), en Cinnamon.
4. De oven en de temperatuer set nei 180 graden. Wylst it is warming up, jim moatte om de hannen út 1/3 fan it daei, en set it op in smeerde foarm, en ferjit de Bumpers. Op de rôle daei, ree om de vulling, cover mei oerbleaune beslach boppe en pinch de rânen. Prick taart mei in foarke of mes, om útgean stoom en blazen it daai. As der wienen in test crop, kinne jo siere it koeke.
5. It boppeste part fan in appel pie smeren de oerbleaune aaiwyt, Sprinkelje mei Powdered sûker en stjoer yn 'e oven te bakken foar 40 minuten oant korst lekker. Ispokshiysya taart út 'e oven en litte om ôfkuolje foar 10 minuten.

Snij de appel pie yn parten en tsjinje mei tee.

American pankoeken - Pancake

Populêre Amerikaanske keuken is hurd foar te stellen sûnder Pancake saneamde hinne Lush pancakes. In soad Amerikanen se ta oan jo moarnsiten en meastal ite yn in bedrach fan net minder dan 6 stikken, spuiten maple syrup, jam of Peanut Butter.

Pancake, oars as konvinsjonele pankoeken, hawwe in poreuze struktuer fanwege lang whipping aaiwiten. As it tarieden fan daai Pannekoek, kinne jo tafoegje gjin frucht puree, sa as in banaan. As it daai add cacao, sûkelade Pancake wurde verkregen.

Komposysje foar de tarieding fan de produkten Pancake:

• Wheat flour - 255 g
• Aaien - 4 pcs.
• Molke - 235 ml.
• Iodized salt - 4 jier
• Sugar - '30
• Ground kaniel - 5 g
• Slaked soda - 6 g

Cooking stappen:

1. Laget skieden fan aaiwiten dy't wylst de needsaak om te setten yn 'e kuolkast. Yn in djippe kom, wrijven 'e Laget, sûker en kaniel oant glêd.
2. De kom mei de Laget pour beker fan molke en dan in bytsje whisk ûntstiene mingsel.
3. Pour yn bowl mei egg-molke fluid sifted moal, oanhâldende whipping whisk ûntstiene massa. Foegje hjir de slaked soda en meng de ynhâld fan 'e kom.
4. Bring de resultaattriem daei whisk oant glêd, it foarkommen fan 'e foarming fan brokken. De resultearjende massa moat wêze dik.
5. Ut de kuolkast gekoeld aaiwiten, add sâlt en mei de swipe yn in bêst skom mei in mixer foar 1 minute.
6. Foarsichtich ynfoegje de swipe aaiwyt massa yn it daei, stir mei in houten spatel.
7. Preheat in net-stick frying pan en smelten in teeleppel fan bûter.
8. Diele in lyts ladle Pankoek op in ferwaarme pan mei non-stick coating en bake foar 2 minuten oan eltse kant. Pancake klear te ferskowen nei de plaat en fierder om te bakken foar it folgjende part. Troch de wei, de panne is net nedich foar oalje it mear sûnt Pancake moat net wêze fet, en dan wurde se bakt op in droege frying pan.

Pancake klear te pour de smaak stroop, jam of grease mei bûter.

American dishes, fotos van dêr't kin net stjoert harren bûtengewoane smaak, wês wis to haegjen allegearre dy't tariede se.